Receita de batata frita com abacate assado

Receita de batata frita com abacate assado

Temos opiniões diferentes em nossa casa com relação às batatas fritas com abacate. Alguns de nós os amam e um de nós acha o abacate quente estranho. Portanto, antes de experimentar esta receita, tenha isso em mente. Meus pensamentos estão tentando antes de você rejeitá-lo.

Se você está procurando um lanche exclusivo para uma noite de cinema ou um acompanhamento para pizza, considere fazer batatas fritas com abacate.

↑ Como saber quando um abacate está firme?

Ao escolher um abacate, comece com uma inspeção visual. Embora a cor nem sempre seja o melhor indicador na escolha do abacate maduro, é um ótimo lugar para começar. Verifique se o abacate tem casca escura e não verde.

Em seguida, pegue o abacate e aperte levemente. Se o abacate ceder um pouco à pressão de sua mão, ele está maduro. Se for uma sensação mole, é muito maduro. É firme e não dá, ainda não está maduro.

Para batatas fritas com abacate, você deve escolher abacates que cedem um pouco quando você os espreme, mas não ficam moles.

↑ O que é panko?

Panko é uma farinha de rosca no estilo japonês, frequentemente usada para revestir alimentos fritos. É feito com pão seco e sem casca. É mais arejado do que o pão ralado tradicional e, portanto, é mais crocante quando cozido.

↑ Dicas para batatas fritas com abacate

• Certifique-se de deixar espaço entre as batatas fritas quando estiverem assando. O fluxo de ar permitirá que as batatas fritas fiquem crocantes em vez de cozer no vapor.
• Os abacates devem estar maduros, mas não fumegantes. Abacates fumegantes não resistem bem ao cozimento.
• Batatas fritas com abacate são um lanche rico, então menos geralmente é mais. Quando os preparamos, meus olhos tendem a ser maiores do que meu estômago.
• Misture os temperos nesta receita. Se você gosta de picante, considere adicionar flocos de pimenta vermelha.
• Os tempos do forno variam, portanto, fique atento a eles quando for cozinhá-los.