Doce, rosada e sinônimo de verão, limonada rosa é definitivamente nossa bebida favorita para vencer o calor! Mas o que a torna tão diferente da limonada comum?
Mas para os puristas, a limonada rosa simplesmente não voa - principalmente porque as limonadas são amarelas! Não se preocupe, pois não estou aqui para estragar esta bebida de verão extremamente boa para você.
Na verdade, estou aqui para dizer por que limonadas rosas estão na moda hoje em dia.
Limonada rosa é uma bebida cor de rosa que tem sido uma parte essencial da cultura americana desde o final de 1800. A maioria de vocês deve ter testemunhado sua aparição em festas na piscina, churrascos de verão, parques temáticos e feiras estaduais.
A limonada rosa é uma bebida muito refrescante, muito parecida com a limonada comum, e pode acalmar sua sede em um instante! Vamos ver do que é feito e o que o torna tão diferente da limonada tradicional.
Como uma limonada comum, a limonada rosa é feita de suco de limão, açúcar e água na maioria das vezes. No entanto, como os limões são naturalmente amarelos e produzem suco claro, um corante ou corante alimentar natural ou artificial, vermelho ou rosa, é usado para dar à bebida um tom rosado.
Para dar à limonada um tom rosa e realçar o sabor dos limões, algumas pessoas também adicionam um coquetel de suco de cranberry, framboesas ou morangos esmagados, xarope de suco de romã, suco de uva ou até mesmo extratos de beterraba.
Enquanto frutas e bagas dão um toque delicioso à limonada, a maioria dos produtores de limonada rosa adiciona corantes, cores ou suco de uva concentrado à mistura para dar um tom adorável, turvo e rosado à bebida.
Algumas pessoas pensam que a limonada rosa é feita de limões rosa, também conhecidos como limões Eureka variados. Descoberto como esporte em 1931 em Burbank, Califórnia, os limões Eureka oferecem um sabor mais doce do que os limões normais, especialmente à medida que envelhecem.
Surpreendentemente, os limões Eureka variegados produzem suco claro, apesar de terem uma polpa rosada, e não são usados na produção de limonada rosada.
A diferença entre a limonada normal e a limonada rosa é que a primeira não contém corantes, corantes alimentícios ou intensificadores de sabor. Essa é a razão pela qual é principalmente claro ou branco turvo.
Por outro lado, a limonada rosa apresenta variações de cor ou sabor adicionais, como coquetel de suco de cranberry. Quando a limonada rosa contém apenas cores ou corantes, tem o mesmo sabor da limonada comum, mas quando contém sucos ou extratos de frutas, tem um sabor aprimorado e um sabor muito exótico.
Tanto a limonada rosa quanto a regular têm origens diferentes. A limonada rosa teve origem no final de 1800 na América. Em contraste, no Egito dos séculos 13 e 14, a limonada tradicional foi inventada na África, quando os egípcios misturavam suco de limão e açúcar para criar uma bebida que eles chamaram de “qatarmizat”.
Se você está se perguntando como fazer limonada rosa, deixe-me dizer: não há maneira certa!
Embora os ingredientes básicos permaneçam os mesmos, existem cerca de uma centena de maneiras diferentes de dar um tom rosado à bebida. Aqui está uma receita rápida e fácil que você pode seguir para fazer limonada rosa em casa:
Receita de limonada rosa (perfaz 5 copos):
Ingredientes
1 xícara de açúcar
4 xícaras e meio de água
1 xícara de suco de limão
3/4 xícara de coquetel de suco de cranberry
Instruções:
Combine todos os ingredientes em uma jarra grande. Mexa bem até que o açúcar esteja totalmente dissolvido. Leve à geladeira por 30 minutos a 1 hora. Despeje em copos altos, sirva frio com gelo e saboreie!
Embora a limonada rosa tenha chegado pela primeira vez à América em meados de 1800, sua história é muitas vezes contestada.
De acordo com um historiador do carnaval, um vendedor chamado Pete Conklin, dono de uma barraca de limonada e amendoim de circo, ficou sem água para fazer limonada em 1857.
Desesperado por algumas vendas, ele usou água rosa de uma banheira em que uma artista de circo lavou suas meias vermelhas. Ele acrescentou algumas rodelas de limão e vendeu como “limonada de morango”.
Ninguém sabia que a cor rosa não era um sabor morango, mas apenas tintura vermelha e suas vendas dobraram!
Em outra história, em 1912, um trabalhador de circo chamado Henry E. Sanchez Allot Por engano, jogou balas vermelhas de canela na limonada comum, o que levou à invenção da limonada rosa.
Embora as origens da limonada rosa não sejam claras até hoje, ela continua sendo uma bebida popular na América e em outras partes do mundo.
Agora que você sabe o que é limonada rosa, deve aprender a fazer uma para você e seus entes queridos e desfrutar de sua sensação refrescante durante todo o verão!
