Como reaquecer quiche e mantê-la saborosa!

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Amamos quiche nesta casa. Comemos o que chamo de cupcakes de quiche no fim de semana passado. Fizemos muitos deles para que tivéssemos sobras. É por isso que precisávamos saber reaquecer quiche da melhor maneira.

Reaquecemos a quiche com frequência porque é um prato perfeito para preparar com antecedência e servir depois. Sempre temos uma quiche pronta para a manhã de Natal.

Se recebermos convidados, também temos uma quiche pronta e esperando.

Se tem pressa e quer saber rapidamente como reaquecer quiche recomendamos que reaqueça no forno. Este método mantém a crosta agradável e crocante e não seca a quiche.

• Retire a quiche da geladeira e deixe na bancada por cerca de 15 minutos.
• Cubra a quiche com papel alumínio.
• Vire o forno a 350 graus e aqueça-o em uma assadeira por cerca de 15 minutos.

↑ A quiche pode ficar parada durante a noite?

Não, quiche não deve sair durante a noite. A quiche não deve ser mantida em temperatura ambiente por mais de 2 horas.

Mesmo se você estiver com pressa, recomendamos que você cubra a quiche com papel alumínio e coloque na geladeira para armazenamento rápido.

↑ Quanto tempo vai durar quiche na geladeira?

A quiche cozida dura de 3 a 4 dias na geladeira. Você pode estender a vida útil de qualquer quiche restante congelando o que sobrou, mas somente se tiver ficado na geladeira por menos de 4 dias.

↑ Você pode fazer quiche com antecedência e reaquecê-la?

Sim, você pode fazer quiche com antecedência e reaquecê-la. Você pode assar totalmente e, em seguida, deixe esfriar e guarde na geladeira.

Você também pode assar totalmente, deixe esfriar e congele.

Você também pode preparar uma quiche com antecedência e assar quando estiver pronto para servir. Nesse caso, você deve armazená-lo na geladeira até que esteja pronto para cozinhá-lo.

A quiche crua não deve ser guardada na geladeira por mais de 24 horas antes de assá-la.

↑ Dicas úteis para reaquecer quiche

• Permitir que a quiche atinja a temperatura ambiente antes de reaquecê-la ajudará a manter a textura da crosta e dos ingredientes próxima à textura original desejada.
• Se for reaquecer a quiche no microondas, corte-a em pedaços pequenos antes de reaquecê-la. Isso permitirá que você reaqueça mais rápido, o que ajudará a evitar que a crosta fique muito empapada.
• Se reaquecer a quiche no micro-ondas, certifique-se de usar um prato próprio para micro-ondas. Isso é importante e fácil de esquecer.
• Deixe a quiche definir por alguns minutos antes de servi-la.
• Certifique-se de que o forno esteja a 350 graus antes de colocar a quiche no forno. Se deixar o forno esquentar com a quiche dentro, a crosta pode ficar empapada.

↑ Dicas para reaquecer quiche congelada

Se você tem uma quiche congelada escondida no congelador que gostaria de reaquecer e servir para um brunch, nós atendemos a você aqui.

É super simples reaquecer uma quiche congelada.

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus.
2. Retire a quiche do freezer e remova qualquer cobertura ou embalagem.
3. Coloque em uma assadeira e cubra com papel alumínio.
4. Asse por 35 minutos.
5. Retire do forno e verifique a temperatura interna. Certifique-se de que atingiu a temperatura interna de 165 graus.
6. Caso tenha atingido a temperatura ideal, deixe-o coberto com o papel alumínio na bancada por cerca de 15 minutos.
7. Sirva quente.

↑ Como reaquecer uma quiche no forno

Uma quiche assada no forno e reaquecê-la no forno é de longe a melhor opção para reter aquela crosta crocante e a textura que todos nós amamos.

1. Prepare sua quiche e deixe-a atingir a temperatura ambiente.
2. Pré-aqueça o forno a 350 graus.
3. Coloque a quiche em uma assadeira e cubra com papel alumínio.
4. Asse a quiche no forno por cerca de 15-25 minutos ou até que esteja totalmente aquecida. (Na maioria das vezes, 15 minutos funcionam, mas verifique a temperatura interna para ter certeza.)

Nota: a quiche deve estar a 165 graus no centro. Recomendamos o uso de um termômetro de cozimento.

↑ Como reaquecer quiche no microondas

Embora acreditemos que reaquecer a quiche no forno seja a escolha ideal para a quiche mais saborosa, às vezes simplesmente não temos tempo para isso. É aí que acabamos esquentando nossa quiche no micro-ondas.

Observe que, ao reaquecer a quiche no micro-ondas, você vai querer fazer uma fatia de cada vez. Tenha cuidado para não cozinhar demais a quiche, pois ela ficará encharcada se superaquecida.

1. Prepare sua quiche e deixe-a atingir a temperatura ambiente.
2. Coloque uma fatia de quiche em um prato adequado para micro-ondas.
3. Aqueça a quiche em fogo médio-alto por 30 segundos.
4. Verifique a temperatura interna dos quiches. A temperatura interna deve ser de 165 graus.

↑ Como congelar uma quiche

Você pode congelar uma quiche. Se a quiche já estiver cozida, você pode congelá-la por até dois meses. Se a quiche não estiver cozida, você pode congelá-la por até um mês.

Assar uma quiche antes de congelá-la torna um pouco mais fácil de manusear.

Certifique-se de que sua quiche resfriou à temperatura ambiente antes de colocá-la no freezer. (Observe que você não deve deixar uma quiche em temperatura ambiente por mais de 2 horas.)

1. Cubra a quiche com filme plástico.
2. Cubra a parte superior da quiche com papel alumínio.
3. Coloque-o em um local nivelado no freezer. Não coloque nada em cima disso.

↑ Conclusão

Reaquecer quiche pode parecer um processo complicado, mas lembre-se de que o meio de reaquecimento depende de sua necessidade específica.

Use o forno se quiser uma quiche perfeitamente reaquecida e, se estiver com pressa, use o micro-ondas.

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  Espero que as informações acima tenham sido úteis! Se você tiver mais comentários, esclarecimentos ou sugestões, não hesite em deixá-los abaixo. Compartilhe-os com sua família e amigos também!

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