Não há nada melhor do que pãezinhos frescos e macios combinados com espaguete ou lasanha.
Oh-la-la! Macio, quente e simplesmente dobrando em comida reconfortante é o caminho a percorrer.
É uma das minhas refeições combinadas para um grande feriado e outras ocasiões especiais.
Ao fazer pãezinhos caseiros (qualquer refeição, na verdade), às vezes preparo mais do que posso comer em um ou dois dias, resultando em possíveis problemas de sobra.
A boa notícia é que descobri alguns métodos simples e interessantes para reaquecer pãezinhos, o que significa que ainda posso aproveitar minhas sobras no dia seguinte!
O artigo também apresenta dicas e truques fáceis sobre como armazenar e aquecer pãezinhos amanteigados, para que você nunca mais sinta a decepção de ter pãezinhos frios.
Aquecer os pãezinhos do jantar pode ser complicado.
Dê-lhes muito pouco calor de forno por muito tempo e você terá pãezinhos secos e crocantes.
Aumente muito o fogo e você vai acabar com o pão queimado.
Cada etapa é importante, portanto, certifique-se de seguir os métodos abaixo e monitore os pãezinhos que sobram enquanto eles esquentam.
O método do forno é a melhor maneira de reaquecer os pãezinhos antigos.
Quando feitos corretamente, eles terão um sabor quase igual ao da noite anterior: quente, macio, com uma textura fofa e cor marrom dourado.
A desvantagem de usar este método é que ele aquece sua cozinha e o pão leva mais tempo para cozinhar do que as outras técnicas de reaquecimento.
Mas antes de colocar esses pãezinhos refrigerados ou congelados no forno, certifique-se de colocá-los juntos em uma assadeira com as laterais e não em uma assadeira (ou assadeira).
Isso ocorre porque reaquecer os pãezinhos que sobraram em uma assadeira e separá-los permite que muito ar quente seque os pãezinhos individuais, resultando em um exterior duro e crocante.
Ferramentas necessárias:
Instruções:
Aquecer os pãezinhos do jantar em um fogão lento é outra ótima opção quando você está evitando o forno convencional quente, especialmente durante o verão.
A melhor parte desse método é que o resultado final é incrivelmente macio, semelhante aos pãezinhos caseiros fofos que você comeu na noite anterior. A umidade adicionada é um bom benefício, mas
Veja como fazer:
Ferramentas necessárias:
Instruções:
Dica profissional: Nunca aqueça os pãezinhos na configuração alta, pois isso pode endurecer ou, pior, queimar o pão.
Leve a sua panela elétrica para uma configuração quente quando terminar de colocar o pão na temperatura.
Pãezinhos de jantar no micro-ondas é a melhor opção quando você está com pressa ou não pode simplesmente esperar por 10 a 30 minutos para reaquecer seu pão velho em um forno ou fogão lento.
A desvantagem é que o método do micro-ondas pode tornar seus pãezinhos duros e em borracha e pode arruinar a comida quando não for supervisionada.
Para obter os melhores resultados, certifique-se de seguir o método CookingChew 4Ts de microondas: virar, cronometrar, testar e provar!
Vire a comida, observe o TEMPO, TESTE para ver se está cozida e, em seguida, PROVE a comida.
Veja como reaquecer pãezinhos no micro-ondas:
Ferramentas necessárias:
Instruções:
Dica profissional: Sem toalha de cozinha disponível? Use uma toalha de papel úmida para cobrir os rolos.
Não recomendamos reaquecer pãezinhos que já foram reaquecidos. A textura não será a mesma.
Reaquecer pãezinhos em uma fritadeira de ar quente é rápido e confiável - com certeza deixará seu pão favorito quente e saboroso!
A única desvantagem desta técnica de reaquecimento é que você não pode reaquecer mais de cinco rolos ao mesmo tempo.
Portanto, não é a escolha ideal quando você tem muitos pãezinhos.
Não recomendamos reaquecer pãezinhos que já foram reaquecidos. A textura não será a mesma.
Ferramentas necessárias:
Instruções:
Uma vez que seus pãezinhos fofos contêm farinha multiuso, fermento ativo, ovos, manteiga e outros produtos lácteos, eles são considerados perecíveis e podem ser contaminados se deixados em temperatura ambiente por algum tempo.
Para tornar os pãezinhos comestíveis depois de alguns dias, siga estas dicas úteis sobre como armazenar os alimentos.
Se você fez vários rolos de jantar, então você deve esperar ter algumas sobras. Ao terminar a refeição, você pode colocar os rolinhos de fermento dentro do freezer para comê-los mais tarde.
Observe, não é aconselhável refrigerar os rolos, pois isso pode secá-los ou torná-los obsoletos ainda mais rápido.
Para fazer isso, coloque os rolos em um saco de freezer resistente ou embrulhe-os firmemente com papel alumínio. Deslize o saco no freezer e pronto!
Como mencionado, os pãezinhos não devem ser refrigerados, pois este processo pode fazer com que o pão envelheça ainda mais rápido.
Se você planeja comê-los em três ou quatro dias, recomendo guardar os pãezinhos em uma caixa de pão ou em um recipiente hermético em temperatura ambiente.
Apenas certifique-se de colocar os pãezinhos em um saco plástico de armazenamento ou filme plástico para reter a umidade e mantê-los macios.
Digamos que você já tenha armazenado seus pãezinhos em um recipiente de armazenamento ou filme plástico - então, o que vem a seguir?
Meu conselho é etiquetar o recipiente com canetas marcadoras apagáveis para que você possa rastrear a data de validade de sua comida.
Afinal, é melhor prevenir do que remediar, certo?
🥐 Enquanto você estiver aqui, verifique nossas Perguntas frequentes para saber como Reaqueça pão de alho. 🥐
Não importa qual seja a comida, seja uma caçarola, assado ou pãezinhos, a mesma regra se aplica a todos - eles devem ser consumidos alguns dias depois de serem preparados e armazenados adequadamente para estender sua vida útil.
Já os pãezinhos duram até uma semana em local fresco e seco.
É melhor colocá-los em uma caixa de pão, bem amarrada em seu saco, ou em um recipiente hermético com tampa e, em seguida, armazenar os pãezinhos em temperatura ambiente.
Caso você esteja morando em um lugar extremamente quente, é uma boa ideia congelar seus pãezinhos, pois isso pode manter seu pão fresco por cerca de três meses.
Aqui estão algumas dicas e truques que você precisa seguir para reaquecer adequadamente seus pãezinhos para alcançar aquela nuance de textura macia e fofa e sabor amanteigado como se fossem feitos na hora!
Fazer pãezinhos quentes é sempre uma delícia, especialmente quando você os serve no jantar de Ação de Graças ou em qualquer refeição de feriado, na verdade.
A melhor parte é que podem ser reaquecidos, independentemente de serem feitos em casa ou comprados em loja.
Embora os pãezinhos do jantar sejam melhor comidos frescos, às vezes você não consegue terminar tudo e reaquecê-los mais tarde é a melhor escolha que você tem.
Mas como dissemos, não recomendamos reaquecer pãezinhos que já foram reaquecidos. A textura não será a mesma. Retire e reaqueça apenas o que definitivamente vai ser comido, porque reaquecer assados já reaquecidos simplesmente não fica gostoso.
O pão seca e endurece facilmente, por isso, se os seus pãezinhos ficarem do lado de fora depois de uma grande refeição, cubra-os bem para que fiquem o mais frescos possível.
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