Esta receita de sopa de taco é tão fácil de fazer. Você pode fazer tudo em uma frigideira grande. Você dourar a carne moída e depois deixar a sopa ferver por 30 minutos. Com uma receita de sopa tão fácil, você estará fazendo esta receita de jantar uma e outra vez.
Sopa de taco é o que parece, uma sopa feita com ingredientes de um taco. É tudo com os ingredientes de um taco, mas em uma sopa em vez de uma casca de taco. Esta receita é uma das receitas da pia da cozinha que costumo fazer quando estou cansada ou não planejei o jantar com antecedência.
Somos grandes fãs de tacos nesta casa. Adoramos barras de tacos e gostamos de misturar os acompanhamentos dos tacos que acabamos comendo. Nós até fizemos um brunch de Natal com o tema taco alguns anos atrás.
Às vezes, porém, uma sopa é apenas reconfortante. Não precisa estar frio para eu desejar sopa. Quando tenho vontade de comer sopa e só como carne moída, esta é a melhor receita possível.
Embora usemos tradicionalmente carne moída em nossa receita de sopa de taco, você pode substituí-la por outros tipos de carne. Você pode usar peru ou até mesmo carne de porco moída nesta receita, se preferir.
Etapa 1: prepare os ingredientes. Escorra o feijão preto e o milho. Corte a cebola e o pimentão em cubos.
Etapa 2: dourar a carne moída. No meio de dourar a carne, acrescente a cebola picada e continue cozinhando.
Passo 3: Adicione todos os ingredientes da sopa e cozinhe por 30 minutos.
Etapa 4: enquanto a sopa está fervendo, prepare todos os ingredientes da guarnição ralando o queijo, cortando o abacate em cubos e o coentro.
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