Ir para a receitaA carne moída é uma carne tão versátil que você pode fazer receitas infinitas com rapidez. Recentemente, ele estava à venda e nós estocamos.
Foi então que precisávamos criar várias receitas seguidas para usá-las.
Decidimos uma caçarola de carne moída com batatas e, oh meu, estava deliciosa.
fatiador de mandolina</a> para obter fatias uniformemente cortadas.</li>
Usamos carne moída com proporção de 90/10 de gordura em nossas caçarolas. Isso reduz a quantidade de gordura, mas é um pouco mais caro. Cozinhe sua carne moída até que não fique mais rosa, mas não cozinhe demais. Você vai assar este prato no forno para que a carne moída fique ainda mais cozida. Certifique-se de drenar a gordura da carne moída o mais completamente possível. Gosto de escorrer a carne moída para uma peneira e depois enxaguar a carne cozida para tirar o pedaço extra de gordura. Use cogumelos frescos, não cogumelos enlatados. Eu sou tendencioso aqui, mas há uma grande diferença de sabor. Embora mantivemos esta receita simples, fique à vontade para adicionar mais vegetais, se tiver. Adicione milho, cenoura, ervilha ou qualquer coisa que você goste. Você pode fazer esta receita com peru moído em vez de carne moída. O alho picado na hora é muito saboroso, mas leva um pouco de tempo para descascar e picar o alho. É por isso que mantemos um pote de alho picado na geladeira e simplesmente o usamos. Se você tem alergia a laticínios, pode adicionar caldo ou água em vez de leite à receita. Se você não tiver batatas russas, pode substituí-las por outros tipos de batatas. Se você quiser mudar um pouco o sabor, use batata-doce. Corte os cogumelos em fatias grossas porque fatias finas tendem a se desintegrar durante o cozimento. Se os cogumelos se quebrarem durante o cozimento, saiba que o sabor ainda estará lá e vale a pena. </ul>
É recomendado que você não lave a carne moída antes de cozinhar. Isso pode realmente espalhar bactérias.
Cozinhar a carne até que esteja totalmente pronta é a melhor maneira de afastar as bactérias em vez de espalhá-las.
A melhor maneira de guardar uma caçarola é cobri-la com filme plástico ou transferi-la para um recipiente hermético e colocá-la na geladeira.
Seja qual for o método escolhido, certifique-se de embrulhar totalmente a caçarola. Vai durar 3-4 dias na geladeira.
Continue para o conteúdo Uma caçarola deliciosa é fantástica, mas ainda queremos um acompanhamento. No entanto, o que servir com uma caçarola pode ser uma questão desafiadora.
Estes são os nossos acompanhamentos preferidos para servir com uma caçarola de carne.
- Biscoitos de alho com queijo
- Salada Simples de Rúcula
- Cenouras glaceadas
- Feijão Verde Gengibre
- Brócolis Enegrecido
