Încercarea de sushi pentru prima dată poate să nu fie atât de tentant, dar este delicios și destul de plăcut odată ce vă răsfățați cu aromele sale picante.
Wasabi adaugă o aromă picantă felului de mâncare, în timp ce zahărul adaugă o picătură de dulceață și echilibrează gustul felului de mâncare. Sushi este, de asemenea, servit cu soia pentru a adăuga o lovitură de amețeală în vasul complet.
Nu, sushi nu este doar un PEȘTE învelit în alge marine!
Este un fel de mâncare japonez care conține o dulceață ușoară de orez lipicios japonez combinat cu alge marine care sunt îmbrăcate cu zahăr, sare și oțet. Puteți combina sushi cu pește crud precum tonul, somonul, anghila și chiar îl puteți găti cu somon, creveți, ou și carne de crab.
Sushi este o combinație de diferite arome și texturi tentante, dar naturale. Cu toate acestea, puteți stropi toppingul pe care îl iubiți. Sushiul tradițional este făcut din stropirea cu oțet peste orez, care este de obicei numit sushi sau sumeshi cu sosuri de fructe de mare, legume și pește.
Sushi este preparat folosind diferite arome și ingrediente, dar în cea mai mare parte, este un fel de mâncare subtil, cu arome plăcute. Unele tipuri comune de sushi sunt:
Rulada de orez, castraveți, felii de fructe și pește, rulada de maki fac un preparat perfect pentru a mulțumi papilele gustative. Este suficient de plăcut și tentant pentru a-ți face gura apă.
Învelit în nori- o foaie de alge marine cu o peliculă subțire de omlete și hârtie de soia, o vei putea gusta cu makisu sau covoraș de bambus.
Spre deosebire de cea rulată, este de obicei în formă de con și este puțin mai lungă decât alte sushi. Deși conține aceleași ingrediente ca și Makizushi, este mai mult decât nori din exterior. De asemenea, nu sunt necesare bețe de bambus pentru a le ronțăi; îl poți avea cu degetele.
Este un sushi proiectat manual, care conține o placă subțire de pește feliat cu topping de orez. Puteți folosi orice topping de pește, fie că este ton proaspăt, creveți, anghilă sau creveți sau chiar caracatiță.
În plus, peștele poate fi atât crud, cât și la grătar, prăjit sau gătit ușor. Cu toate acestea, multe restaurante renunțate folosesc pește de cea mai bună calitate; dacă gătești acasă, poți folosi orice pește.
Principala atracție a acestui sushi este topping-ul său. Soia, legumele sau fâșia de alge prăjite sunt chiar folosite în fel de mâncare.
Acesta este destul de popular printre piețe și alimente japoneze. Este ca o minge de orez umplută cu legume precum ciuperci, morcovi. Mâncarea este apoi servită în pliculețe din piele de tofu. Dacă nu vă place peștele cu gust crud, acesta este un fel de mâncare perfect pentru a încerca.
Denumit și sushi împrăștiat, are gust de fel de burrito cu umplutură cu toate ingredientele pentru sushi. Dacă ai rămas în bucătărie, îl poți folosi pentru a face acest fel de mâncare. Este, de asemenea, prima alegere a vegetarienilor și nu conține pește.
În funcție de tipul de pește și de aromele pe care le folosești, sushi poate avea o varietate de arome. În timp ce unele sunt făcute din ton, unele feluri de mâncare sunt făcute din ell, creveți, tofu sau chiar pește somon.
Toate sushi au, de obicei, arome ușoare și subtile stropite cu soia sau orice altă sursă. Orezul din farfurie este ceea ce îl face mai plăcut. Gustul acidulat de oțet cu puțină sare și zahăr îl face să aibă un gust delicios și diferit.
Mai mult decât atât, textura sushi-ului joacă, de asemenea, un rol important. Face ca felul de mâncare complet să arate plăcut, în timp ce poți folosi caracatița pentru texturi dure, somonul și tonul sunt pentru începători, ele au gust de pui.
Deci, care este alegerea ta?
Orezul are un impact uriaș asupra întregului fel de mâncare și sunt în mare parte trecute cu vederea. Pentru a avea arome perfecte pe platou, orezul nu trebuie gătit excesiv.
În plus, ar trebui să aibă oțet perfect, în caz contrar, calitatea preparatului va rămâne în urmă și poate obțineți un gust deloc delicios. Există multe cele mai bune grătare teppanyaki pe care le poți folosi acasă pentru a pregăti sushi cu arome liniștitoare și gust plăcut. În plus, contează și calitatea orezului folosit, temperatura de gătire și modul de preparare pentru a obține preparatul perfect în farfurie.
Multe restaurante de sushi au stilul lor de preparare; totuși, conceptul de bază și tradițional contează foarte mult. În plus, au un impact uriaș asupra gustului și atractivității preparatului.
Oamenii se gândesc mai ales la sushi ca la un fel de mâncare rulat în pește. Cu toate acestea, este mai mult decât atât!
Ei bine, nu!
Sushi este servit cu orez, în timp ce Sashimi este servit cu feliile de pește. Deci, ambele au arome diferite și ambele au gusturi diferite. Cu toate acestea, ambele sunt cele mai populare preparate japoneze.
Ei bine, nu există un regulament care să precizeze cum să mănânci sushi, dar modul tradițional de a mânca este cu mâinile tale. Ține sushi-ul între degetul mare și mijloc și pune-l în gură. Lasă-ți degetele să simtă textura pe care nu o vei simți cu betisoarele.
De asemenea, nu scufundați vasul în sos de soia, orezul va absorbi toată soia schimbând aromele blânde ale felului de mâncare. Sushi are cel mai bun gust atunci când este servit cu arome subtile și condimente minime.
Sfat pro: Așezați sushi-ul în formă inversă, astfel încât peștele să fie pe limbă.
Atât de mult, savurați-vă papilele gustative cu experiența încântătoare de sushi!
Deci iată-l, băieți! Dacă mai aveți întrebări, sugestii sau doar recomandări, nu ezitați să le lăsați mai jos! 🙂
