Top Cel mai recomandat cuțit de dezosat
Am fost odată un colecționar de cuțite de dezosat. Din nefericire, toată această colecționare s-a întâmplat accidental din pură neștiință. Am fost mai mult de uşurat când unchiul meu, care este măcelar de 17 ani, m-a învăţat cum să găsesc cel mai bun cuţit de dezosat din multitudinea de selecţii de pe piaţă acum.
Astăzi, vă voi împărtăși doar despre asta: secretul pentru a găsi cel mai bun pentru dvs. și nevoile dvs. de bucătărie mereu exigente. Chiar mai jos, vom dezvălui maeștrii de dezosare în acest an. Și înainte de a vă dezvălui alegerea noastră de top, vom acoperi caracteristicile și factorii de căutat într-un cuțit de dezosare.
Pentru cei neinițiați, vom oferi, de asemenea, cele mai sigure și mai practice modalități de utilizare a unui cuțit de dezosat. Fără a dilly-dally, iată alegerile noastre de top pentru cele mai bune cuțite de dezosat.
** Mai jos, veți găsi recenzii mai detaliate, dar puteți face clic și pe linkurile de mai sus pentru a vedea prețurile actuale și a citi recenziile clienților pe Amazon.
Amazon.com</p> Oțelul german forjat cu precizie, care este echipat corect în acest cuțit, este încorporat dintr-o mulțime de motive benefice. În primul rând, întărește cuțitul și adaugă acea durabilitate atât de necesară cu un instrument precum un cuțit de dezosat.
Apoi, oțelul bogat în carbon, fără pete, ar trebui să poată rezista nu numai ruginii și coroziunii, ci și acelei decolorări inevitabile în viitor.
Între timp, acest cuțit de dezosat flexibil are un mâner ergonomic Santoprene care oferă un confort excelent împreună cu o prindere anti-alunecare - toate acestea pot fi obținute chiar și atunci când mâinile sunt umede!
De asemenea, mânerul este proiectat să nu se rupă atunci când este expus la uleiuri de bucătărie; ca atare, ar trebui să poată suporta temperaturile reci și calde. Pe de altă parte, muchia conică la sol a cuțitului permite utilizatorilor să experimenteze o stabilitate suplimentară și o șlefuire confortabilă.
Pro
Contra
Amazon.com</p> A doua plasare a intrării de la Mercer nu este în întregime accidentală. Totul vine cu un set de caracteristici care merită, dintre care cele mai importante sunt încorporate chiar în mânerul său ergonomic, care se mândrește cu cele mai bune lumi în ceea ce privește confortul și durabilitatea datorită Santoprene și, respectiv, polipropilenă.
Pe de altă parte, mânerul este echipat cu vârfuri texturate pentru degete, special dezvoltate pentru a vă oferi o aderență plăcută, siguranță și rezistență la alunecare.
Acum, dacă vă preocupați de întreținerea obișnuită și dificilă pe care o obțineți de la alte tipuri de lame, Mercer Culinary Millennia are o oțel japonez de calitate premium, fără pete, care permite utilizatorilor să întrețină lama destul de eficient și să-și păstreze aparatul de ras. -margine ascuțită.
Pro
Contra
Amazon.com</p> Toate aceste activități complicate de dezosare și tundere vin atât de ușor cu Victorinox 6 Inch Curved Fibrox Pro Boning Knife.
Este înarmat cu o lamă distinctă, curbată și semirigidă din oțel inoxidabil, care ar trebui să o facă potrivită pentru a tăia curba naturală a cărnii, tendoanelor, grăsimilor și oaselor.
Între timp, mânerul său proprietar Fibrox este special conceput pentru a rezista alunecării și este proiectat atât pentru confort, cât și pentru echilibru. Dacă sunteți bucătar profesionist sau un măcelar experimentat, acest ultim concurent ar trebui să se potrivească nevoilor dumneavoastră zilnic.
În cele din urmă, articolul este temperat cu gheață, făcându-l să își mențină claritatea și mai mult timp.
Pro
Contra
Amazon.com</p> Lama armată chiar în oferta Update International pur și simplu nu se îndepărtează de scopul său real: lama curbată se remarcă prin claritate și performanță optimă de tăiere.
Este, de asemenea, fabricat din oțel german, cu conținut ridicat de carbon, care este forjat cu molibden vanadiu; este de asemenea notată o certificare NSF pentru a vă menține siguranța și securitatea la maximum.
A doua noastră intrare este disponibilă în prezent în mâner alb de 5- ½ - inch și este măsurată la 11- ¼ pentru lungimea sa totală. Acest lucru ar trebui să facă minuni atunci când fileți pește sau pui.
Pro
Contra
Amazon.com</p> Vrei ce este mai bun din dezosarea peștelui sau a păsărilor de curte? Aspirați vreodată să faceți tăieturi netede și îndepărtarea curată a oaselor? Cuțitul pentru dezosare Dexter-Russell ar trebui să vă ofere capacitățile de dezosare maxime dintr-o singură mișcare.
Cuțitul are un mâner Grip-Tex care etanșează în mod corect orice formă de bacterie - oferindu-vă un produs care este atât funcțional, cât și igienic. În cele din urmă, lama sa este probabil cea mai caracteristică caracteristică: lama ascuțită manual, șlefuită și extrem de flexibilă pentru a manipula peștele și oasele acestuia.
Forjat cu oțel cu conținut ridicat de carbon, lungimea lamei este de 6 inci. Este, de asemenea, ideal pentru a îndepărta pielea argintie și pentru a tăia pieptul de pui orizontal atunci când doriți cotlet subțiri și uniformi.
Pro
Contra
Acele zile pe care le-am petrecut fără minte cumpărând cuțite de dezosat mi-au dat o lecție durabilă: a alege unul nu este niciodată un proces ușor. Nu puteți să treceți rapid la magazinul dvs. de vânzare cu amănuntul din apropiere și să alegeți unul dintre cei mai bine vânduți; nu, procesul, dacă vreau, este unul obositor.
Și, prin urmare, este o necesitate să fiți echipat cu cunoștințele potrivite despre caracteristicile și specificațiile pe care le căutați. Odată constatate, aceste cuțite de dezosare excepționale ar trebui să prospere în cel mai scurt timp chiar la îndemâna ta!
Dacă nu ați cumpărat sau nu ați deținut un cuțit de dezosat și intenționați să faceți plăcere cu unul, mergeți mai departe în timp ce vă ofer elementele esențiale:
Unchiul meu s-a hotărât să-mi spună că primul lucru pe care trebuie să-l întrebi atunci când cauți un cuțit de dezosat este ce tip ar trebui să mergi. În acest sens, flexibilitatea cuțitului tău trebuie considerată o caracteristică crucială.
Acest lucru se datorează în mare măsură faptului că un cuțit flexibil se rupe sau se îndoaie adesea atunci când intră într-o tăietură mai groasă. Pe de altă parte, când folosiți un cuțit rigid pe un pește, sunt șanse să întâmpinați dificultăți în dezosarea acestuia.
De asemenea, este important să rețineți diferența dintre un cuțit rigid și unul flexibil de cuțit de dezosare:
Sfat: Dacă vreodată doriți să faceți este să îndepărtați oasele de pe un pește sau de pasăre, atunci un cuțit flexibil ar fi potrivit. În afară de acest scop, se recomandă un cuțit rigid.
Lama medie a cuțitelor de dezosat ar trebui să se întindă între 5 și 6,5 inci. Dacă căutați un cuțit mai flexibil, alegeți unul care are o lamă mai mică. O lamă mai mică este, de asemenea, ideală dacă intenționați să îndepărtați oasele din tăieturile delicate.
Sfat: Dacă doriți să fiți în siguranță, vă sugerez să dețineți atât un tip de lamă mai mic, cât și unul mai mare.
Între timp, dacă intenționați să aveți de-a face cu bucăți mai mari de carne, vor fi suficiente lame în intervalul de dimensiuni de 7-9 inci. Acest „articol de specialitate” este cel mai des folosit într-un cadru profesional de măcelari, un instrument care se consideră că le ușurează munca.
În special pentru bucăți mai mari de carne, un mâner durabil este necesar. Aceste mânere pot fi văzute într-o varietate de tipuri, de la lemn la plasticul meu preferat, dur.
De asemenea, puteți vedea un mâner care este fabricat din materiale sintetice, cum ar fi polipropilena, în care stratul aplicat îmbunătățește aderența utilizatorului. Alegerea finală va depinde de dvs. în ceea ce privește acest segment. Alegeți un mâner care vă justifică preferințele și completează decorul din bucătărie.
Designul lamei unui cuțit de dezosat vine în două opțiuni atractive: drept și curbat. Și în timp ce acești doi pot fi ușori în ochii unui novice, trebuie să știi în cele din urmă diferența dintre cele două. La dezosarea unui pește, acesta din urmă este mai preferat în raport cu timpul.
De notat: o lamă curbată vă permite să îndepărtați oasele dintr-un pește fără efort, cu o singură trecere a acelui cuțit. Pe de altă parte, unul drept vă va costa mai mult timp datorită rezultatelor sale inutil mai complicate și finalizarea adesea dificilă.
Din fericire, aproape toate cuțitele de dezosat acum sunt forjate cu oțel inoxidabil. Astăzi, pe piață pot fi găsite variații de oțel inoxidabil: oțel rece, călit, 4116 și prețul mare de carbon - toate acestea sunt suficiente pentru nevoile dvs. de tăiere simple până la complicate.
Dacă doriți o încărcătură mai ușoară, alegeți lame cu conținut ridicat de carbon; lamele de oțel reci, pe de altă parte, sunt remarcate pentru durabilitatea sa. Indiferent de aceste tipuri de lame, acestea ar fi în continuare capabile să-și îndeplinească scopul.
A ști cum să folosești corect un cuțit de dezosat nu este doar vital în ceea ce privește priceperea ta de dezosare, ci ar trebui, în esență, să aducă acea siguranță atât de necesară în toate activitățile tale.
Atunci când sunt utilizate greșit, banii tăi câștigați cu greu se pot duce la scurgere sau, mai rău, te pot răni ca urmare! Aceste sfaturi ar trebui să vă ajute să utilizați un cuțit de dezosat în siguranță și eficient:
Când dezosați un pui, folosiți cuțitul de dezosat tăindu-l de-a lungul părților laterale ale tendoanelor sale, la fel ca atunci când le îndepărtați și pe acestea. Lama îngustă a cuțitului ar trebui să vă permită să scăpați de tendoane împreună cu oasele, fără a distruge carnea.
Unul dintre avantajele cele mai distincte ale folosirii unui cuțit de dezosat este că acesta vă poate file peștele fără efort. Este echipat cu o funcție care poate tăia carnea delicată a peștelui.
După cum am menționat mai sus, alegeți un tip flexibil de cuțit de dezosat dacă intenționați să îndepărtați oasele dintr-o carne de pește. Pentru început, controlați pur și simplu cuțitul astfel încât lama să urmeze conturul oaselor peștelui.
Acest lucru ar trebui să îndepărteze cu ușurință oasele din carne. Apoi, puteți file carnea rămasă imediat ce puteți tăia carnea de-a lungul coloanei vertebrale.
Cuțitul de dezosat este, de asemenea, un instrument de premiu în îndepărtarea acelor straturi subțiri de grăsime de carne de porc și de vită; acesta din urmă este încurajat să fie îndepărtat, deoarece afectează aroma și textura cărnii.
Pentru a o tăia eficient, introduceți pur și simplu cuțitul chiar între carne și grăsime. Apoi, trageți-l în sus pentru a îndepărta straturile de grăsime.
Cuțitul pentru dezosare cu lamă semirigidă Victorinox de 6 inch Fibrox Pro este un remarcabil clar printre rivalii săi.
De la mânerul său bine echilibrat, confortabil și rezistent la alunecare în Fibrox până la lama curbată și semirigidă din oțel inoxidabil, care trece prin cele mai dificile și mai complicate situații, acest produs elvețian merită cu siguranță tot timpul și banii tăi.
Articolul v-a lăsat în sfârșit să decideți care dintre ele este cel mai bun cuțit de dezosat? Credeți că un alt produs merită un loc pe lista noastră? Dacă vreodată credeți acest lucru, vă rugăm să nu ezitați să le dezactivați în secțiunea de comentarii de mai jos!
