Am terminat deja de abordat alimentele care încep cu litera I, așa că ești pregătit pentru următoarea provocare?
Există multe alimente care încep cu J, dintre care unele sunt jalapeño poppers, jackfruit și felul meu de mâncare preferat de orez, jambalaya. Dar poți numi cel puțin 26 de articole?
Bineinteles ca poti! Dar cu ajutorul meu, sper.
Astăzi, voi împărtăși această colecție de alimente care încep cu J și să vedem dacă sunteți deja familiarizați cu unele dintre acestea.
Jambalaya este un fel de mâncare popular cu orez care provine din Louisiana de Sud. Conține carne (fie carne de porc, pui sau iepure), fructe de mare precum creveți, crabi și languste, legume gătite, bulion, orez, ierburi și condimente.
Felul de mâncare este similar cu un pilaf sau biryani, unul dintre felurile de mâncare populare din orez din India.
Jaegerschnitzel este unul dintre cele mai populare și mai gustoase alimente din Germania. Vasul are cotlete de porc crocante servite cu sos bogat de ciuperci. Este un pariu grozav să asociați pommes (cartofi prăjiți), salată de cartofi și salată germană de castraveți.
Jalapeño este un ardei iute mic, picant, care aparține familiei ardeiului iute. Are o culoare verde sau roșie cu un profil de aromă moderat picant. Este destul de cunoscut în bucătăria mexicană, dar bucătarii din întreaga lume încep să folosească acest chili în gătitul zilnic.
Vă puteți bucura de jalapeños, aruncându-le crude în salate, salsa și guacamoles sau amestecându-le în smoothie-uri.
Poppers Jalapeño sunt mâncare delicioasă sau aperitiv făcut din felii Jalapeños umplute cu cremă de brânză și acoperiți cu topping crocant de panko. Apoi sunt coapte până când ajung la perfecțiunea maro-auriu.
Popperii Jalapeño se servesc cel mai bine împreună cu sos de fermă sau brânză albastră.
Dacă ești nou, jota este o tocană cu fasole și varză murată gătită împreună cu pancetta, cartofi, chimen și foi de dafin. Este o mâncare grozavă care te poate încălzi într-o zi rece. Jota este delicioasă atunci când este servită cu pâine crustă.
Johnnycakes sunt în esență clătite din porumb.
Tratamentul este făcut cu porumb galben sau alb, zahăr, apă, unt și lapte. Prajiturile se prajesc pana devin crocante si au o culoare maro auriu. În mod tradițional, se servește fierbinte cu unt, unt de arțar sau sirop de arțar deasupra.
Este un tip de pâine de secară făcută destul de popular în comunitățile evreiești. Pâinea evreiască de secară are o textură ușor mestecată, cu arome plăcute, provenind din melasă și semințe de chimen. De asemenea, ar trebui să completeze carnea de vită și pastrama.
Jambon sauce au madère este un fel de mâncare savuros pe bază de șuncă, originar din Franța. Mâncarea include morcovi bătuți, varză, fripturi de șuncă asezonate cu un sos special făcut din supă de șuncă și Madeira. Asociați-l cu piure de cartofi cu usturoi pentru a experimenta o petrecere în gură.
Roșiile Juliet, cunoscute și sub denumirea de roșii de struguri de Moș Crăciun, au o aromă foarte suculentă și dulce, cu o dimensiune perfectă de o mușcătură. Este o includere bună în salate, paste, sosuri și supe.
La fel ca jeleul, dulceața este una dintre cele mai populare tartine de fructe prezente în fiecare gospodărie de pe tot globul. Este făcut din fructe zdrobite sau măcinate, transformându-le într-un amestec gros.
În plus, căpșunile sunt una dintre aromele preferate ale oamenilor când vine vorba de gemuri.
Jeleul se face și din suc de fructe sau legume, extras prin zdrobirea fructelor până se înmoaie. Pulpa și cojile sunt apoi separate de suc, care apoi asigură acel aspect familiar, transparent.
Pronunțată ca ho-KO-Keh, Jjocoque este o cremă în stil zară cu profiluri de aromă ascuțită și acidulată și o textură groasă de iaurt. Acest produs este un element de bază în bucătăria mexicană.
Jackfruit este un fruct tropical originar din sudul Indiei, dar crește și în majoritatea regiunilor tropicale. Are o aromă subtil dulce, perfectă pentru a fi inclusă atât în mâncăruri dulci, cât și sărate. Fructele de jac coapte sunt cele mai bune pentru deserturi, în timp ce cele necoapte sunt bine de inclus în rețete gustoase.
Ca și alte prune, pruna japoneză este un fruct ferm, cu coajă netedă. Când este complet copt, fructul are o culoare galben închis și are gust de combinație de piersici și caise. Le puteți transforma în gem, jeleuri sau le puteți folosi în produse de copt.
Juneberry este cunoscută și sub numele de serviceberries, saskatoon și shadbush. Fructul comestibil are două specii principale: Amelanchier Alnifolia și Amelanchier Canadensis.
Uneori este comparat cu cireșele negre, murele și afinele datorită aromei sale blânde și dulci. Poate fi consumat proaspăt sau poate include salate, gemuri și plăcinte.
Gogoașa cu jeleu este o gogoașă umplută cu gem sau umplutură cu jeleu. Conform istoricul Gil Marks, prima înregistrare a gogoșilor cu jeleu a apărut în cartea de bucate Kuchenmeister (Stăpânirea bucătăriei) din Germania. Prima gogoasă de jeleu se numește „Gefüllte Krapfen” și este descrisă drept „un pic de gem încastrat între două runde de aluat de pâine de drojdie și prăjit în untură”.
Ceaiul de iasomie este fabricat din frunze de ceai verde și este parfumat cu flori proaspete de iasomie. De obicei, acest soi de ceai are o aromă delicată și subtilă, cu note florale dulci și o aromă plăcută.
Jaga bata provine din cele două cuvinte, Jaga înseamnă cartof și bata sau unt în japoneză. Aceasta este o gustare simplă cu cartofi aburiți, copți sau fierți cu unt și condimente. Este adesea vândut la festivalul O-hanami, deasupra peisajului cu flori de cireș în plină floare.
Puiul Jerk este un fel de mâncare picant pe bază de carne la grătar, care se găsește în mod obișnuit în bucătăria caraibiană și jamaicană. Este fabricat de obicei din pui și carne de vită, capră de porc, mistreț sau fructe de mare. Carnea este apoi acoperită cu condimente și preparată la grătar la foc mic pentru a obține o aromă plăcută de fum.
Jook este un terci de orez de bază de care se bucură în mod obișnuit asiaticii. Aveți nevoie de pui, bulion de pui, orez, ghimbir, ceapă verde și ulei de susan sau piper alb măcinat pentru a termina pentru a crea unul.
Junket este un desert pe bază de lapte format dintr-o combinație de lapte organic crud (laptele pasteurizat nu va face decât să adauge chefir activ la amestec), sirop de arțar, scorțișoară măcinată, nucșoară măcinată, cardamom și cheag lichid sau tabletă de cheag.
Jumble-urile sunt prăjituri simple cu unt făcute cu făină, zahăr, ouă și unt. Puteți aroma amestecul folosind vanilie, anason, semințe de chimen sau migdale.
Cunoscut și sub denumirea de grupare Goliath atlantic, peștele evreu este un pește mare de apă sărată, în principal în apele tropicale puțin adânci, printre recifele de corali și artificiale.
Conform www.pescuitul.noaa.gov, peștele a fost odată pescuit excesiv în apele din sud-estul Statelor Unite și luat în considerare pentru listare în temeiul Legii speciilor pe cale de dispariție.
Jicama este o legumă rădăcină versatilă, cu piele hartie, maro-aurie și un interior alb amidon. În mod ideal, este consumat crud sau îl puteți adăuga în salata de legume. Dacă vă plac fructele, încercați să le combinați cu mango, ananas sau papaya pentru a crea o salată de fructe.
Jalebi este un desert popular indian care este servit în timpul nunților, sărbătorilor și festivalurilor.
Dacă nu îl cunoașteți, are o formă spiralată cu o textură crocantă și un profil de aromă dulce. Jalebi este făcut din făină universală, făină gramă și sirop de zahăr.
Jameed este un aliment binecunoscut în lumea arabă, în special în estul Mediteranei și Irak. Se formează prin combinarea iaurtului tare și uscat din lapte de oaie sau de capră.
Jameed este unul dintre ingredientele cheie în prepararea mansaf, un fel de mâncare arabă tradițională pe bază de miel.
Probabil că ați dat peste unele dintre aceste alimente, dar dacă vi se întâmplă să le auziți pentru prima dată, atunci sunteți binevenit! Câteva dintre aceste articole se găsesc în diferite țări și continente din întreaga lume.
Deci asta este! Sper că înveți ceva de la mine astăzi și vei include unele dintre faptele interesante despre aceste alimente în cunoștințele tale culinare și de vocabular.
