Rețetă de cotlete de porc cu muștar (cina cu 4 ingrediente)

Ai crescut cu Shake-N-Bake în casa ta? Nu mă refer la referința Talladega Nights, ci la cutia de pesmet condimentat care părea să revoluționeze cina ușoară în anii 80? Învelișurile crocante, pe cât de delicioase pot fi, nu sunt sfârșitul unei rețete delicioase de cotlet de porc la cuptor. Scoateți câteva condimente simple pe care probabil le aveți deja la îndemână și veți avea o cină super satisfăcătoare și ușor de preparat. Rețeta noastră de cină cu cotlete de porc cu muștar necesită doar patru ingrediente. Nu este o aromă ușoară de muștar – aceasta este pentru iubitorii de muștar! Mâncăm cotlete de porc atât de des încât avem o varietate de rețete pe care le parcurgem. Mâncăm cotlete de porc și cotlete de porc dulci și acrișoare. În curând o să începem să pregătim și cotlete de porc, deoarece este acea perioadă a anului aici, în nordul Texasului. Introdu textul tau aici...

↑ Ce se servește cu cotlet de porc

• Ne plac morcovii glazurati cu cotlete de porc. Gustul ușor dulce al morcovilor prăjiți completează cu adevărat carnea de porc.
• Piureul de cartofi dulci este o garnitură delicioasă de simplă, care se potrivește de minune cu carnea de porc.
• Încălziți o cutie de porumb și împodobiți-o puțin cu niște suc de lămâie, o lingură de smântână și o stropire generoasă de Tajín (această rețetă se numește eloté).
• Faceți o salată simplă cu salată verde, castraveți și roșii cu ulei de măsline și oțet.
• Luați în considerare să coaceți cartofii în cuptorul cu microunde. Serviți-le cu niște smântână și brânză.

↑ Cât durează să coaceți o cotlet de porc?

Este nevoie de aproximativ 25 de minute pentru a coace cotlete de porc dezosate de un inch grosime la 400F în cuptor. Timpul de gătire va varia în funcție de grosimea cotletelor de porc și, desigur, fiecare cuptor este diferit. Începeți să verificați starea cotletelor de porc după 15 minute. Un termometru pentru carne ca acesta sau Aceasta elimină presupunerile pentru a se asigura că acestea sunt terminate. Când străpungeți cotletul pentru a testa dacă este bine, doriți să ajungeți la mijlocul cărnii, nu la cealaltă parte intra într-un unghi deci vârful termometrului nu merge până la capăt prin carne și atinge suprafața fierbinte a cratiței.

↑ Ar trebui să întoarceți cotletele de porc atunci când le gătiți la cuptor?

Da, ar trebui să răsturnați cotletele de porc când le coaceți în cuptor, dacă le coaceți pe o foaie de copt plată. Dacă coaceți cotletele de porc pe un suport de copt cu cel puțin 2 centimetri de aer sub ele, nu ar trebui să le întoarceți.

↑ Sfaturi pentru coacerea cotletelor de porc

• Uscați toată carnea cu un prosop curat de bucătărie sau cu un prosop de hârtie înainte de gătire. Acest lucru îi împiedică să se gătească la abur.
• Lăsați cotletele de porc să ajungă la temperatura camerei înainte de a le coace. Preferăm să le marinam, să le punem pe tava de copt, apoi să le lăsăm să ajungă la temperatura camerei.
• De asemenea, nu perforați carnea cu o furculiță pentru carne înainte de gătit (sau în timpul, dacă este posibil), sau creează o trapă de evacuare pentru toată acea aromă delicioasă. Clești sunt cheia pentru a le întoarce și a le scoate din tigaie.
• După gătire, lăsați cotletele de porc să se odihnească timp de 5 minute înainte de a le servi. Aceasta termină procesul de gătire.
• Investește într-un termometru pentru carne și folosește-l pentru a verifica dacă nu gătiți prea mult sau nu gătiți cotletele de porc. Acestea sunt ieftine și au devenit una dintre cele mai utilizate și pe care se bazează pe noi gadgeturi de bucătărie. Cel mai bine este să scoateți cotletele de porc din cuptor la 140F și să le permiteți să termine să vină la temperaturi în timp ce se odihnesc.