Ne place să facem castraveți murați rapid la noi acasă. De fapt, creăm această rețetă de castraveți murați de mai multe ori pe săptămână.
Avem tendința să mâncăm castraveți murați ca o gustare sau ca garnitură cu somon sau burgeri la cină. Sincer, le mâncăm cu aproape orice pentru că sunt atât de delicioase.
Muratul castraveților este o modalitate rapidă și ușoară de a transforma aroma în ceva unic și delicios.
De asemenea, este bine că murarea castraveților durează doar câteva minute și este foarte ușor de făcut. Uneori vom mura ceapa și castraveții împreună, dar sincer, avem tendința de a mura castraveții de la sine destul de des.
Acum poate vă întrebați dacă fac doar murături aici? Raspunsul este nu. Întâmplător, mănânc o murătură ca parte a prânzului meu, în timp ce lucrez astăzi la acest articol. Nu este același lucru cu castraveții murați.
Un murăt este un castravete care s-a înmuiat într-o saramură timp de cel puțin 30 de zile și a fermentat înainte de a fi vândut. În plus, este confuz.
Felul în care mă gândesc la asta este că castraveții murați sunt castraveți, ceva pe care îi marinez într-o saramură pentru câteva minute sau o oră. Nu aș pune un castravete murat rapid pe un hamburger, ci aș pune un castravete murat pe un hamburger.
Aceasta nu este o știință exactă. Experimentează cu rețeta de castraveți murați de mai jos și apoi spune-mi ce crezi.
Preferăm mult să folosim oțet alb atunci când murăm castraveții. Oțetul alb nu concurează cu aroma castraveților în același mod în care tinde să o facă oțetul de cidru de mere. Nu există totuși un răspuns greșit și vă recomandăm să experimentați puțin pentru a vedea ce vă place cel mai mult.
În general, murăm castraveți englezești, dar puteți folosi și orice fel de castraveți pe care îl preferați.
Nu curățăm castraveții înainte de a-l mura. Dacă nu vă place textura pielii de castraveți, puteți curăța absolut de coajă.
Avem tendința de a lăsa castraveții să se înmoaie în saramură timp de 15 minute până la 1 oră înainte de servire.
Continuați la conținut
