Creezi o cină cu fructe de mare măiestrie pentru o mulțime sau speri să adaugi doar o garnitură sau două la o captură proaspătă de midii? Avem o listă de rețete care vă vor ajuta să decideți ce să serviți cu midii chiar aici!
Nu ne place mult mai mult decât niște fructe de mare proaspete - și midiile mici și delicate, cu dulceața lor blândă și mirosul profund al mării care sunt încă în jurul lor, sunt cele mai bune.
Ne grăbim la pescărie, cu entuziasmul scolii scolii dintr-o clasă.
Visând la plăci de gheață strălucitoare, presărate cu crabi îmbrăcați elegant, langosti fin și o cutie de bijuterii strălucitoare în valoare de crustacee, ne zbucim cu mintea deschisă și fără listă de cumpărături - deși este întotdeauna punga de plasă cu midii care ne însoțește acasă. .
Multe dintre midiile care ajung în farfuria noastră în această țară sunt „crescute pe frânghie”, adică, la propriu, sunt crescute pe frânghii.
Este o formă de acvacultură inteligentă, durabilă și nerecunoscută, așa că toți am face bine să gătim mai multe midii.
La grătar cu unt, plonjat într-o supă sau aburit și aspirat direct din cochilii lor: nu lipsesc finalurile fericite în care sunt implicate aceste minunate moluște.
De data aceasta, ridicăm capacul la ceea ce să servim cu midii și vă alungăm pentru totdeauna garnitura.
Consultați această listă de rețete, de la simplu la extraordinar: supă ușoară, savuroasă, de praz de cartofi sau supă cremă de gouda cu boia afumată, gustul aromelor de anghinare umplute italiene, confortul distinct sudic al legumelor prăjite Cajun și a coji de brânză și pentru dragostea pentru tot ceea ce este usturoiul, nu rata #16!
Păstrați-vă cu selecția noastră dintre cele mai delicioase 24 de părți pentru a merge cu preparate cu midii.
Pândește în frigiderul nostru, marinarea în propria sa grăsime delicioasă este ultima bucată din ceea ce a fost odată o pâine glorioasă și masivă de pâine cu usturoi.
Nu trebuie încă să o atingem - asta ar echivala cu o declarație de război și hoțul de pâine respins în cauză ar trebui să fie cel care să coace o altă pâine.
Cu toate acestea, presupunem că este un preț mic de plătit pentru mai mult din această bunătate untoasă, păsată de pătrunjel.
Indiferent dacă sunteți un adept de baghete de școală veche sau un pasionat de pâine prăjită în stil italian, un lucru este sigur: această rețetă nu poate greși.
Biscuiții de homar roșu sunt echivalentul savuros al brownie-urilor fudgy – toată lumea îi iubește, iar o limbă arsă nu ne descurajează să smulgem prima bucată chiar din tigaia aburindă – mai ales după o zi lungă.
Toată lumea are nevoie de o rețetă bună de chipsuri sub centură.
Și această iterație cu siguranță brânzoasă, delicios de crocantă te va ajuta să treci prin multe mahmureli care vor veni.
Coji suculente, dungate, de vinete și scoici pline, aromate, strălucitoare cu prospețime - da, vă rog.
Dacă gătiți pentru companie, acest lucru poate fi pregătit cu mult timp în avans și servit rece alături de o salată; oaspeții vor crede că a apărut ca din aer.
Supa perfectă de încălzire de iarnă – savurată cel mai bine după o plimbare înfricoșător de rece, chiar dacă nu există nicio plăcere mai mare decât să te întorci la o oală vesel clocotită cu această așteptare pe aragaz.
Serviți cu o praf de lapte integral, smântână și o stropire de arpagic.
Aceste fripturi de conopidă sunt un favorit încercat și testat: unse cu oțet de sherry și unse cu condimente puternice, trag delicat o farfurie cu fructe de mare.
Stropiți cu ulei de măsline și asezonați cu un trosnet de sare și piper.
Acolo; asta este partea ta pentru midii sortate.
Arpagicul – ierburile care continuă să ofere.
Prea adesea trecute cu vederea ca fiind „doar” o garnitură, se lovesc cu mult peste greutatea lor în această rețetă ascuțită, brânză.
Dacă nu ai încercat niciodată usturoiul prăjit, această rețetă îți poate schimba viața.
Treceți peste bulbii chinezești pe care îi găsiți în supermarket - puterea puternică înțepătoare a usturoiului australian rămâne de neegalat.
Prăjiți-vă minunatele midii cu această odă zgomotoasă și crocantă la fasolea umilă.
Garnituri pentru fructe de mare sau piese centrale - devine verde.
Orez la ocazie cu această rețetă parfumată și încălzitoare.
Turmericul este cel care conferă orezului nuanța lor glorioasă de aur - soarele pe farfurie.
Să trecem direct la miezul problemei: anghinarea este plictisitoare doar dacă tu sunt.
Da, sunt cam ciudate, dar cu puțină energie creativă (și cu o mulțime de usturoi, bineînțeles) puteți aduce împreună un starter senzațional care se va împerechea excelent cu midiile dvs.
Dacă căutați ceva mai mult „va-va-voom” decât salată, vă putem sugera acest aioli ușor, proaspăt și minimalist?
Garniturile pentru midii nu sunt cu mult mai bune decât asta.
Este timpul pentru brânzeturile calde, catifelate.
Această supă mângâietoare și sărată este la fel de indulgent pe cât vin.
Cel mai bine savurat alături de niște aluat de nuci.
Acest fel de mâncare bogat și gras necesită varietăți mai ieftine de ciuperci; ciupercile sălbatice scumpe tind să-și piardă calitatea delicată, dezactivată, atunci când sunt gătite cu alții.
Aruncate în propriile sucuri de unt și generoase, în mod flagrant sărate - aceasta este magia ciupercilor.
Salata frisée perfectă este cea mai bună gătire franceză simplă.
Coji groase și crocante de slănină (chestia superioară, nu cea industrială), ușoare ca salata verde frisée (andive creț) și un ou poșat delicat - acestea sunt elementele de bază ale unui cu adevărat frumoasa salată.
Nimic nu este mai satisfăcător decât o farfurie de midii încurcate în jurul unor tăiței delicioși!
Serviți într-o zi de vară înfundată cu un flaut de vin alb rece și o mulțime de pâine crocantă și crocantă.
Acest cereal antic mestecat și atrăgător este un instrument util în arsenalul dedicat alimentației sănătoase al oricărui bucătar.
Aroma sa ușoară și de nuci se va juca bine cu aproape orice.
Mierea, untul și smântâna fac o combinație câștigătoare cu porumb.
Nimic dintr-o cutie nu poate spera să facă dreptate acestui clasic sudic - merită să mănânci doar proaspăt.
Un mugur crocant, auriu este un lucru de o frumusețe de neegalat - mai ales atunci când este stropit judicios cu un pansament Cezar cremos și zestrat - uite, știm că mugurii sunt o vânzare dură.
Dar acestea sunt grozave. Onoarea lui Scout.
Kale are o aromă și o criză atât de grozave - așa că este o adevărată rușine că a devenit sinonim cu tipuri de wellness picături, care nu se ating.
Uită de războiul cultural; faceți în schimb această salată delicioasă, de vară.
Dacă acesta este primul tău rodeo cu kale, vă recomandăm să măriți puțin coeficientul de lămâie.
Ne-am îndrăgostit greu de aceste prăjituri crocante și pufoase.
Bogăția sărată se compară bine cu tarta, lămâie care mușcă pentru tuberculi care sunt buni să-ți arzi gura în grabă.
În cele din urmă, dovada că condimentul Cajun este întotdeauna o idee bună.
Nu puteți face mai bine decât această rețetă distractivă și revoltătoare cu creveți, ceapă, păstârnac și cheddar, toate făcând un fel de mâncare surprinzător de armonios.
Antidotul perfect pentru grătarele plictisitoare (și ideile plictisitoare de garnituri pentru midii) - acest fiert strălucitor și frumos de fructe de mare este pe cât de delicios, pe atât de uimitor.
Ciupercile sunt adevărata vedetă în aceste paste aromate, fierbinți Cajun - dacă ai putea plăti un foc de vară fumat, așa ar fi.
Nu va trebui să vă întrebați niciodată ce să serviți cu midii din nou.
De la verdețuri abundente cu frunze până la feluri de paste cu ardei iute, am pus la punct o mulțime de legume și fructe de mare care să asocieze perfect delicatețea rafinată a midiilor sarate și care vă vor mulțumi cu siguranță la fiecare masă.
Treceți peste midii - este timpul să împărtășiți centrul scenei.
🦞Ce să servești cu cozi de homar🦞
Continuați la conținut
