Ako pripraviť Caesar šalát (recept na dresing je súčasťou balenia)

Caesar šalát je skvelý ľahký šalát, ktorý si môžete dať vonku alebo doma. Milujem smotanový dresing, ale neznášam predstavu ančovičiek, a preto sme vytvorili caesar šalát bez sardely alebo surových vajec.

Dôležitým kľúčom k tomuto receptu je jeho chladenie pred podávaním. Dramaticky zmení chuť. Urobte to asi 2 hodiny vopred, aby ste mali dostatok času.

↑ Čo patrí do Caesar šalátu?

Existuje niekoľko základných prísad, ktoré sú súčasťou šalátu Caesar. Hlavnou zložkou, ktorá robí Caesara, je dresing. Potom obsahuje čerstvý rímsky šalát, krutóny a parmezán.

Je to jednoduchý šalát, ale tu naozaj záleží na správnom dresingu. Musí to byť dokonalá zmes krémovej a pikantnej zároveň.

↑ Čo patrí do šalátového dresingu Caesar?

Šalátový dresing Caesar tradične obsahuje surové vajíčka a ančovičky, citrón, cesnak, horčicu, olej a majonézu. Dresing vyrábame bez surového vajíčka a ančovičky.

↑ Ako si vyrobiť domáci šalátový dresing Caesar

S naším receptom na Caesar šalátový dresing nepotrebujete mixér. Potrebujete len dobrú misku na miešanie a šľahanie. Potrebujete tiež trochu času. Odporúčame tento dresing schladiť 2 hodiny pred podávaním.

Tento dresing je veľmi jednoduchý na prípravu. Môžete to urobiť za 10 minút bez mixéra!

1. Najprv do veľkej miešacej nádoby pridáme citrón, horčicu, worcestr, mletý cesnak a ocot. Šľaháme, kým nie sú dobre premiešané.
2. Potom pridajte majonézu (môžete kúpiť majonézu bez vajec ak chcete) a šľahajte, kým sa nezmieša.
3. Ďalej za stáleho šľahania pomaly pridávajte olivový olej.
4. Nakoniec primiešame parmezán.
5. Zálievku dáme na 2 hodiny do chladničky.

↑ Tipy na prípravu Caesar šalátu

• Chrumkavý, čerstvý a studený rímsky šalát je životne dôležitý pre hviezdny šalát. Vyberte si najlepší rímsky šalát, ktorý nájdete.
• Natrhajte si šalát namiesto krájania.
• Cesnakové krutóny pre tento recept milujeme, ale obyčajné krutóny fungujú úplne dobre. Čím čerstvejšie, tým lepšie s týmito krutónmi.
• Rukami premiešame šalát a dresing. To vám umožní jemne vmasírovať obväz do rímskeho krému, keď ho miešate.
• K tomuto šalátu sa najlepšie hodí čerstvo nastrúhaný parmezán.
• Nezabudnite natrhať čerstvé korenie na šalát tesne pred podávaním.
• Neutopte rímsku v dresingu. Použite len toľko, aby ste obalili rímsku rímsku a krutóny. Pri podávaní môžete pridať šalátový dresing podľa želania podľa chuti.

↑ Variácie v recepte

Pýtate sa, čo si ešte dať na Caesar šalát, aby bol ešte výdatnejší? Možnosti sú nekonečné, ale tu je niekoľko našich návrhov

• Nakrájanú chrumkavú slaninu
• Vajcia natvrdo
• Grilované kuracie kúsky
• Reďkovky
• Prosciutto
• Paradajky
• Jahody