Chceli ste si pripraviť citrónový sorbet, ale nemáte zmrzlinovač? Ak ste to vy, potom si zamilujete náš citrónový sorbet bez receptu na výrobu zmrzliny.
Je osviežujúci a pomerne jednoduchý na prípravu. Chce to trochu trpezlivosti, pretože to musíte často kontrolovať a miešať. Tento kompromis však stojí za vynikajúce výsledky.
Prvýkrát, čo som kedy mal citrónový sorbet, bolo na luxusnom jedálenskom podujatí. Malá časť bola poskytnutá na čistenie našich paliet medzi chodmi.
Prišlo mi to také fantastické. Bolo to tiež vysoko účinné.
Najčastejšie však ľudia jedia citrónový sorbet ako alternatívu zmrzliny. Do tohto bodu je sorbet skvelou alternatívou sladkej pochúťky, ak máte alergiu na mliečne výrobky.
Ak by ste náhodou mali prístup k Meyerovým citrónom, použil by som ich. Meyer citrónový sorbet je taký úžasný.
Meyer citróny chutia výrazne inak ako tradičné citróny. Majú kvetinovú vôňu a sú o niečo sladšie. Tiež nie sú také kyslé ako tradičný citrón.
Ak pripravujete sorbet s citrónmi Meyer, možno budete chcieť znížiť množstvo cukru o jednu štvrtinu a zvýšiť množstvo použitého citróna.
Citrónový sorbet chutí jemne a krémovo. Vo všeobecnosti má sorbet jemnú chuť a len jemne sladkú chuť.
Vezmite do úvahy, že citrónový sorbet je v zásade zmes vody, cukru a citrónu. Takže v závislosti od pomeru citróna a vody závisí od toho, aká silná bude chuť.
Sorbet sa líši od sherbertu alebo zmrzliny, pretože sorbet neobsahuje žiadne mliečne výrobky. Sorbet je zmesou cukru a ovocia. Často tiež obsahuje vodu na vytvorenie jednoduchého sirupu, ktorý sa zmieša s ovocím.
Sorbet je dezert vyrobený z vykryštalizovaného ľadového ovocia. Konzistencia sorbetu je často snehová.
Citrónový sorbet je vyrobený zo 4 základných surovín. Tieto zložky zahŕňajú cukor, vodu, citrónovú šťavu a citrónovú kôru. Citrónová kôra je voliteľná, ale veríme, že jej skutočne dodá na chuti.
Tip 1 – Vyčistite svoje vybavenie hneď, ako skončíte. Sušené na citrónovej dužine je frustrujúce pri čistení odšťavovača.
Tip 2: Pred rozrezaním citrón trochu povalte na pulte. Tým sa citrón uvoľní, takže je ľahšie odšťavovať.
Tip 3: Keď citrón prekrojíte na polovicu, pred odšťavovaním ho párkrát popichajte vidličkou. Bodnite a zatočte.
Pokračujte na Obsah
