Čo je to uhorka? Je to odroda uhoriek a uhorky patria do čeľade tekvicovitých. Ale často používame slovo „uhorka“ zameniteľne s „malými uhorkami“, aj keď uhorky sú pred nakladaním stále uhorky.
Môžete pestovať uhorky, ale nepestujete uhorky. Uhorky si môžete pripraviť z uhoriek alebo uhoriek. Detské uhorky, mini uhorky a cornichons sa niekedy považujú za to isté. Ešte zmätený?
Poďme to vyriešiť, milovníci uhoriek!
Uhorka je odroda nakladanej uhorky, malého hrboľatého druhu uhorky, ktorá bola fermentovaná alebo len nakladaná v slanom náleve.
Na papieri je uhorka nazvaná ako malá odroda uhorky, ktorá bola nakladaná.
Uhorka, vyslovuje sa jemným „g“ a er-kin, nie „trhlina“. Často sa nazýva detská uhorka, miniuhorka, cornichon alebo kokteilový nálev.
Teraz k našej najpálčivejšej téme: Existuje rozdiel medzi uhorkami a kyslou uhorkou? Áno.
Na zopakovanie: Okurky sú menší druh uhorky, ktorú je možné nakladať; uhorky, na druhej strane, sú uhorky, ktoré sú nakladané v slanom náleve alebo octe.
Uhorky sú tiež technicky nakladané uhorky, zatiaľ čo uhorky nie sú uhorky.
Dobre, tu ideme o niečo hlbšie. Hovorím o cornichonoch, ktoré sa vyrábajú z mini uhoriek uhoriek.
Tieto francúzske uhorky sú dlhé jeden až dva palce; zbierajú sa aj pred dosiahnutím úplnej zrelosti. Ich soľanka obsahuje estragón na extra kyslé sústo!
Cornichons sa zvyčajne hodia k paštétam a údeninám. Ďalším názvom pre cornichon je koktailový nálev. Nepočul som však o sladkom cornichone. Máš?
Takže teraz, keď poznáte svoju uhorku, považovali ju niekedy za nakladanú uhorku? Tu je to, čo si musíte zapamätať: Nakladacie uhorky alebo kyslé uhorky sú väčšie, zatiaľ čo uhorky sú menšie.
Uhorky sa tiež nakladajú pomerne často, pretože sú menšie. Mnoho ľudí uprednostňuje takúto veľkosť aj pre svoje uhorky.
Keď sa uhorky konzumujú surové, niektorí hovoria, že chutia ako pevnejšie, niekedy horké uhorky. Uhorky majú vysoký obsah vody a táto textúra sa po namočení v soľnom roztoku mení, pretože roztok v procese nahrádza vodu.
Soľný roztok na uhorky je často vyrobený z mnohých korenín a bylín, ako je estragón, horčičné semienka, rozmarín a dokonca aj cukor. Vďaka nim sú uhorky cesnakové, pikantné a pikantné!
Uhorky sú pravdepodobne pôvodom z južnej Afriky. Na celom svete by sa rastlina mala pestovať v teplom podnebí. Uhorky uhorky sú
Áno, uhorky alebo kyslé uhorky sú menšími druhmi uhoriek. Rastú o palec až 5 palcov alebo 13 cm na dĺžku.
Uhorka, ktorá sa často nazýva „miniatúrna uhorka“ alebo „detská uhorka“, je malá zelená uhorka zvyčajne konzervovaná v octe. Je to rastlina s názvom „Cucumis anguria“ z čeľade tekvicovitých, ktorá má malé, pichľavé plody podobné uhorke.
Uhorky môžu mať sladkú alebo kôprovú príchuť. Ak sú uhorky nakladané, môžu byť sladšie pridaním cukru do nálevu.
Bylinka z kôprovej buriny sa často pridáva do nálevu, a preto mnohí z nás vyrastali s „kôprovými uhorkami“, ktoré sú univerzálnym názvom pre všetky nakladané uhorky, ktoré sme vylovili z nádoby.
Tu je rýchly a chutný spôsob, ako jesť uhorky! Pripravte si rýchle nakladané uhorky do šalátov alebo na občerstvenie. Umyte a osušte štyri surové, čerstvé uhorky, nakrájajte na kocky a odložte.
V miske zmiešajte ¼ c ryžového octu (alebo bieleho alebo jablčného octu), 3 t cukru, 1 t soli, 3 t vody, 1 t cibuľového prášku, štipku korenia. Nakrájané uhorky vhoďte do rýchleho nálevu.
Ako chutnú možnosť pridajte do slaného nálevu nakrájanú cibuľu. Necháme odležať prikryté v chladničke 20 minút. Občas premiešame.
Pred podávaním opäť premiešajte.
Je ľahké zameniť uhorky s inými druhmi cukroviniek. A uhorky patria do čeľade tekvicovitých a často sa zamieňajú s cuketou.
Detské uhorky, miniuhorky, cornichons, uhorky, všetky možno zvyčajne považovať buď za vopred nakladané, alebo za nakladané. Surové alebo nakladané. Surové alebo fermentované. Chutné, chutné maličké nakladané uhorky!
Takže pokračujte v čítaní svojich obalov, ak ich kupujete už ochutené, aby ste skončili s veľkosťou a príchuťou, ktorá sa vám páči.
