Рецепт са резанцима са маслацем (лако јело)

Jednostavni rezanci namazani puterom sa puterom, belim lukom i nekoliko opcionih dodataka jedan su od najboljih recepata za priloge koje možete da napravite. Могућности су бескрајне. Резанци од маслаца једно су од најцењенијих јела од тестенина на свету. Šteta jer je pravljenje rezanaca od putera tako jednostavno. Sinoć smo skuvali odreske od pečurki sa sotiranim pečurkama i rezancima od putera. Bila je to neverovatna večera! 🙌

Није то била посебна ноћ. Upravo smo naučili kako da kuvamo ove sjajne namirnice na brz i jednostavan način. Možete koristiti bilo koju vrstu rezanaca koju želite da napravite rezanci namazane puterom, ali mi volimo da kuvamo rezance od jaja i da ih koristimo. Међутим, познато је да користимо и пенне тестенине. Овај рецепт за тестенине правимо толико често да ћемо користити све тестенине које имамо при руци. To je jednostavno fantastičan prilog.

↑ Како побољшати резанце са маслацем?

Možete učiniti još boljim ukusom rezanaca namazanih puterom tako što ćete ih prokuvati u pilećoj čorbi. Takođe, nemojte se stideti mešanja dodatnih začina sa gotovim rezancima. Maslac je samo osnovni sastojak. Размислите о томе да додате млевени бели лук, кувани спанаћ или пармезан. Ako volite malo začina, dodajte pahuljice crvene paprike. Ovo jelo je neograničeno i svaki put kada ga kuvate možete postići različite ukuse.

↑ Saveti za kuvanje testenina

• Koristite više vode nego što mislite da vam je potrebno. Тестенине ослобађају много скроба па желите да се почне дистрибуирати, а не да се држите тестенине док се кува.
• Посолите воду обилно пре него што почне да кључа.
• Nemojte dodavati testeninu dok se voda ne ukruti sa velikim mehurićima.
• Promešajte testeninu čim je stavite u vodu.
• Резервирајте најмање ¼ шоље воде за тестенине након што се скува. Možete ga koristiti da razblažite sos ako je potrebno.

↑ Saveti i trikovi za pravljenje ukusnih rezanaca sa puterom

• Razmislite o tome da dodate kocku bujona u ključalu vodu kada dodate rezance. Ovo će dodati dodatni ukus i stvoriti jedinstveno jelo.
• Rezervišite nekoliko kašika vode za testeninu. Ако су вам резанци прегуста након што сте помешали састојке, додајте жлицу воде за тестенину с времена на време док не постигнете жељену конзистенцију.
• Propržite mleveni beli luk na puteru 1 minut pre nego što ga dodate u testeninu.
• Propržite spanać i pečurke i umešajte ih u rezance namazane puterom neposredno pre serviranja.