Kako ponovo zagrejati lazanje i učiniti da ima svež ukus

Скочи на рецепт

Da, moguće je ponovo zagrejati lazanje bez sušenja. То може бити мало незгодно, али не брините јер смо вам дали детаљна упутства и савете. Volimo testeninu u ovoj kući. Veliki smo ljubitelji lazanja i čak pravim laganu večeru koja je testenina, tikvice i kozji sir. Kada je u pitanju podgrevanje lazanja, uvek je zabrinutost da ćemo rezance prekuhati i oni će biti kašasti ili još gore, ispasti čudno hrskavi. Ipak, možete ga ponovo zagrejati, obećavam. Možda nikada neće biti potpuno isto kao što je sveže iz rerne, ali možemo da ga približimo. Važan savet unapred koji može da napravi ogromnu razliku u ukusu ostataka lazanje da se pravilno skladišti od samog početka.

У наставку вам дајемо неколико савета и трикова, али највећи је чување у херметички затвореној посуди што је брже могуће након што поједете прву порцију.

↑ Koliko dugo ostatke lazanje traju u frižideru?

Остаци лазања могу стајати до недељу дана у фрижидеру. Ако остатке лазања држите у херметички затвореној посуди, а затим их чувате у фрижидеру, лако може трајати недељу дана.

Kontejner sprečava ulazak viška vlage, a takođe sprečava zagađivače, zbog čega lazanje mogu da traju tako dugo.

↑ Pogledajte ove članke:

• Laka večera: jelo od testenine od tikvica i kozjeg sira
• Kako znati kada je testenina gotova
• Naučite kako da brzo i lako napravite vegansku salatu od testenine
• Naučite razliku između Ziti i Penne testenine

↑ Савети и Трикови

• Ako želite da produžite vek ostatka lazanja, čuvajte ih u frižideru u roku od dva sata od kuvanja. Ovo će zadržati ostatke sveže dugo vremena.
• Isecite lazanje na pojedinačne porcije pre nego što je stavite u frižider. Ово ће знатно олакшати загревање једне порције.
• Lazanje možete ostaviti oko mesec dana ako je čuvate u zamrzivaču.
• Uvek proverite ostatke hrane pre nego što ih ponovo zagrejete.
• Neki uobičajeni znaci pokvarenih lazanja su neobičan miris i promenjeni slojevi.
• Kada zagrevate lazanje, pazite na to. Nemojte podešavati temperaturu na uređaju za grejanje i samo se udaljite.
• Ako želite da zagrejete lazanje, izvadite malo lazanja iz sredine posude, ostavljajući rupu između. Ovo pomaže da se toplota ravnomerno rasporedi po hrani.

↑ Kako ponovo zagrejati lazanje bez sušenja

Ako želite da produžite vek ostatka lazanja, čuvajte ih u frižideru u roku od dva sata od kuvanja. Ovo će zadržati. Najbolji način za ponovno zagrevanje lazanje je u tiganju. Tehnika sprečava da se osuši i još uvek možete uživati ​​u ukusu.

Препоручујемо да користите мању таву од 8 инча ако загревате само једну порцију. Ako zagrevate 2 ili 3 porcije odjednom, slobodno koristite tiganj od 12 inča. Разлог је тај што желимо да напунимо дно тигања комбинацијом воде и соса од тестенина.

↑ Прикупите своје алате:

• Тигањ
• Спатула

↑ Prikupite svoje sastojke:

• ¼ ц воде
• ½ c sosa za testeninu
• serviranje ostataka lazanja

↑ Prikupite svoje sastojke:

1. Stavite tiganj na srednju do jaku vatru.
2. Dodajte malo vode i sosa za testeninu u tiganj. Koristite mešavinu od ¼ dela vode i ¾ dela sosa za testeninu. Želite dovoljno da napunite tiganj oko ¼ ”dubine.
3. Dodajte porcije lazanja. (Slojevi će apsorbovati sos i ponovo učiniti listove mekim.)
4. Pustite da provri. Покријте поклопцем.
5. Kuvajte ga 15 minuta.
6. Уклоните поклопац и кувајте још 5 минута.

↑ Можете ли загрејати лазање два пута?

То је најважније питање и дуго сам се бринуо да ће загревање лазања више пута само покварити ствар. Međutim, odlučio sam da malo eksperimentišem i dobio sam najbolje rezultate.

Zagrevam lazanje na 165oF jer ubija sve bakterije prisutne u hrani. Međutim, osećao sam da je kvalitet hrane opao nakon što sam je podgrejao više puta. Dakle, moja preporuka je da pokušate da završite ostatke lazanje nakon što je jednom ponovo zagrejete. Али можете га и загрејати два пута ако се укаже потреба.

↑ Kako ponovo zagrejati lazanje

Ako želite da produžite vek ostatka lazanja, čuvajte ih u frižideru u roku od dva sata od kuvanja. Ovo će zadržati The Srećom, postoji nekoliko načina na koje možete ponovo zagrejati lazanje bez kompromisa u pogledu ukusa.

↑ 1.Kako ponovo zagrejati lazanje u rerni

Подгревање лазање у рерни одличан је начин да јој приближите оригинални укус и текстуру што је више могуће.

• • Загрејте рерну на 350оФ.
  • Stavite porciju lazanja u tepsiju sa visokim stranicama za rernu.
  • Koristite limenu foliju da ga pravilno pokrijete.
  • Пре подгревања увек проверите заосталу храну.
  • Uverite se da ste ga postavili na sredinu stalka.
  • Ponovo ga zagrevajte 25 minuta, a zatim proverite da li je unutrašnja temperatura od 165 F. Ако се још не загреје, наставите са загревањем још 15 минута.

↑ 2. Kako ponovo zagrejati lazanje u fritezi

Preporučujemo da porciju lazanja stavite u mali tiganj kao što je tava za vekne da biste je ponovo zagrejali u fritezi. Ovo vam pomaže da sprečite da napravi veliki nered u vašoj fritezi. Ako nemate dovoljno malu tepsiju, samo je umotajte u foliju.

• • Zagrejte fritezu na 375oF.
  • Koristite malu pećnicu za zagrevanje lazanje.
  • Pokrijte tepsiju komadom aluminijumske folije.
  • Pazite na lazanje i nastavite da je proveravate svakih 10 minuta.
  • Biće gotovo u roku od 15-20 minuta i ponovo ćete moći da uživate u sirastoj lazanje.

↑ 3. Kako ponovo zagrejati lazanje u mikrotalasnoj pećnici

• • Stavite lazanje u posudu i prekrijte je plastičnom folijom.
  • Dobro ga zatvorite kako biste zadržali paru unutra.
  • Samo podesite tajmer na 2-3 minuta i nastavite da proveravate lazanje.
  • Bolje je malo pomeriti slojeve lazanja kako bi toplota ušla između.

↑ Доња граница

Пошто је за улагање лазања потребно много труда, увек сам желео да пронађем најприкладнији начин да је подгрејем. I na sreću, nakon što sam naišao na ove metode, proces je postao prilično lak.

↑ 5 naših omiljenih komada posuđa u poslednje vreme!

• Le Creuset Saucepan
• Sokovnik
• Le Creuset Spatula
• Дрвене кашике у боји
• Outdoor Grill

Nastavite do sadržaja