Ako ste u potrazi za savršenim letnjim voćem, onda ne tražite dalje od sočnog ličija!
Liči je neverovatno i svestrano voće koje možete jesti na razne načine. Plod ličija ima jedinstven i osvežavajući ukus, pa je savršen sastojak za letnje napitke, kao što su mimoze, liči martini i mojito.
Dakle, kakav je tačno ukus ličija?
Читајте даље да бисте сазнали све што треба да знате о укусу тропског личија!
Liči je tropsko voće koje ima jedinstven ukus i izgled. Poreklom je iz Kine, međutim, može da raste u nekim toplim regionima u SAD, kao što su Havaji i Florida.
Liči se takođe naziva „jagoda aligatora“ jer izgleda pomalo slično jagodama zahvaljujući svojoj kvrgavoj, crvenkastoj kožici.
Plod ličija je duguljast ili okrugao i veličine je loptice za golf ili oko 1 ½ do 2 inča u prečniku.
Dakle, kakav je ukus ličija? Pa, ima sladak i aromatičan ukus, koji je izbalansiran sa blago kiselim ukusom.
Ukus je donekle sličan grožđu, ali takođe ima citrusni i kiselkast ili kiselkast prizvuk. Zbog slatkog i kiselog ukusa, liči se izuzetno dobro slaže sa drugim tropskim voćem.
Liči je sigurno smelog ukusa. Iako je ukusno ih jesti sirove, njihova smelost se zaista dobro uklapa u pića i kao dodatak drugim jelima.
Imajte na umu kada prvi put probate liči da ima košticu. Nemojte samo da zagrizete u to, a da to prvo ne razmislite.
Liči je neverovatno svestrano voće koje možete imati na više načina. Међутим, ако желите да доживите налет укуса личија, најбоље је да га једете сировог.
Једноставно морате огулити кору, а затим воће појести цело. Само испљуните коштицу или је уклоните пре него што поједете месо плода.
Uz to, u SAD se liči uglavnom koristi za pripremu pića svih varijanti, posebno alkoholnih pića kao što su liči mimoze, mojitos i martini.
Štaviše, liči možete dodati i u zelene salate, voćne salate, sladolede i druga osvežavajuća pića poput smutija i mlečnih šejkova.
Liči možete koristiti i u raznim desertima kao npr ova slatka jabuka, liči i malina u mrvljenju.
Zbog svog aromatičnog i snažnog ukusa, možete ga dodati u slatko-kiseli sos za slano riblje ili mesno jelo. Možete ga dodati i u kariju od patke ili mesa da biste dali nagoveštaj slatkoće i kiselosti i jedinstvenog ukusa kariju.
Iako je spoljašnja kora ličija prilično lomljiva, prilično je tanka i lako se oljušti, posebno ako je liči savršeno zreo. Jednostavno probušite kožu ličija noktima i skinite koru.
Алтернативно, можете користити нож за бодовање, а затим поделити личи. Такође, обавезно уклоните коштицу пре него што једете воће.
Плодови личија су рођаци лонгана и рамбутана и поријеклом су из јужне Кине. Међутим, то је прилично популарно воће широм југоисточне Азије. Личи се такође гаји у Америци.
Сезона личија почиње у мају и наставља се током целе летње сезоне. Dakle, liči je letnje voće.
Liči je zaista voće, ali je takođe poznat i kao liči orah. Ima tri sloja - crvenu ljusku ili umivaonik, belo meso i smeđu košticu. Jestivo je samo njegovo meso - ne možete jesti kožu i semenke.
Iako spoljašnjost ploda ličija izgleda prilično čvrsta i žilava, prilično ga je lako ukloniti samo prstima.
Уклањањем љуске открива се месната бела унутрашњост - јестиви део личија - чврсте текстуре и сјајног сјаја.
Kada birate sveže ličije, izaberite one koji su veći od jednog inča u prečniku i imaju svetlo crvenu koru.
Obavezno proverite zrelost voća nežno pritiskajući palcem njegovu kožu.
Savršeno zrelo voće treba da bude malo poskočno na dodir. Ako je previše mekan, onda je prezreo.
Štaviše, sveži i zreli liči su jarko crveni i bez mekih tačaka i fleka. Ako voće curi tečnost ili ima fermentisan miris, onda je već pokvareno.
Liči ima sladak i hrabar ukus koji čini savršen martini, ali se dobro slaže i sa dosta drugih ukusa.
Razmislite o mešanju sa nekim od ovih namirnica:
Nadam se da sam odgovorio na vaše pitanje, „kakvog je ukusa liči?“ Liči je tropsko voće slatkog i blago kiselog ukusa. Личи можете јести такав какав јесте или га додати различитим пићима и десертима.
Ako nikada niste probali liči, definitivno ste propustili! Dakle, ne čekajte predugo i koristite moje savete da izaberete sveže ličije.
