Иако волимо да стварамо представнике и љубитеље публике овде у ЦоокингЦхев -у, с времена на време желимо да се вратимо основама и направимо нешто што нас подсећа на дом.
Nešto lako za napraviti, ukusno i puno poznatih i utešnih ukusa.
Šta je utešnije i ljubaznije od piletine i pirinča?
Obrok od mekanog pirinča i sočne piletine je nešto uz šta su svi odrasli, a nakon dugog dana, to je samo jedan od najboljih i najlakših obroka za pravljenje.
У ствари, спремни смо да се кладимо да тренутно у својој колекцији рецепата имате омиљени једноставан рецепт за пилећу тепсију. Međutim, ako ne, imamo odličan recept za vas!
Tostiranje braon pirinča je isto kao i tostiranje običnog belog pirinča. Smeđi pirinač možete tostirati na suvom, sa malo ulja na šporetu ili u rerni.
Ако ћете смеђи пиринач препећи на суво, прво га исперите да бисте уклонили што је могуће више скроба.
Можете ставити пиринач у чинију и сипати чисту воду у њу. Zavrtite pirinač i ocedite mutnu vodu. Ponavljajte dok voda ne postane bistra.
Након испирања пиринча, ставите у тигањ на средњу температуру. Кувајте око шест минута док не осетите орашасту арому која долази из пиринча.
Непрестано мешајте да пиринач не загори. Након што сте препекли пиринач, можете га користити према упутствима у рецепту.
Ako želite da tostirate svoj smeđi pirinač sa malo ukusa, to možete učiniti tako što ćete pirinač tostirati u tiganju sa aromatima kao što su beli luk i luk.
Загријте мало уља (биљно уље од уљастог уља најбоље дјелује) док се уље не дим. Додајте ситно исецкане ароме и динстајте док благо не порумене.
Умешајте опрани пиринач и мешајте шпатулом док пиринач не буде равномерно премазан уљем и аромама. Тостирајте шест минута док не осетите арому ораха.
Zagrejte rernu na 350 stepeni Farenhajta. Opran smeđi pirinač rasporedite u jednom sloju na obložen pleh za pečenje. Stavite lim za pečenje u rernu. Tostirajte oko 12 minuta ili dok ne dobijete aromu orašastih plodova.
Imajte na umu da se crveni luk mnogo brže kuva i postaje mekši u poređenju sa belim lukom, tako da je prženje malo drugačije. Да бисте пропржили црвени лук, исеците га на кришке дебљине ½ инча, не одвајајући кришке.
У тигању загрејте биљно уље и ставите кришке лука. Зачините сољу и бибером и покријте тигањ, смањујући ватру на средње ниску.
Кришке лука кувајте 15 минута, повремено окрећући. Готови су када постану мекани, нежни и златно браон.
Karamelizovanje crvenog luka čini ga veoma mekim, slatkim i ukusnim!
Након пржења или пржења хране у тигању, обично ћете видети мале комадиће смеђе хране залепљене на површину тигања. Не бацајте их; они имају толико укуса! Тајна доласка до ових укуса је одмагљивање.
Одмагљивањетигањ значи додати мало течности, као што је темељац, вино или кајмак, како бисте уклонили те комадиће у шерпи и пренели укус у течност.
Nakon deglaziranja, dobićete zaista ukusnu tečnost koja će vašem konačnom receptu dati snažan udarac!
Ne, ne morate da kuvate pirinač pre nego što ga dodate u tepsiju. Pošto ćete pirinač kuvati dugo vremena, kuvaće se ravnomerno i temeljno.
Osim toga, ako ste ispekli pirinač I dodali tečnost za deglazuru, on će upiti sve te ukusne ukuse!
Пилеће тепсије су издашне и заситне, па ако их упарујете са другим јелима, желите нешто светло и светло!
Možete upariti ovaj jednostavan recept za tepsiju od piletine i pirinča sa hrskavim azijskim salatom ili svežim pasuljem od đumbira!
Nakon što napravite tepsiju, može se držati oko 3-4 dana u vašem frižideru.
Pošto ćete za ovo kuvati malo i sporo, trebalo bi da pronađete vrhunski pribor za pečenje. Visokokvalitetno posuđe za pečenje može biti skuplje, ali bolje zadržava toplotu, ravnomernije se kuva i možete ga bezbedno koristiti godinama koje dolaze!
Lako se razboleti od pokvarene piletine, tako da uvek treba da vodite računa o tome da dobijete svežu, kvalitetnu piletinu. Sirova piletina nema dug vek trajanja i može se brzo pokvariti ako se nepravilno skladišti ili mesa.
Кључ добре тепсије је да зачините сваки састојак. Биће вам потребно мало више времена и труда да препечете пиринач и карамелизујете црвени лук, али резултат ће бити вредан труда, обећавамо!
Када пржите пилећа прса, желите да добијете ту златно-смеђу кору за оптималан укус. Osušite pileća prsa papirnim ubrusom pre nego što ih kuvate. Nemojte stalno da ih okrećete tokom kuvanja kako bi tokom kuvanja razvili tu lepu koricu.
Ова укусна тепсија од пилетине и пиринча постаће омиљена у породици јер се тако лако прави! Уз мало труда, на крају ћете добити задовољавајуће и заситно јело које ће засигурно имати све који траже секунде.
Nastavite do sadržajaDa, uz ovaj recept možete koristiti i druge vrste luka. Можете користити лук Видалиа, јер такође постаје мекан, нежан и сладак када се карамелизује.
Nakon kuvanja, možete posipati i malo seckanog zelenog luka na vrh za malo dodatnog hrskavosti i svežine!
Možete koristiti druge tečnosti za deglazuru tiganja. Možete koristiti belo vino, jer belo vino dobro ide sa lukom i daje sjajan ukus jelu od piletine.
Такође можете користити мало креме да бисте коначном јелу дали кремасту текстуру!
Volimo, volimo, volimo ovaj recept za tepsiju sa piletinom i pirinčem! Ako vam se dopao ovaj, možete probati i ovu ukusnu biljkutepsija od kelja i praziluka
