Za nas, tako je skoro savršeno jelo. Spojite hrskavu kukuruznu tortilju, slanu govedinu, slani sir i hrskavu zelenu salatu, a na vrh stavite kremasti gvakamole i kiseli paradajz i dobili ste ukusan obrok.
Primetite da smo rekli…скоро?
Ако постоји нешто лоше у вези са такосом, то је колико је тешко јести!
Вероватно сте урадили свој део гимнастике врата и вилице након што сте загризли у тацо и покушали све што сте могли да спречите да се цела ствар само распадне.
Postoji razlog zašto niko nikada ne naručuje takose za prvi sastanak!
Али шта ако бисте могли имати сву доброту тацо -а, а да не морате савијати врат или ишчашити вилицу?
Можете са овим укусним рецептом за салату од тацо. Сада можете имати све укусе и текстуре свог вољеног тацо -а на првом састанку. То је најбоље од оба света!
Iako će se tačni odnosi začina koji se koriste za pravljenje paketa začina za taco razlikovati od jednog proizvođača do drugog, generalno postoje neki začini koje ćete naći širom sveta.
To su kim, paprika i čili u prahu. Možda ćete pronaći i dodatne začine kao što su luk u prahu, beli luk u prahu i origano.
Tehnički, MOŽETE napraviti svoje tako začin od nule, ali zašto otežati život nego što već jeste?
Ако редовно правите такосе, можете чак и наставити Amazon i kupujte gotove začine za takoo na veliko!
Međutim, razumemo da postoji nešto zadovoljavajuće u pravljenju sastojaka od nule u kuhinji, tako da bismo rado odgovorili na sva pitanja o pravljenju sopstvenih začina za taco u komentarima ispod.
Zagrevanje smrznutog kukuruza je jednostavno kao 1-2-3!
Да и не. Da, možete unapred pripremiti odvojene sastojke, ali ne, zapravo ih ne možete mešati dok ne budete spremni da poslužite tako salatu.
Мешање састојака унапред ће проузроковати да траке тортиље намоче, а киселост парадајза ће увенути зелену салату.
Štaviše, mešanje tako salate unapred drastično će skratiti rok trajanja jela.
Možete pripremiti sastojke unapred i čuvati ih odvojeno.
Možete kuvati govedinu, ostaviti da se ohladi i staviti u frižider.
Takođe možete da obavite mnogo pripremnih radova unapred, kao što je rezanje paradajza grožđa na četvrtine, seckanje zelene salate i kockice paradajza.
Ако планирате да исецкате авокадо унапред, потребно је да исцедите мало сока лимете на врх авокада да их спречите да oksidirajući.
Увек имајте на уму да је овај рецепт још увек а salata, tako da se morate pridržavati „pravila salate“.
Pošto ćete koristiti mnogo svežih sastojaka, kao i mlečne proizvode (sir) i kisele sastojke (paradajz), siguran prozor je oko 2 sata na sobnoj temperaturi.
Za ovaj deo, zapravo je potpuno na vama! Možete ga poslužiti toplo kao u receptu, ili možete pripremiti sastojke unapred, držati ih u frižideru i jednostavno ih pomešati neposredno pre serviranja kako biste salatu poslužili hladnu.
Napomena: ako ćete meso držati u frižideru, trebalo bi da ga zagrejete najmanje na sobnu temperaturu pre serviranja kako biste sprečili da meso bude masno i teško. (Hladna goveđa mast nije baš dobra!)
Sirovo tako meso (bilo da je u pitanju govedina, piletina ili bilo koji drugi protein koji odaberete) ima врло различити знаци da pokaže da se pokvario.
Имаће снажан, оштар мирис и показат ће непривлачну боју која може бити сивкаста или зеленкаста. Štaviše, primetićete lepljiv ili ljigav film na vrhu mesa.
Za kuvano tako meso može biti teže otkriti kvarenje, posebno ako ste već pomešali tako začine.
Ako je meso stajalo u vašem frižideru duže od 5 dana, ili ako je ostavljeno preko noći, verovatno više nije dobro. Kada ste u nedoumici, izbacite ga!
Утврђивање да ли је авокадо зрео može biti teško! Morate tražiti tamnozelenu kožu i čvrsto, ali nežno meso.
Ako zaista želite taj dubok i intenzivan ukus sa svojom govedinom, propržite govedinu pre nego što ubacite začine za taco.
Zapečenost vaše govedine izaziva Maillardova reakcija, što ne samo da daje govedini ukusni „mekšasti“ ukus, već je i pretvara u lepu zlatno braon boju.
Не заборавите да од њих настају и они савршени хрскави комадићи говедине!
Прескакање овог корака често вам даје влажну, сивкасту говедину која се скувала, али нема ни близу дубине укуса.
Evo jednostavnog vodiča za zapečenje govedine:
Odabir pravog odnosa masti i nemasnog mesa je ključan za dobijanje najboljeg tako mesa! Открили смо да је најбољи омјер 80/20 (80% немасног меса попут главице на 20% масти).
U većini slučajeva možete zamoliti svog lokalnog mesara da vam samlje ovaj određeni odnos, ali ponekad ćete u odeljku za smrznutu hranu pronaći prethodno mlevenu govedinu.
I to je u redu, sve dok ne zaboravite da zapečete govedinu!
Ako tražite jednostavan recept za zdravu taco salatu sa mlevenom govedinom, možete povećati odnos mlevene nemasne govedine i masti na oko 90/10, ali ćete u procesu žrtvovati malo ukusa.
Било да правите једну или велику забаву, ова укусна и лака говеђа тацо салата је сигуран победник!
Распалиће ваше укусе са својим сланим, слатким и љутим укусима и дефинитивно ћете се замолити за секунде!
Nastavite do sadržajaPo želji možete dodati i druge prelive. Можете направити брзо и једноставно preliv od cilantro limete, kašičicu pavlake, ili nešto guacamole!
Možda mislite da su pico de gallo i salsa ista stvar, ali zapravo jesu не!
Iako oba imaju paradajz koji je njihov glavni sastojak, pico de gallo se obično pravi od zrnastog, sirovog paradajza. Salsa je, s druge strane, tanja i može se kuvati pre serviranja.
Да ли знате најбољи начин да украсите тацо салату? Neka svako napravi svoje! Neki ljudi bi možda voleli malo više govedine, dok drugi vole da imaju dodatni tortilja čips za taj ukusan hrskav.
Za vašu sledeću žurku, stavite sve sastojke u odvojene činije i najavite da je sada zabava sa tako salatom!
