Brunch med tjejerna är precis runt hörnet och du undrar säkert vad som hör till quiche.
Vi har några idéer om vad du kan äta med quiche, oavsett om du piska ihop en sida till ditt grannbageri eller en du gjort själv.
Quiche är vanligtvis en rejäl, äggig "paj" som kan serveras när som helst. Och vi kan alltid använda en ursäkt för att kasta en brunch.
Du kan göra den till frukost och brunch, avnjuta den med en kopp kaffe (jag gillar verkligen allt med kaffe dock) eller ännu bättre, servera den till middag när du behöver något varmt och lätt att piska ihop.
Ibland räcker det dock inte med quiche i sig.
Detta gäller särskilt om du planerar att servera det för ett par personer till middag, lunch eller brunch.
Av den anledningen har vi sammanställt en lista över våra favoritsidor för quiche som du kan piska ihop på nolltid.
Tack vare alla ägg och ost i den är en quiche ofta en slags måltid.
Det är därför det kan vara en bra idé att para ihop den med en ljusgrön sallad gjord på romaine, isberg eller en blandning av båda, med några få färska grönsaker.
Lägg till en trevlig hemgjord ranch, ädelost eller tusen öar dressing, och du är bra att gå.
Gör en sallad med färska grönsaker och syrlig vinägrett, så får du den perfekta sidan för att komplettera din quiche.
Om du har gjort en välsmakande quiche, särskilt en med proteiner som kyckling eller krabba, är det ett bra alternativ att kombinera den med en fruktsallad.
Beroende på vilken färsk frukt som finns i din region, gör en enkel hackad fruktsallad eller varm kompott och servera den med din quiche och ett glas vitt vin.
Säg hej till en balanserad och uppfriskande måltid tack vare denna kombination.
En perfekt sida för quiche är en skål med färska och söta bär. Detta par kommer att vara mest lämpligt om du planerar att servera quiche på en picknick eller kvällste.
Även om färska bär i sig är utmärkta, kan du gå en extra mil genom att blanda i färsk grädde och strösocker också.
Du kan köpa en av dessa stora rektangulära behållare med vårblandning, ekologisk eller på annat sätt, för bara några dollar och du kan servera ett helt bord med människor med en sida av blandade grönsaker.
Jag har nyligen upptäckt att Williams-Sonoma Meyer citronolivolja, bortskämd kock körsbärsbalsamvinäger och några skvätt enkel stekkrydda ger en av de bästa vårmixsalladerna jag har haft på evigheter. Jag är besatt och jag upptäckte det helt av en slump.
Det finns SÅ många sätt att klä grönt, och du kan göra dressingen så söt du vill, lägga till nötter och skurna tomater, eller bara slänga och servera med quiche, eller låta dina gäster servera de portioner de föredrar.
Här är vår champagnevinägrett som inte är söt alls, och som skulle göra en trevlig toss.
Soppor passar bra till quiche, särskilt på hösten och vintern för att lägga till värmen och komforten i måltiden. Det kan dock snabbt bli huvudrätten istället för sidan, så om du gör en quiche med en tung ostliknande fyllning, skulle en tomatsoppa passa bra. Om du gör en ostlöksquiche kommer en syrlig och klassisk tomatsoppa att smaka gott.
Om du är bekant med La Madeleines restauranger, har de bemästrat konsten att tomatsoppa med konditorivaror, och deras quiche är inget undantag.
Kombinera i en mixer flera sorters kokta grönsaker, tillsätt gräddfil, bacon och gräslök för att skapa en smakrik och utmärkt bisque. Även om denna sida tar tid, är det väl värt det när du äter bisque och quiche tillsammans.
Ja, den enkla klyftsalladen med en fin bit isbergssallad, ädelostdressing och hackad kokt bacon och tärnade tomater. Enkelt, tillfredsställande.
Jag minns att jag hade ärtsallad hemma hos min moster som barn och inte var så säker på riven ost i en kall sallad. Och ändå, nu när jag är (nästan) vuxen, den här kyliga och lätta (förstår det?) framställningssallad. Det är en trevlig sida för enkel lök-och-cheddarquiche.
Det här är en klassiker på förr i tiden. Om du slänger den gamla skolan, ta dina burkar med kokta bönor och gör den här redo i förväg och dra ut den precis när du serverar din uppvärmda quiche.
Ah, salladen som för alltid kommer att ringa i våra hjärtan från Hotel Waldorf Astoria.
Vi älskar mathistoria här på CookingChew, och NYT rapporterar: Salladen, ursprungligen en blandning av äpplen och selleri i en majonnäs av god kvalitet, skapades för hotellets debutevenemang, en välgörenhetsbal till ära av St. Mary's Hospital for Children den 14 mars 1893.
Den salta knäcken av selleri med de söta äpplena och en enkel majodressing har under åren förvandlats från creme fraiche på 90-talet till dagens bas av en emulgerad blandning av dijonsenap, olivolja, champagnevinäger, äggula och vit tryffelolja .
Dagens recept på waldorfsallad är ofta prickat med marshmallows och mandarin apelsiner, som sedan blir en helt annan sallad.
Den här är en klassiker om du undrar vad du ska servera med quiche.
Gör denna puddingfruktsallad så söt som du vill, men för en touch av yum som går fint i skålar som dessa gosar bredvid dina tallrikar med quiche, är det här vägen att gå.
Den här salladen är lätt att skräddarsy – utelämna det du inte gillar och lägg till det du gör och gör den till din egen.
Lagade du mat på 80-talet? Jag var ny på det, men jag var på en Girl Scout-gryta när någon sa att den klumpiga, krämiga salladen hette Green Goddess Salad. Det var 80-talet, kom knappt från 70-talet, så alla lagade mat med Jell-O.
Det visade sig vara en blandning av ett paket limegrön jello, vaniljpudding, Cool Whip, en burk avrunna ananasbitar, keso och en burk fruktcocktail (också avrunnen) och prickad med pistagenötter. Den hade ett litet grönt hölje, med gröna nötter. Därför lever vår gröna gudinna.
Vi vet nu att Green Goddess Dressing eller Green Goddess Salad inte är den pistagefläckiga fruktsalladen som jag växte upp med som är känd på sammankomster. Och ändå, om tillräckligt många tror på det, måste det vara sant.
Det här är min uppfinning. Jag älskar färsk fruktsallad. Jag har (nästan) gett upp att göra mat med konserverad frukt, även om konserverade persikor fortfarande har en plats i mitt hjärta.
Så färsk frukt är det, och jag förvandlar det till ett tillbehör med cheesecakesmak, som fortfarande är mindre efterrätt och mer tillbehör.
BONUSRECEPT: Mjuka upp ett paket färskost för varje 2 kg skuren frukt i din sallad. Med en mixer, tillsätt ½ c strösocker till den mycket mjuka färskosten och vispa på låg. Tillsätt en skvätt vanilj och en ⅓ c. grädde eller halv & halv. Blanda väl. Med en träslev, lite i taget, vik ner frukten försiktigt, fortsätt tills all frukt är täckt av den ostiga blandningen. Kyl och servera kallt, garnera med prickar av vispgrädde om så önskas. Så bra och dekadent, utan skorpa kolhydrater.
Detta kan köpas eller göras från grunden, men min enda regel med att äta ljus, krämig citronmassa med skeden är att ha den kall och sked på tallriken tillsammans med en fin stor skiva varm quiche.
Lemon curd är både syrlig och söt, och den tar fram det bästa i en spenatquiche.
Japp, sparris kan man rosta i ugnen, men det är något speciellt med att grilla den på heta kol eller till och med gasolgrill.
Rödingen gör sparrisen skarp, så om du har tid och bra väder, olja tillräckligt med sparris så att varje gäst får tre sparrisspjut med sin stora bit quiche.
Fördubbla inte sparrisen – det här kommer att passa utmärkt med en enkel krabbaquiche (utan sparris i!).
Så rejäl, söt, salt, tillfredsställande. Jag måste erkänna att jag älskar baconlindade dadlar med allt och allt.
Även om dessa tenderar att vara både tunga på kolhydrater, kalorier, socker och fett (det är ungefär allt, eller hur?) intalar jag mig själv att jag får i mig lite frukt för dagen.
Dessa kan vara bättre som en aptitretare vid din nästa brunch snarare än en riktig tillbehör till quiche, men jag ville ha en ursäkt för att lägga till dem i den här listan.
Vi blev så överraskade av detta recept på recept och hur bra det passar med quiche - kallt eller varmt.
Vi blev så överraskade av detta recept på recept och hur bra det passar med quiche - kallt eller varmt.
Renee är ett riktigt fan av ris i alla dess former, och det visar sig att det är UNDERBART med frukt.
Jag borde ha vetat, med tanke på att jag har gjort jordgubbsrispuddingparfaiter förut och de var DELISH.
Vi har ätit det varma och kalla, tillsammans med grillad mat på sommaren. En dag gjorde jag en quiche och fick den värmas upp med en fin maträtt av denna ris- och fruktsallad på sidan. HERREGUD.
Ett måste-prova, och rester är också ganska spektakulära.
Jag har gjort tranbärskompott i år, decennier. (Vänta, hur gammal är jag?) Det är något så pikant och förtjusande med de färgglada tranbären, och mitt förberedande, enkla tranbärskompottrecept går med så många saker, om jag får säga det själv.
Detta använder inte apelsinjuice eller apelsinskal i mitt originalrecept, men jag har lagt till det för att se vad det gör. Du kan lägga till vilken juice som helst som det visar sig, om du vill ha den subtila smaken, men tranbär är en syrlig smakpunch till dina smaklökar, så du kanske bara vill spara din juice.
Men jag avviker. Jag har ätit den här varm och kall, men du behöver inte mycket för att tillsätta en fin smak av din nybakade paj eller din uppvärmda paj nästa dag.
Det här receptet är mycket syrligt, så om du vill skära av syran, tillsätt en ½ c. socker.
Är det en dressing, är det en sallad? Beroende på vem du frågar är det både och eller båda. Vad gör den grön? Persilja? Avokado? Grön peppar? En mammas kärlek? Vem vet.
Fråga NYT Matlagning, och det är en örtdressing – blandad spenat och persilja (med ansjovis!), men smaklig måltid rekommenderar att man kombinerar ännu fler örter (3 koppar!) med yoghurt, majonnäs och kapris.
Det är en underbar grön färg, och det kommer att göra en spektakulär, underbar sallad i familjestil på bordet där dina gäster kan servera sig själva.
Ibland kan något så enkelt som vitlöksbröd passa perfekt med en rejäl och ostliknande quiche. En bra sak med denna quichetillbehör är att den är enkel och enkel att tillaga.
Ett gott majsbröd är lätt att förbereda och förvara om du planerar att servera quiche till middag, lunch eller brunch. Jag är inte över en Jiffy -blandning, tack så mycket.
Om du serverar en lättare, ostfri grönsaksquiche, hjälper kycklingsoppa till att balansera måltiden.
Dubbelt så mycket comfort food chic, en kycklingbuljong, italiensk bröllopssoppa eller kycklingnudlar kommer att avrunda en bit quiche, särskilt under de kyliga månaderna.
En annan enkel sida för quiche är sötpotatisfries om du inte vill ha något tungt och inte vill att din quiche ska stå i centrum. Kasta dem i olja, svartpeppar och salt och grädda dem. Både barn och vuxna kommer säkert att älska den här sidan!
Krisiga, kalla, med antingen en krämig eller vinägerbit, kålbaserade slaws tillför en nyans av färg till din tallrik, och ett fint snitt till den rika komfortmaten av quiche.
Du kan verkligen inte förstöra en slaw heller. Kålen, antingen grön eller lila eller båda, är robust och håller sig välgjord timmar innan du är redo att servera.
Här är tre av våra favorit slaw recept:
Det här är vårt recept på en sötpotatissida som erbjuder den goda potatisen som är bättre för dig i en inte så söt sidvagn för quichebrunch.
Vi tycker att den här sidan för quiche är lika enkel att göra och som den är helt underbar.
Lägg till tranbärskompotten till detta också, för en färgstark och väl avrundad höstmåltid.
En fin fräsch maträtt med pilkad potatis är en fin touch, speciellt om du har en lättsmakad quiche, kanske bara en ostliknande quiche eller en baconquiche.
Trodde aldrig grillade persikor var en grej förrän vi snubblade över detta recept från NYT.
Här är vår syn på vad som är en lätt söt, ljuvlig och aptitretande idé och gjorde en fantastisk sallad av det! Det är ett måste-försök.
Om du undrar vad du ska äta med quiche men inte vill göra något tidskrävande, så är majskolvar ett utmärkt alternativ. Det är enkelt men gott. Ta det upp ett snäpp med eloté.
Om du gör en tung och ostliknande quiche, kommer enkla rostade grönsaker, som okra, gröna bönor, morötter och potatis, att vara en välsmakande tillbehör.
Prova att rosta en stor plåt med en tums bitar av morötter, paprika, lök, sparris och sötpotatis. Häll i olivolja och havssalt och rosta utan lock i 25 minuter vid 400°F.
Även om det inte är precis en quiche-tillbehör, är drycker ett absolut måste med quiche.
Vin, varm kakao, te, kaffe, lätt smaksatt kolsyrat vatten eller färskpressad grapefruktjuice – praktiskt taget alla typer av drycker gör att quiche smakar ännu bättre.
Vuxna, prova denna Sparkling Vodka Cranberry Cocktail eller en av Renees favoriter, en mexikansk Martini, som inte är för söt.
Vi hoppas att den här läckra listan med sidor för quiche besvarade din fråga om vad du ska servera till quiche.
Beroende på vilken typ av quiche och ingredienser du har lagt till är vi säkra på att dessa läckra sidor kommer att passa ihop bra!
Låt oss veta om du har favorittillbehör som passar till quiche!
