Hur man lagrar morötter på 3 olika sätt

Min kärlek till morötter känner inga gränser! Jag kan för det första helt enkelt inte låta bli att köpa dem i omgångar och njuta av deras skarpa och lite söta smak. Jag älskar att äta dem råa, fräs morötterna med andra grönsaker eller baka dem i ugnen.

Ibland kokar jag till och med morötterna i mikrovågsugnen med en härlig glasyr.

När allt kommer omkring, det finns bara så många sätt på vilka du kan njuta av denna läckra grönsak.

Även om morötter smakar otroligt krispigt när de äts råa, tenderar de att vissna och bli blöta när de inte förvaras på rätt sätt. Det är därför du måste lära dig hur du lagrar morötter på rätt sätt för att säkerställa att de förblir fräscha och krispiga under lång tid.

Låt oss utforska olika sätt att lagra morötter för att hålla dem fräscha!

↑ Hur man förvarar morötter

Det finns tre sätt att förvara morötter så att de förblir fräscha – i kylen, frysen och sanden. Låt oss utforska varje metod i detalj:

↑ Förvara morötter i kylen

Så här lagrar du morötter i ditt kylskåp:

1. Ta bort bladen och stjälkarna på morötterna direkt vid skörden eller så snart du får hem dem från marknaden. På så sätt drar bladen inte in fukt i morötterna och dina morötter förblir torra.
2. Se till att du inte rengör morötter som är nyskördade. Låt dem istället torka och stelna på en plats som är lätt luftig.
3. Lägg morötterna i kraftiga fryspåsar, förslut påsarna och förvara dem i kyllådan eller någonstans högt upp där kall luft kan cirkulera fritt.
4. Morötterna ska hålla sig fräscha i din kyl i cirka 10 dagar.
5. När du behöver använda morötterna, ta ut dem från kylen och tvätta dem noggrant.

Alternativt kan du följa denna förvaringsmetod för hela morötter och till och med förpackade babymorötter:

1. Ta bort greenerna från morötterna och låt rötterna lufttorka.
2. Lägg morötterna i en behållare med vatten och ställ behållaren i kylen. Det kalla vattenbadet kommer att hålla dina morötter fräscha i veckor i sträck.
3. Om vattnet börjar se grumligt ut, byt bara ut det mot färskt vatten.

För längre förvaring och för att hålla morötter krispiga, här är vad du kan göra:

1. Hacka bort grönsakerna och rötterna från otvättade morötter.
2. Använd flera pappershanddukar för att klä en grönsaksskiva och lägg morotrötterna ovanpå.
3. Se till att regelbundet kontrollera papperet för att säkerställa att det inte finns någon onödig fuktuppbyggnad.
4. Om det är för mycket fukt på handdukarna, byt ut dem.
5. När de förvaras på detta sätt bör morötter hålla sig i kylen i tre månader eller längre.
6. Tvätta de lagrade morötterna innan du använder dem.

↑ Förvara morötter i frysen

Frysning av morötter gör att de förblir fräscha för senare användning och under lång tid. Du kan frysa hela eller babymorötter och även större morötter hackade i mindre bitar. Så här förvarar du morötter i frysen:

1. Om du använder stora morötter, ta en kniv för att skära dem i mindre bitar. När det gäller morötter kan du lagra dem som de är.
2. Ta cirka 1 liter vatten per kilo morötter och lägg det i en stor gryta. Låt vattnet koka upp och lägg dina morötter eller morotsbitar i det kokande vattnet.
3. Låt vattnet koka upp igen och låt morötterna förbli nedsänkta i det i cirka 2 minuter med tärnade morötter och 5 minuter för större bitar eller babymorötter.
4. Använd sedan en sil för att ta bort morötterna från vattnet och lägg dem i en stor skål som är halvfylld med isvatten. Detta förhindrar att morötterna kokar för mycket genom att snabbt sänka temperaturen.
5. Se till att röra morötterna i isvattnet och låt dem svalna helt.
6. Häll av morötterna och använd rena kökshanddukar för att torka dem.
7. Lägg de torkade morötterna på ett rent bakplåtspapper och lägg dem i frysen för att flashfrysa i några timmar.
8. Ta ut de frysta morötterna från frysen och lägg dem i kraftiga fryspåsar.
9. Ta bort så mycket luft från påsarna som möjligt, försegla dem, märk dem med aktuellt datum och lägg dem i frysen.
10. Om du ser till att frysa dem ordentligt, kommer frysta morötter att hålla sig fräscha i cirka 8 till 12 månader.

↑ Förvara morötter i sand

Om du kan hålla temperaturen i ditt garage eller andra slutna områden i ditt hus, är det helt värt att lagra morötter i lådor med sand i. På så sätt kan du hålla morötter fräscha och goda under lång tid. Så här kan du lagra morötter i sanden:

1. Ta en trälåda eller låda och lägg två tum sand i den.
2. Lägg morötterna i sanden i ett enda lager och se till att hålla dem utanför.
3. Lägg ett 1-tums lager av sand ovanpå morötterna och lägg ytterligare ett lager morötter.
4. Upprepa denna process tills din trälåda är full och alla morötter är snyggt undanstoppade. Använd fler lådor om du har ett helt gäng morötter kvar.
5. Glöm inte att lägga till lite vatten ovanpå sanden så att den blir lite fuktig utan att göra miljön för fuktig.
6. Morötter som lagras i sanden förblir lätt färska i sex månader.

Proffstips: Tvätta inte morötterna innan du lagrar dem och klipp bara av bladen. Jorden på morötterna kommer att skydda dem från olika element under lagring.

↑ Vad är det bästa sättet att lagra morötter?

Det bästa sättet att lagra morötter beror helt på dina preferenser och lätthet. Vi förvarar ofta våra morötter i vår skarpare låda i kylen. Vi tvättar inte morötterna innan vi lagrar dem, men du vill ta bort de gröna topparna innan du lägger dem i kylen.

↑ Behöver morötter förvaras i kylen?

Ja, du måste förvara morötter i kylen så att de förblir fräscha och inte blir mjuka och slappa. För att hålla morötterna fräscha, lägg dem i en krispigare låda. Se bara till att ta bort bladen före förvaring för att säkerställa att morötterna förblir skarpa i kylen.

↑ Hur man får morötter att hålla längre

För att få morötter att hålla längre måste du förvara dem i frysen. När de är blancherade, snabbfrysta och sedan förvaras i kraftiga fryspåsar, bör morötter hålla i frysen i åtta till 12 månader.

↑ Tips och tricks

Här är några tips och tricks för att hålla morötter skarpa under lång tid:

• När du förvarar morötter, se till att ta bort bladen och stjälkarna så att de förblir torra i kylen.
• Tvätta inte nyskördade morötter före lagring, eftersom jorden på dem skyddar dem från förstörelse och vissning.
• När du förvarar morötter i en vattenpool i kylen, byt vattnet när det blir för grumligt.
• När du fryser morötter, se till att blanchera och sedan flashfrysa dem. Detta kommer att säkerställa att de förblir krispiga och fräscha i frysen.

↑ Poängen

Jag hoppas att du tyckte om att läsa den här artikeln om hur du lagrar morötter. Du kan lagra morötter i kylen, frysen och lådor fyllda med sand. Dessa metoder bör hålla dem fräscha, med längre lagring så länge du skyddar dem från onödig fukt.

Så vad väntar du på? Fortsätt och prova förvaringsmetoderna ovan för att hitta den som passar dig bäst!