Medan många människor älskar de fruktiga och saftiga inre delarna av en apelsin, skulle vissa människor kasta bort det yttre lagret nonchalant. Vad de inte vet är att de kan använda skalet för att förbereda apelsinskal som sedan ska lägga till den eftertraktade känslan av smak och doft till deras söta och salta favoritrecept.
Det här inlägget som jag kärleksfullt har förberett bör avslöja de många, olika sätten att peppa en apelsin, den bästa användningen av apelsinskal och mer. Men först, låt oss ta en titt på vad apelsinzest är!
Den färgglada ytterskal av en apelsin används för att ge en fruktig och citrusaktig smak till recept. Många blandar ihop apelsinskal med apelsinskal. Om receptet kräver apelsinskal, lägg bara till den färgglada apelsinskalet.
Men om ett recept kräver apelsinskal, lägg till den ljusa yttre delen och den vita delen av skalet i receptet.
Apelsinskal fungerar genom att släppa ut smakrika oljor med en liten skala i skålen. Den har en mycket stark men lite bitter smak. Så en liten mängd ger otrolig smak.
Förutom smaken är en annan fördel med att använda apelsinskal att det är doftande, vilket ger en subtil, aptitretande doft till dina rätter.
Det finns olika metoder för att förbereda apelsinskal. Processen att ta bort apelsinskal från frukten kallas vanligtvis zesting.
Det bästa sättet att skala en apelsin beror på vilka verktyg du har till hands och vilken typ av skal du vill ha. Här är de tre bästa sätten att skala en apelsin inom några minuter.
Microplane är ett unikt köksredskap designat för att skala citrusfrukter. Tvätta färska apelsiner noggrant innan du förbereder skal. Dra försiktigt frukten över mikroplanet för att få tunna, långa och färgglada apelsinskalremsor.
Microplane är en av de bästa metoderna för att skala en apelsin eftersom remsorna är estetiskt tilltalande och kan användas för dekorationsändamål. Dessutom är det billigt och lätt tillgängligt på marknaden.
Den enda nackdelen med denna zestingmetod är att den är lite svårare och mer tidskrävande än de alternativa metoderna.
Om ditt recept kräver mycket apelsinskal är det bästa sättet att förbereda det med ett rivjärn.
För att skala en apelsin med ett rivjärn, tryck ner noggrant tvättade och torkade apelsiner i rivjärnet – på samma sätt som du river ost. Glöm inte att vända apelsinen ofta när du river.
Denna zestingmetod är snabb och enkel! Se bara till att använda ett rivjärn med små hål för att undvika att riva mycket av den vita delen av skalet, som är bittert och kan förstöra din maträtt.
När du har ont om tid, använd en potatisskalare eller en kniv för att rensa en apelsin inom några sekunder. Tvätta frukterna och skär bort mycket tunna skivor av skalet. När du har apelsinskalskivorna, använd en vanlig kniv för att skära dem i strimlor eller valfri annan form.
Nu när du är välutrustad om vad en apelsinskal är och hur man förbereder en, låt oss ta en titt på de många sätt du kan använda den i köket.
Så, är du redo att skala några färska apelsiner och förbereda smaskiga recept? Jag vet att jag alltid har varit det när jag ser några.
Om du är orolig för överbliven apelsinskal kan du alltid förvara den i kylen i upp till en vecka eller frysa den i plastpåsar i upp till en månad. Fallet löst!
