Om du letar efter exotiska frukter att äta, måste du prova den ljuvligt gudomliga stjärnfrukten!
Star fruit är verkligen en otrolig frukt som du kan äta som den är eller lägga till i en mängd rätter och drycker. Med det sagt är den inte lätt tillgänglig i USA, varför inte många känner till denna läckra frukt.
Så om du är något som jag och har detta oförklarliga behov av att prova alla frukter som finns där ute och lära dig hur det smakar, då är du säker på en njutning.
Läs vidare för att ta reda på svaret på den vanligaste frågan, "hur smakar stjärnfrukt?"
Stjärnfrukt, även känd som Carambola, är en gröngul (omogen frukt) eller ljusgul (mogen frukt), oval frukt med åsar. Den ser ut som en stjärna när den skivas, därav det unika namnet.
Den är infödd i Indonesien och trivs i soliga, fuktiga klimat. Även om du kan hitta stjärnfrukt året runt, skördas den två gånger om året – en gång på våren och sedan på senhösten.
Du kan äta hela frukten, inklusive det vaxartade skalet och hårda frön.
Så, hur smakar stjärnfrukt? Smaken av stjärnfrukt är ganska unik och komplex. Omogen stjärnfrukt har en syrlig smak med en syrlig underton, som liknar smaken av gröna äpplen.
Mogen stjärnfrukt har å andra sidan en söt smak med en lätt syrlig underton.
Startfruktsmaken har jämförts med smaken av citrusfrukter, vindruvor, mogna päron, gröna äpplen och grapefrukt.
Det finns dock mer komplexitet i smaken; den har en skarp men ändå behaglig syra, som är besläktad med smaken av ananas. Det finns också en antydan till en blommig essens i smaken av stjärnfrukt.
När det gäller att äta stjärnfrukt finns det många sätt på vilka du kan prova det. Du kan äta stjärnfrukt som den är eller lägga till den i olika rätter. Du kan äta det i en frukt- eller grönsakssallad eller en grönsallad.
Du kan också lägga den ovanpå tårtor, pavlova och kakor. Dessutom kan startfrukt också läggas till sangria för att ge den en smakrik boost.
Formen på stjärnfrukten gör den till ett perfekt dekorativt men ätbart tillskott till mellanmål eller ostfat.
Stjärnfrukt kan också användas i kombination med kryddor som kryddnejlika och socker för att göra en gryta för salta skaldjursrätter.
Du kan också laga den som tillbehör, sylta den eller förvandla den till en chutney eller relish. Du kan också torka frukten och äta den som mellanmål.
När du har tagit bort fröna kan du till och med använda mogen stjärnfrukt i juicer och smoothies.
Du kan förvara stjärnfrukt på din bänkskiva i rumstemperatur. Se bara till att hålla den borta från direkt solljus. Beroende på fruktens mognad håller stjärnfrukten i några dagar.
När stjärnfruktens åsar har blivit ljusbruna, förvara den i kylen i upp till 4 dagar så att den inte blir övermognad.
Om frukten utvecklar bruna fläckar betyder det att den har blivit övermogen. Det kommer att ha en jäst smak.
Du kan också puréa stjärnfrukten eller göra dess juice och förvara den i kylen i några dagar eller frysa den i en lufttät behållare i upp till 3 månader.
Det är ganska enkelt att skära och skiva stjärnfrukt. Allt du behöver göra är att lägga frukten på skärbräda och skära den precis som du skulle skära en skalad banan.
Den enda skillnaden är att du inte behöver skala stjärnfrukt eftersom skalet är ätbart. Ta bort båda ändarna av frukten med en vass kniv och skär frukten över åsarna i skivor.
Skivorna av frukten är unikt stjärnformade, vilket förklarar fruktens namn. Fröna av frukten är också ätbara, så du kan antingen äta fröna eller ta bort dem med spetsen på en kniv eller fingrarna.
Här är några allmänna tips och tricks för att köpa, hantera och laga stjärnfrukt:
Jag hoppas att den här artikeln har besvarat din fråga, "Hur smakar stjärnfrukt?" Stjärnfrukt har en syrlig, söt eller syrlig och söt smak, beroende på hur mogen eller omogen den är. Det smakar något som citrusfrukter, gröna äpplen, ananas och päron.
Den kan ätas rå eller läggas till olika rätter och drycker som sallader, skaldjursrätter, kakor, tårtor, chutneys, sangria och smoothies.
Så vad väntar du på? Gå och prova denna otroliga frukt!
