En paus från det livliga livet är det bästa botemedlet för att uppdatera ditt sinne och din kropp. Jag gillar att organisera picknick och ser till att ordna en varje månad.
Det är bara något riktigt avkopplande med det, men den del som jag älskar mest är att laga picknickmat.
Eftersom det sista jag vill är att börja laga något som tar timmar, har jag en hel lista med picknickmatidéer som är några av de enklaste recepten du kan hitta.
Så, istället för att slänga iväg i köket, ger dessa lättlagade livsmedel mig möjligheten att slappna av och ta det lugnt. Jag måste bara slänga ihop några saker, inget utarbetat, och allt är klart inom några minuter!
Det tog lite forskning att sammanställa dessa recept, men de är en livräddare. Så, om du också letar efter idéer för picknickmat, här är de få som har gjort mitt liv enklare.
I detta täcker vi drinkidéer, huvudrättsidéer och efterrätt. Självklart ska du också överväga mellanmål.
Låt oss börja med de enklaste och sedan ta det ett snäpp högre.
När det kommer till att ta med drinkar på picknick, är det många som bara går för de köpta sakerna. Jag gillar att hålla det helt naturligt, så jag älskar att göra drinkarna hemma.
Jag har aldrig gått fel med denna jordgubbslimonad och du kommer att älska det också. Det finns inget bättre sätt att använda färska jordgubbar och du måste bara prova på att uppleva färskheten.
Ingredienser:
• Jordgubbar
• Vitt socker
• Vatten
• Citron juice
Läs här förfullständiga instruktioner.
Finns det en bättre picknickdryck än sun tea? Jag tror inte det! Solte är ett te som bryggs under solens hetta. Det tar cirka 5 timmar att brygga detta te på en solig dag. Så med det sagt kanske du vill brygga den i förväg och sedan ta med den på picknicken. Mitt förslag är att brygga den i en stor glasbehållare och sedan bara packa den tillsammans med allt annat. Sedan när du är klar och redo för en drink, häll den över lite is och du är redo att gå.
Ingredienser:
• En gallonglasbehållare eller en 2-quart kanna
• 4 till 8 tepåsar
• Filtrerat vatten
• Ditt val av flytande sötningsmedel (honung, agave, enkel sirap eller en kombination)
Kolla in receptet här
När det är varmt ute och du letar efter något enkelt och uppfriskande, överväg detta gurkvatten. Det här är en av mina favoritdrinkar. När jag först fick reda på det var jag ganska skeptisk. Om du också är det är det bara att prova.
Ingredienser:
• 1 gurka
• 1 kopp vatten
• 1 t. Socker
• 1 citron
• 1 streck tajin
Kolla in receptet här
Först, vad är det? Om du inte är bekant kan namnet vara lite missvisande. Det är en dipp gjord med svartögda ärtor, tomater, lök, majs, avokado, örter och kryddor.
Du kan göra detta enkelt hemma och till och med lägga till din egen twist till receptet. Det tar minuter att sätta ihop allt, men för att verkligen få den där fantastiska smaken vill du låta den svalna i kylen.
Jag föreslår att du gör detta dagen innan, men om du inte kan göra det, ge det en bra timme i kylen innan du äter det.
Släng bara ihop alla ingredienserna så får du en picknickmat som är enkel och billig. Vi serverar det alltid med tortillachips. Om du vill bli extra snygg överväg blå tortillachips.
Kolla inreceptJag använder!
Vilken smörgås som helst är en bra idé för festmat eftersom den inte tar mycket tid att göra. Du behöver bara stoppa några ingredienser ovanpå en bulle, och det är klart.
Det knapriga italienska brödet och ostens smak smakar en Muffuletta-smörgås som en måste-ha picknickmat. Jag gillar att prova olika smörgåsrecept varje gång jag åker på picknick, men det är rimligt att säga att Muffuletta Sandwich är min bästa komfortmat.
Om du ger denna smörgås ett försök, bli kreativ. Använd receptet som inspiration men skapa ditt eget mästerverk.
Vill du prova detta?
Grundläggande muffuletta ingredienser:
• Italienskt bröd eller Muffulettabröd
• Olivsallad
• Kött som salami och skinka
• Ostar som provolone och mozzarella
Recepten varierar men tanken är att göra en rund smörgås genom att stoppa den kommer att få mycket gott.
Kolla in receptethär
Kycklingsallader och smörgåsar är en picknickmat. Det här receptet tar det bara till nästa nivå. Curryn i denna är aldrig så liten men ger den perfekta mängden smak för att göra denna smörgås unik.
Var noga med att slå in dessa smörgåsar noggrant och förvara dem kalla. Kalla mig dum men jag älskar att skära smörgåsarna i 4 rutor eller trianglar, bara för att göra dem ännu mer visuellt tilltalande.
Om du vill lägga till lite extra twang, överväg att byta ut det röda äpplet mot grönt äpple.
Ingredienser:
• kyckling i tärningar
• rött äpple
• torkade tranbär
• selleri
• hackade pekannötter
• grönlök
• majonnäs
• limejuice
• Curry pulver
Kolla in receptethär.
En picknick utan efterrätt känns inte rätt, så jag har några val här.
Citronpajstängerna är min favorit eftersom de ger en saftig smak och kompletterar nästan alla andra picknickmatidéer.
Första gången jag provade dem älskade alla dem, och det har varit min favorit sedan dess. Jag använder tjockskaliga citroner, men du kan använda de citroner som är lättillgängliga.
Du kan använda den för att göra pajstänger för frukt också. Följ bara receptet och ersätt citronen med frukten.
Ingredienser:
• Mjöl
• Socker
• Smör
• Ägg
• Citron juice
• Citronskal
Här är receptet jag använder.
Generellt sett är cheesecake inte så bärbar men när du lägger den i en burk förändras allt. Detta är ett recept utan bakning, vilket gör att det går snabbt att sätta ihop.
Låt oss nu prata om den burken. Vi köpte en8 paket masonburkarett tag sedan och håll dem till hands för olika recept och situationer.
Men om du inte har burkar till hands för detta recept, stressa inte. Använd plastbehållare. Låt inte bristen på burkar hindra dig från att göra något gott till din picknick.
Kolla in receptethär.
Denna fudge är krämig och kräver bara 7 ingredienser. Du har troligen allt du behöver i ditt skafferi. Den reser lätt, vilket gör den till en fantastisk picknickdessert.
Ingredienser:
• 2 cbrunt socker
• 1 ½ c krämigt jordnötssmör
• 2 ½ c konditorer (pulveriserat) socker
• ½ c smör
• ½ c mjölk
• 1 t vaniljextrakt
• ¼ t salt
Kolla in receptet här.
Förhoppningsvis har den här guiden gett dig några fantastiska picknickmatidéer för att göra din nästa picknick problemfri. Med listan över idéer ovan bör du inte ha problem med att planera din nästa picknick med din familj eller vänner.
Jag har provat dem alla och jag älskar hur lätt det är att sätta ihop dem alla. Så nästa gång du vill spara tid på att laga picknickmat, prova dem.
Och jag kan slå vad om att de kommer att ge dina smaklökar en glädje som du inte kommer att glömma snart. Kom dock ihåg att det är bättre att prova några av dessa recept hemma först så att du kan bestämma vilket av dessa du gillar bäst.
