คุณกำลังพยายามหาสูตรเค้กคริสต์มาสของญี่ปุ่นที่ดีที่สุดอยู่หรือเปล่า? เราได้รวบรวมเค้กคริสต์มาสญี่ปุ่น 11 ชิ้นที่จะสร้างแรงบันดาลใจให้คุณอย่างแน่นอน คำถามเดียวคือคุณจะเลือกทำขนมสูตรไหนก่อน
เหตุใดญี่ปุ่นจึงขึ้นชื่อเรื่องเค้กคริสต์มาส
คำตอบมีประวัติศาสตร์ญี่ปุ่นที่น่าสนใจเกี่ยวกับเค้กคริสต์มาสตั้งแต่สมัยหลังความพ่ายแพ้ของญี่ปุ่นในสงครามโลกครั้งที่สอง
พวกเขาหมกมุ่นอยู่กับแนวคิดในอุดมคติของความมั่งคั่งแบบอเมริกัน
หลังสงคราม น้ำตาล นม และเนยหายาก แต่เมื่อเศรษฐกิจของพวกเขาฟื้นตัว และคุณสามารถซื้อไอเท็มเหล่านี้ได้อีกครั้ง การทำเค้กเป็นสัญลักษณ์ที่พวกเขาทำสำเร็จ
สีแดงและสีขาวสะท้อนแสงของธง
เกร็ดน่ารู้: อิโมจิเค้กสองตัวบน iPhone ของคุณมาจากสูตรเค้กคริสต์มาสของญี่ปุ่น!
คนญี่ปุ่นไม่เฉลิมฉลองคริสต์มาสแบบที่ชาวอเมริกันทำ
การแบ่งปันเค้กคริสต์มาสกลายเป็นประเพณีที่สำคัญ ในวัฒนธรรมญี่ปุ่น พวกเขามักจะส่งเสริมให้เป็นวันหยุดที่แสนโรแมนติก
ปัจจุบันเค้กคริสต์มาสอาจเป็นเค้กโรลสวิส มงบล็อง หรือทาร์ตผลไม้ก็ได้
ประเทศอื่น ๆ ก็มีประเพณีเค้กด้วย stollen เยอรมัน, ปาเน็ตโทนอิตาลีและ French Buche de Noel
ในโพสต์นี้ เราจะสำรวจ 11 เวอร์ชันและสูตรเค้กคริสต์มาสของญี่ปุ่นแสนอร่อย รวมถึง Japanese Strawberry Shortcake อันโด่งดัง ฟรุตเค้กญี่ปุ่นที่น่ารับประทาน และ Strawberry Matcha Roll Cake ที่หวานอมขมกลืน!
ยังไม่หมดแค่นั้น รสชาติเข้มข้นและชุ่มฉ่ำของ #8 จะทำให้คุณตื่นเต้นเช่นกัน!
เราเริ่มต้นด้วยสูตรชอร์ทเค้กสตรอเบอร์รี่แบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นที่เป็นแก่นสาร
ที่นี่คุณจะได้พบกับองค์ประกอบที่จำเป็นทั้งหมด รวมทั้งการเตรียมเค้กฟองน้ำนุ่มๆ ของญี่ปุ่น วิปปิ้งครีม และสตรอเบอร์รี่สด
โดยรวมแล้วขนมนี้ไม่หวานมาก แต่ชนะเกม Instagram โดยสิ้นเชิง!
คำแนะนำทีละขั้นตอนที่ยอดเยี่ยมพร้อมรูปภาพแนะนำคุณตลอดเส้นทาง
ฉันได้เรียนรู้เคล็ดลับที่น่าสนใจ: การทาน้ำตาลไซรัปบนชั้นต่างๆ เพื่อไม่ให้แห้งก่อนที่จะเติมวิปครีมหนักๆ
โรยน้ำตาลผงลงบนยอดแข็งของไอซิ่งทำให้ดูสวยงามราวกับหิมะที่ตกลงมา
นี่คือสูตรสตรอเบอร์รี่ชอร์ทเค้กญี่ปุ่นที่คล้ายกันเพื่อสร้างเค้กฟองน้ำโปร่งสบาย
การแยกขั้นตอนต่างๆ ในกระบวนการออกจากกันและเก็บรักษาสิ่งของต่างๆ ให้อยู่ในอุณหภูมิที่เหมาะสมนั้นต้องใช้ความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่ง
นอกจากนี้คุณยังสามารถค้นหาวิธีที่ดีที่สุดในการผสมส่วนผสม เช่น ส่วนผสมไข่ นมอุ่น และส่วนผสมน้ำตาลในโพสต์สูตร
รูปภาพที่สวยงามมาพร้อมกับแต่ละขั้นตอนและมีประโยชน์มาก
สตรอว์เบอร์รีสไลซ์ใช้ตรงกลางระหว่างชั้น ขณะที่สตรอว์เบอร์รีทั้งลูกจะประดับบนเค้ก
ขอแนะนำให้กินเค้กวันหยุดประจำชาติเมื่อสด
แต่ถ้าคุณต้องการแช่แข็งบางส่วน ให้เอาสตรอเบอร์รี่ออกก่อนเพราะจะทำให้เค้กเปียกเมื่อละลายน้ำแข็ง
สืบเนื่องมาจากสูตรเค้กวันคริสต์มาสของญี่ปุ่น สูตรนี้ทำให้การสร้างง่ายขึ้นโดยแปลงเป็นโรลเค้กแบบเรียบง่าย!
ยังเป็นที่รู้จักกันในนาม Kurisumasu Keki สูตรนี้ยังมีหลายขั้นตอนและการตรวจอุณหภูมิ
แต่โบนัสสูตรนี้มีวิดีโอที่ครีเอเตอร์จะเล่าให้คุณฟังและแสดงขั้นตอนทั้งหมดให้คุณเห็นตั้งแต่การเตรียมแป้งในชามใบใหญ่ไปจนถึงครีมฟรอสติ้ง!
สำคัญมากในการล้างและทำให้สตรอเบอรี่แห้ง
ฟินสุดๆ กับผลงานชิ้นสุดท้าย!
มีหลายขั้นตอนที่คุณต้องรอให้เค้กเย็นบนตะแกรงหรือตั้งวิปครีมที่เหลือ
นอกจากนี้ยังตกแต่งด้วยน้ำตาลผงและวิปครีมในธีมคริสต์มาสอีกด้วย!
โรลเค้กช็อกโกแลตโรลเค้กแสนสวยชิ้นนี้สอดไส้ด้วยวิปครีมเกาลัดสอดไส้ด้วยวิปครีมเกาลัดที่สอดประสานกับวัฒนธรรมญี่ปุ่นและประเพณีการแบ่งปันสปันจ์เค้กแบบญี่ปุ่น
อันนี้เป็นของหวานแบบมินิมอลลิสต์มากกว่าในขณะที่ทำตามประเพณีของเค้กที่ไม่หวานเกินไป
นอกจากนี้ยังเป็นแนวของ Mont Blanc Buche de Noel เนื่องจากการเติมครีมเกาลัด
มีคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการทำเช่นนั้นด้วยตัวเลือกลายฉลุลายไม้เพื่อให้มีลักษณะเป็นท่อนซุงคริสต์มาสที่แท้จริง
นอกจากนี้ยังมีการแบ่งปันไอเดียที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับการเลื่อนเค้กที่ม้วนแล้วลงในหลอดกระดาษแข็งที่แข็งแรงเพื่อไม่ให้ขยายตัวขณะแช่เย็น!
ถ้าคุณชอบช็อกโกแลต นี่อาจเป็นเค้กสำหรับคุณ!
รูปแบบต่างๆ สำหรับเค้กฟองน้ำญี่ปุ่นแบบบางเบาในช่วงคริสต์มาส และอันนี้เป็นโรลราสเบอร์รี่พิสตาชิโอสวิส
อันนี้เพิ่มความหวานให้กับเค้กด้วยไวท์ช็อกโกแลตฟรอสติ้งที่เสื่อมโทรม ราสเบอร์รี่เป็นแถว และพิสตาชิโอโรยด้านบน!
ทางเลือกง่ายๆ ถ้าคุณต้องการคงความดั้งเดิมไว้มากกว่านี้ ก็คือสตรอว์เบอร์รี่และวอลนัท
สารสกัดจากอัลมอนด์ยังให้รสชาติที่กลมกล่อม
อย่างมีความสุขสูตรนี้มารวมกันภายในหนึ่งชั่วโมงเนื่องจากมีขั้นตอนน้อยลง
สูตรเค้กคริสต์มาสของญี่ปุ่นอีกสูตรหนึ่งคือเค้กผลไม้ญี่ปุ่น
ค่อนข้างแตกต่างจากเค้กฟองน้ำแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น แต่โอ้ รสชาตินี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว!
รุ่นนี้เป็นเค้กเครื่องเทศที่มีลูกเกดสอดไส้มะพร้าวและส้ม ทำให้เค้กนี้เป็นเปลวไฟแบบเมืองร้อน
วางเค้กลงในกระทะขนาด 8 นิ้วที่ทาน้ำมันอย่างดี 3 ถาดด้วยกระดาษรองอบ แล้วอบ
ไส้จะไหลเมื่อไส้ไหล ดังนั้นไม่ต้องกังวลว่าไส้จะไหลผ่านขอบของชั้นอย่างไร
มันควรจะ!
ตกแต่งด้านบนตามที่คุณต้องการด้วยมะพร้าวหรือเชอร์รี่หรือพีแคนพิเศษ
น่าแปลกที่เค้กชิ้นนี้เต็มไปด้วยผลไม้หลากสีสันต้องนั่งในถาดเค้กสักสองสามชั่วโมงหลังจากที่ทำเสร็จแล้วเพื่อให้เค้กดูดซับของเหลวของไส้
อาจไม่ใช่เค้กที่สวยงามที่สุด แต่ส่วนผสมของผลไม้สดและถั่วที่คัดสรรมาอย่างดีจะทำให้ได้รสชาติมากกว่า!
สตรอเบอร์รี่ชอร์ทเค้กสูตรญี่ปุ่นแสนสวยนี้มีรูปร่างที่แตกต่างไปจากสปอนจ์เค้กแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมโดยสิ้นเชิง!
มันเป็นโดมที่น่ารัก ปกคลุมด้วยไอซิ่งสีขาวอย่างระมัดระวังและล้อมรอบจานเสิร์ฟด้วยสตรอเบอร์รี่หั่นบาง ๆ !
เมื่อคุณฝานเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณจะพบกับครีมสดและสตรอว์เบอร์รีที่ตั้งอยู่ตรงกลางก็เหมือนกับขนมอื่น ๆ!
มีตัวเลือกที่สร้างสรรค์มากมายที่นี่ด้วยไอซิ่งช็อกโกแลต (หรือสีอื่น ๆ ) ที่พูดว่าสุขสันต์วันคริสต์มาส!
คำแนะนำในการทำรูปทรงโดมจากครึ่งเค้กนั้นค่อนข้างคลุมเครือสำหรับฉัน แต่นักสร้างสรรค์ของคุณก็สามารถเข้าใจได้!
ฉันชอบที่มันดูแตกต่างออกไป ซึ่งทำให้มันเป็นช่วงที่พิเศษสำหรับช่วงคริสต์มาสหรืองานเฉลิมฉลองต่างๆ
ค่อนข้างแน่ใจว่าเราทุกคนเห็นพ้องต้องกันว่ามีเค้กผลไม้ที่น่ากลัวมากเกินไปในโลกนี้ ในความเป็นจริงแล้วคนรุ่นต่อรุ่นจะไม่ลองแม้แต่ชิ้นเดียว
ฉันรู้เพราะฉันเคยอยู่กับบางคน
มาเปลี่ยนมุมมองด้วยสูตรนี้ที่อาจแลกเค้กผลไม้กันเถอะ!
โดยเน้นที่กลิ่นซิตรัส เนื้อสัมผัสที่เหลวไหลและชุ่มชื้นที่อาจมีหรือไม่มีไอซิ่งใดๆ ก็ได้ เพราะมันมีรสชาติที่พิเศษในตัวมันเอง ในขณะที่วัฒนธรรมญี่ปุ่นคาดหวังชอร์ทเค้กสำหรับคริสต์มาส แต่ก็เป็นที่ยอมรับกันอย่างกว้างขวางว่าเป็นเค้กวันหยุด
การแช่เชอร์รี่แห้ง แอปริคอต อินทผาลัม ลูกเกด และเปลือกผสมในน้ำแอปเปิ้ลเป็นขั้นตอนแรก (และสัมผัสบรั่นดีหากต้องการ) ด้วยเคล็ดลับเย็น 1 ชั่วโมง
ทำแป้งเค้กและต้องอบเป็นเวลาสามชั่วโมง 15 นาที!
สำหรับการนำเสนอที่สนุกสนานยิ่งขึ้น ฟรุตเค้กราดด้วยมาร์ซิปันและฟองดองท์ และเชอร์รี่สดพิเศษด้านบน!
คัพเค้กคริสต์มาสอีฟเป็นอีกรูปแบบที่สนุกสุด ๆ ในสูตรสตรอเบอร์รี่ชอร์ทเค้กญี่ปุ่นที่เราเคยดูมา
ขนาดที่ให้บริการเพียงครั้งเดียวทำให้เป็นเรื่องง่ายมากสำหรับปฏิคมครั้งแรก!
ทุกคนจะชอบสิ่งเหล่านี้ด้วยวิปครีมที่ไม่มีรสและโรยด้วยสีที่โรยด้วยสตรอเบอร์รี่ที่สวยงามด้านบน
ส่วนผสมคลาสสิกและคำแนะนำที่ดีจะสร้างเนื้อเค้กญี่ปุ่นที่อร่อยด้วยรูปลักษณ์ใหม่!
วิปครีมเล็กน้อยที่จมูกไม่เคยทำร้ายใคร!
วัฒนธรรมญี่ปุ่นมีชาที่แพร่หลายเช่นเดียวกับในเค้กฟองน้ำญี่ปุ่นที่แพร่หลายสำหรับคริสต์มาส
เรามาแต่งงานกับสองคนนี้กันสำหรับเค้กยอดนิยม สตรอว์เบอร์รี่มัทฉะโรลเค้ก!
อาจเป็นช่วงเวลาใดก็ได้ของปี โดยอนุญาตให้ผู้คนตีความสีเขียวว่าเป็นฤดูใบไม้ผลิหรือคริสต์มาส
ตัวเค้กเองนั้นปรุงแต่งด้วยผงชาเขียวญี่ปุ่น นอกเหนือจากวิปครีมและสตรอเบอร์รี่แบบดั้งเดิม
มีการเตือนอย่างเป็นธรรมให้ใช้ผงมัทฉะคุณภาพดีสดใหม่ เนื่องจากไม่มีอายุการเก็บรักษานาน และคุณต้องการสีเขียว ไม่ใช่สีอ่อน
เป้าหมายคือการเพิ่มรสเอิร์ธโทนที่ละเอียดอ่อนและขมเล็กน้อยที่คุณจะสมดุลกับวิปครีมและเค้ก
สูตรนี้ยังจริงจังกับสตรอเบอร์รี่โดยใช้ไส้มากกว่าสูตรอื่นๆ
คำแนะนำที่ยอดเยี่ยมพร้อมชิ้นที่สวยงาม
เปล่า?
อะไรของมันวะ?
นั่นก็หมายความว่าไม่มีไอซิ่งที่ด้านข้างของเค้ก ด้านบนเท่านั้น!
ปราศจากกลูเตนเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับเพื่อนที่แพ้กลูเตนของเรา และนี่คือการเปลี่ยนแปลงสองประการในสูตรเค้กฟองน้ำสตรอเบอร์รี่ญี่ปุ่นนี้ ซึ่งทำให้แตกต่างจากที่อื่นๆ ในรายการนี้
การคลิกผ่านไปยังสูตรที่สองจะทำให้คุณได้สูตรจริงสำหรับเค้กและวิปครีม
มีขั้นตอนมากมาย ดังนั้นโปรดอ่านอย่างละเอียดเพื่อให้แน่ใจว่าคุณมีส่วนผสมที่จำเป็นในมือและมีเวลาเพียงพอ
สูตรเค้กคริสต์มาสแบบญี่ปุ่นสำหรับผู้ชนะ ซึ่งคุณสามารถใส่ในกระป๋องเค้กได้หากต้องการนำไปให้เพื่อนๆ ของคุณ!
ไม่ว่าคุณจะฉลองคริสต์มาสที่ไหนหรืออย่างไร หรือคุณมีวัฒนธรรมญี่ปุ่นในมรดกของคุณหรือไม่ สูตรเค้กคริสต์มาสแบบญี่ปุ่นจะเป็นตัวเลือกที่ถูกใจครอบครัวหรือถูกใจอย่างแน่นอน!
สนุกกับการอบขนมหลังจากตกแต่งคริสต์มาสเสร็จแล้ว!
เป็นวิธีที่น่าจดจำในการแสดงให้คนอื่นเห็นในช่วงอาหารค่ำวันคริสต์มาสว่าคุณชื่นชมพวกเขามากแค่ไหน
🍰 28 ขนมเอเชียน่ารับประทานสำหรับการเฉลิมฉลองหรือทุกวัน 🍰
เข้าสู่เนื้อหา
