ไม่มีอะไรดีไปกว่าโรลเย็นที่สดใหม่และนุ่ม ๆ จับคู่กับสปาเก็ตตี้หรือลาซานญ่า
โอ้ลาลา! นุ่ม อุ่น และเพียงแค่เพิ่มเป็นสองเท่าของอาหารที่สะดวกสบายเป็นวิธีที่จะไป
เป็นอาหารคอมโบสำหรับวันหยุดใหญ่และโอกาสพิเศษอื่นๆ ของฉัน
เมื่อทำโรลโฮมเมด (จริงๆ แล้วเป็นมื้อใด ๆ ก็ตาม) บางครั้งฉันก็ทำเกินกว่าจะกินได้ภายในหนึ่งหรือสองวัน ส่งผลให้เกิดปัญหาเรื่องอาหารเหลือ
ข่าวดีก็คือ ฉันได้พบวิธีการอุ่นขนมปังใหม่ที่ดีแล้ว หมายความว่าฉันยังสามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่เหลือได้ในวันรุ่งขึ้น!
บทความนี้ยังมีคำแนะนำและเคล็ดลับง่ายๆ ในการจัดเก็บและอุ่นเนยโรลด้วย ดังนั้นคุณจะไม่มีวันรู้สึกผิดหวังกับการมีโรลเย็นๆ อีกเลย
การอุ่นเครื่องอาหารมื้อเย็นอาจเป็นเรื่องยาก
ให้ความร้อนในเตาอบน้อยเกินไปนานเกินไปและคุณจะได้ม้วนแห้งและกรุบกรอบ
เปิดความร้อนสูงเกินไปแล้วคุณจะจบลงด้วยขนมปังไหม้
ทุกขั้นตอนมีความสำคัญ ดังนั้นให้แน่ใจว่าได้ปฏิบัติตามวิธีการเหล่านี้ด้านล่างและเฝ้าติดตามอาหารเย็นที่เหลือของคุณอย่างใกล้ชิดขณะที่มันร้อนขึ้น
วิธีการใช้เตาอบเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการอุ่นอาหารเย็นแบบเก่า
เมื่อทำอย่างถูกต้อง พวกเขาจะได้ลิ้มรสเกือบเหมือนกับเมื่อคืนก่อน: อบอุ่น นุ่ม ด้วยเนื้อนุ่มและสีน้ำตาลทอง
ข้อเสียของการใช้วิธีนี้คือจะทำให้ห้องครัวของคุณอุ่นขึ้น และขนมปังใช้เวลาในการปรุงนานกว่าเทคนิคการอุ่นแบบอื่นๆ
แต่ก่อนที่คุณจะนำโรลที่แช่เย็นหรือแช่แข็งเหล่านั้นไปอบในเตาอบของคุณ ให้แน่ใจว่าได้วางไว้ใกล้กันในจานอบที่มีด้านข้างและอย่าวางบนถาดอบ (หรือถาดรองอบ)
ทั้งนี้เนื่องจากการอุ่นโรลอาหารค่ำที่เหลือของคุณบนแผ่นคุกกี้แล้วแยกออก จะทำให้อากาศร้อนมากเกินไปในการทำให้ม้วนแต่ละม้วนแห้ง ส่งผลให้ด้านนอกแข็งและกรุบกรอบ
เครื่องมือที่จำเป็น:
คำแนะนำ:
การอุ่นอาหารมื้อเย็นในหม้อหุงช้าเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ดีเมื่อคุณหลีกเลี่ยงเตาอบร้อนแบบธรรมดา โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูร้อน
ส่วนที่ดีที่สุดเกี่ยวกับวิธีการนี้คือผลลัพธ์ที่ได้คือนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ คล้ายกับอาหารเย็นแบบโฮมเมดที่คุณทานเมื่อคืนนี้ ความชื้นที่เพิ่มขึ้นเป็นประโยชน์ที่ดี bu
นี่คือวิธีการ:
เครื่องมือที่จำเป็น:
คำแนะนำ:
เคล็ดลับสำหรับมือโปร: อย่าให้ความร้อนกับม้วนขนมปังบนที่สูงเพราะอาจทำให้ขนมปังแข็งตัวหรือแย่กว่านั้นคือทำให้ขนมปังไหม้ได้
เปิดหม้อหุงช้าของคุณให้อุ่นเมื่อคุณนำขนมปังขึ้นตั้งอุณหภูมิเสร็จแล้ว
โรลอาหารค่ำแบบใช้ไมโครเวฟเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดเมื่อคุณรีบร้อน หรือคุณไม่สามารถรอเพียง 10 ถึง 30 นาทีเพื่ออุ่นขนมปังเก่าของคุณในเตาอบหรือหม้อหุงช้าได้
ข้อเสียคือวิธีการอบด้วยไมโครเวฟจะทำให้ม้วนของคุณเหนียวและเคี้ยวหนึบ และอาจทำลายอาหารของคุณเมื่อปล่อยทิ้งไว้โดยไม่มีใครดูแล
เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด อย่าลืมทำตามวิธีการไมโครเวฟของ CookingChew 4Ts: เลี้ยว เวลา ทดสอบ และชิม!
พลิกอาหาร ดูเวลา ทดสอบความสุก จากนั้นชิมอาหาร
ต่อไปนี้เป็นวิธีอุ่นอาหารเย็นในไมโครเวฟ:
เครื่องมือที่จำเป็น:
คำแนะนำ:
เคล็ดลับสำหรับมือโปร: ไม่มีผ้าเช็ดครัว? ใช้กระดาษชำระชุบน้ำหมาด ๆ คลุมม้วนกระดาษของคุณ
เราไม่แนะนำให้อุ่นอาหารเย็นที่อุ่นแล้ว พื้นผิวจะไม่เหมือนกัน
การอุ่นโรลอาหารค่ำในหม้อทอดอากาศนั้นรวดเร็วและเชื่อถือได้ รับรองว่าขนมปังชิ้นโปรดของคุณจะอุ่นและอร่อยอย่างแน่นอน!
ข้อเสียเพียงอย่างเดียวของเทคนิคการอุ่นซ้ำนี้คือคุณไม่สามารถอุ่นซ้ำได้มากกว่าห้าม้วนในเวลาเดียวกัน
ดังนั้นจึงไม่ใช่ทางเลือกที่ดีเมื่อคุณมีอาหารมื้อค่ำมากมาย
เราไม่แนะนำให้อุ่นอาหารเย็นที่อุ่นแล้ว พื้นผิวจะไม่เหมือนกัน
เครื่องมือที่จำเป็น:
คำแนะนำ:
เนื่องจากโรลเนื้อนุ่มของคุณมีแป้งอเนกประสงค์ ยีสต์ ไข่ เนย และผลิตภัณฑ์จากนมอื่นๆ จึงถือว่าเน่าเสียง่ายและอาจปนเปื้อนได้หากปล่อยทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นระยะเวลาหนึ่ง
หากต้องการทำให้อาหารเย็นของคุณกินได้หลังจากผ่านไปสองสามวัน ให้ทำตามคำแนะนำที่มีประโยชน์เหล่านี้ในการจัดเก็บอาหาร
หากคุณทำอาหารเย็นหลายมื้อ คุณควรคาดหวังว่าจะมีเหลือบ้าง เมื่อคุณทานอาหารเสร็จ คุณสามารถใส่ม้วนยีสต์ลงในช่องแช่แข็งเพื่อจะได้รับประทานในภายหลัง
โปรดทราบว่าไม่แนะนำให้แช่เย็นม้วนเพราะอาจทำให้แห้งหรือทำให้ค้างเร็วขึ้น
ในการทำเช่นนี้ ให้ใส่ม้วนในถุงแช่แข็งสำหรับงานหนัก หรือคุณจะห่อให้แน่นด้วยฟอยล์อลูมิเนียม เลื่อนกระเป๋าเข้าช่องแช่แข็ง เสร็จแล้ว!
ดังที่กล่าวไว้ อาหารเย็นม้วนไม่ควรแช่เย็นเพราะกระบวนการนี้อาจทำให้ขนมปังเหม็นอับเร็วขึ้น
หากคุณกำลังวางแผนที่จะกินมันภายในสามหรือสี่วัน ฉันแนะนำให้เก็บม้วนไว้ในกล่องขนมปังหรือภาชนะที่ปิดมิดชิดที่อุณหภูมิห้อง
เพียงให้แน่ใจว่าได้วางม้วนอาหารเย็นไว้ในถุงเก็บพลาสติกหรือห่อพลาสติกเพื่อรักษาความชื้นและทำให้มันนุ่ม
สมมติว่าคุณเก็บม้วนอาหารเย็นไว้ในภาชนะเก็บหรือห่อพลาสติกแล้ว จะทำอย่างไรต่อไป
คำแนะนำของฉันคือการติดฉลากภาชนะโดยใช้ปากกามาร์กเกอร์แบบลบได้ เพื่อให้คุณสามารถติดตามวันหมดอายุของอาหารของคุณได้
ท้ายที่สุด ดีกว่าที่จะปลอดภัยกว่าเสียใจใช่ไหม?
เ ในขณะที่คุณอยู่ที่นี่ โปรดดูคำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับวิธีการ อุ่นขนมปังกระเทียม. เ
ไม่ว่าอาหารจะเป็นหม้อปรุงอาหาร ย่างหม้อ หรือม้วนดินเนอร์ กฎเดียวกันนี้ใช้กับทุกคน—ควรบริโภคสองสามวันหลังจากเตรียมและจัดเก็บอย่างเหมาะสมเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา
สำหรับโรลอาหารค่ำจะคงอยู่ได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ในบริเวณที่แห้งและเย็น
ทางที่ดีควรใส่ไว้ในกล่องขนมปัง มัดให้แน่นในถุง หรือภาชนะที่มีฝาปิดสุญญากาศ แล้วเก็บม้วนไว้ที่อุณหภูมิห้อง
ในกรณีที่คุณอาศัยอยู่ในสถานที่ที่มีอากาศอบอุ่นอย่างยิ่ง ควรแช่แข็งอาหารเย็นไว้เพราะจะทำให้ขนมปังของคุณคงความสดใหม่ได้ประมาณสามเดือน
ต่อไปนี้คือเคล็ดลับและกลเม็ดที่คุณต้องปฏิบัติตามเพื่ออุ่นอาหารเย็นของคุณอย่างเหมาะสม เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่ม นุ่ม และรสเนยเหมือนที่ทำสดใหม่!
การทำฮอทโรลเป็นเรื่องที่น่ายินดีเสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณเสิร์ฟในอาหารค่ำวันขอบคุณพระเจ้าหรือมื้ออาหารวันหยุดใดๆ
ส่วนที่ดีที่สุดคือสามารถอุ่นซ้ำได้ไม่ว่าจะทำเองหรือซื้อจากร้านค้า
แม้ว่าโรลอาหารค่ำจะรับประทานสดได้ดีที่สุด แต่ก็มีบางครั้งที่คุณไม่สามารถทำทุกอย่างให้เสร็จได้ และการอุ่นอีกครั้งในภายหลังก็เป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับคุณ
แต่อย่างที่เราบอก เราไม่แนะนำให้อุ่นอาหารเย็นที่อุ่นแล้ว พื้นผิวจะไม่เหมือนกัน นำออกจากเตาแล้วอุ่นเฉพาะของที่จะรับประทานเท่านั้น เพราะการอุ่นขนมอบที่อุ่นแล้วกลับไม่อร่อย
ขนมปังจะแห้งและมีกลิ่นเหม็นได้ง่าย ดังนั้นหากม้วนขนมปังของคุณวางทิ้งไว้หลังอาหารมื้อใหญ่ อย่าลืมปิดฝาให้แน่นเพื่อให้ขนมปังคงความสดให้มากที่สุด
🍞🍞 ไม่พอ? นี่คือคู่มืออื่นสำหรับ อุ่นขนมปัง. เ
