Evimizde hızlı salatalık turşusu yapmayı seviyoruz. Aslında kendimizi bu salatalık turşusu tarifini haftada birkaç kez yaparken buluyoruz.
Salatalık turşusunu atıştırmalık olarak veya akşam yemeğinde somon veya hamburgerin yanında yemeye meyilliyiz. Dürüst olmak gerekirse, onları hemen hemen her şeyle yiyoruz çünkü çok lezzetliler.
Salatalık turşusu, lezzeti benzersiz ve lezzetli bir şeye dönüştürmenin hızlı ve kolay bir yoludur.
Ayrıca salatalık turşusunun sadece birkaç dakika sürmesi ve yapması gerçekten çok kolay. Bazen birlikte soğan ve salatalık turşusu yaparız ama dürüst olmak gerekirse, sık sık salatalık turşusu yapmaya meyilliyiz.
Şimdi burada sadece turşu mu yaptığımı merak ediyor olabilirsiniz. Cevap hayır. Tesadüfen, bugün bu makale üzerinde çalışırken öğle yemeğimin bir parçası olarak turşu yiyorum. Bu salatalık turşusu ile aynı şey değil.
Turşu, genellikle en az 30 gün tuzlu suda bekletilmiş ve satılmadan önce fermente edilmiş bir salatalıktır. Ek olarak kafa karıştırıcı.
Düşündüğüm yol, salatalık turşusu, birkaç dakika veya bir saat tuzlu suda marine ettiğim bir şey. Bir hamburgere hızlı salatalık turşusu koymazdım ama bir hamburgere turşu koyardım.
Bu kesin bir bilim değil. Aşağıdaki salatalık turşusu tarifi ile deney yapın ve sonra ne düşündüğünüzü bana bildirin.
Salatalık turşusu yaparken beyaz sirke kullanmayı daha çok tercih ediyoruz. Beyaz sirke, elma sirkesinin yaptığı gibi salatalığın tadıyla rekabet etmez. Yine de yanlış bir cevap yoktur ve en çok neyi sevdiğinizi görmek için biraz deneme yapmanızı şiddetle tavsiye ederiz.
Genelde İngiliz salatalık turşusu yapıyoruz ama siz dilediğiniz salatalık çeşidini de kullanabilirsiniz.
Salatalığı turşu haline getirmeden soymayız. Salatalık kabuğunun dokusunu sevmiyorsanız, salatalığı kesinlikle soyabilirsiniz.
Salatalıkların, servis yapmadan önce 15 dakika ila 1 saat arasında herhangi bir yerde tuzlu suda ıslanmasına izin verme eğilimindeyiz.
İçeriğe Devam Et
