Mükemmel yaz meyvesini arıyorsanız, sulu lychee'den başkasını aramayın!
Lychees, çeşitli şekillerde yiyebileceğiniz inanılmaz ve çok yönlü bir meyvedir. Lychee meyvesi eşsiz ve ferahlatıcı bir tada sahiptir, bu nedenle mimoza, lychee martini ve mojito gibi yaz içecekleri için mükemmel bir bileşendir.
Peki, lychee tadı tam olarak nasıl?
Tropikal lychee aroması hakkında bilmeniz gereken her şeyi öğrenmek için okumaya devam edin!
Lychee, eşsiz bir tada ve görünüme sahip tropikal bir meyvedir. Çin'e özgüdür, ancak ABD'nin Hawaii ve Florida gibi bazı sıcak bölgelerinde büyüyebilir.
Lychee, engebeli, kırmızımsı derisi sayesinde çileğe biraz benzediği için “timsah çileği” olarak da adlandırılır.
Lychee meyvesi dikdörtgen veya yuvarlaktır ve yaklaşık bir golf topu büyüklüğünde veya yaklaşık 1 ½ ila 2 inç çapındadır.
Peki, lychee'nin tadı nasıl? Hafif asidik bir tat ile dengelenmiş tatlı ve aromatik bir tada sahiptir.
Tadı biraz üzüme benzer, ancak aynı zamanda narenciye ve ekşi veya ekşi bir alt tonu vardır. Tatlı ve ekşi tadı nedeniyle, lychee diğer tropik meyvelerle son derece iyi eşleşir.
Lychee kesinlikle cesur bir lezzet. Onları çiğ yerken lezzetli olsa da, cesaretleri içeceklere ve diğer yemeklere ek olarak gerçekten çok faydalıdır.
Lychee'yi ilk kez tadarken bir çukuru olduğunu unutmayın. Önce bunu düşünmeden onu ısırmayın.
Lychee, çeşitli şekillerde sahip olabileceğiniz inanılmaz derecede çok yönlü bir meyvedir. Ancak, lychee aromasının patlamasını yaşamak istiyorsanız, onu çiğ yemek en iyisidir.
Sadece kabuğunu soymanız ve ardından meyveyi bütün olarak yemeniz gerekir. Sadece meyvenin etini yemeden önce çekirdeği tükürdüğünüzden veya çıkardığınızdan emin olun.
Bununla birlikte, ABD'de lychee esas olarak tüm çeşitlerin, özellikle lychee mimozaları, mojitos ve martini gibi alkollü içeceklerin hazırlanmasında kullanılır.
Ayrıca, yeşil salatalara, meyve salatalarına, dondurmalara ve smoothie ve milkshake gibi diğer serinletici içeceklere de liçi ekleyebilirsiniz.
Lychees'i çeşitli tatlılarda da kullanabilirsiniz. bu nefis elma, lychee ve ahududu parçaları.
Aromatik ve güçlü tadı nedeniyle, tuzlu bir balık veya et yemeği için tatlı ve ekşi sosa ekleyebilirsiniz. Ayrıca köriye bir miktar tatlılık ve asitlik ve eşsiz bir lezzet katmak için ördek veya et körilerine de ekleyebilirsiniz.
Lychee'nin dış kabuğu oldukça kırılgan olmasına rağmen, oldukça incedir ve özellikle lychee tamamen olgunsa, soyulması kolaydır. Liçinin derisini tırnaklarınızla delin ve kabuğunu çıkarın.
Alternatif olarak, lychee'yi puanlamak ve ardından bölmek için bir bıçak kullanabilirsiniz. Ayrıca meyveyi yemeden önce çekirdeği çıkardığınızdan emin olun.
Lychee meyvesi, longan ve rambutan'ın bir akrabasıdır ve Güney Çin'e özgüdür. Ancak, Güneydoğu Asya'nın her yerinde oldukça popüler bir meyvedir. Lychee ayrıca Amerika'da da yetiştirilmektedir.
Lychee sezonu Mayıs ayında başlar ve tüm yaz sezonu boyunca devam eder. Yani lychee bir yaz meyvesidir.
Lychee gerçekten bir meyvedir, ancak aynı zamanda bir lychee fıstığı olarak da bilinir. Üç katmanı vardır - kırmızı kabuk veya lavabo, beyaz et ve kahverengi çukur. Sadece eti yenilebilir - kabuğunu ve tohumlarını yiyemezsiniz.
Lychee meyvesinin dışı oldukça sağlam ve sert görünse de, sadece parmaklarınızla çıkarmak oldukça kolaydır.
Kabuğun çıkarılması, sert bir doku ve parlak bir parlaklık ile liçinin yenilebilir kısmı olan etli beyaz bir iç kısım ortaya çıkarır.
Taze lychees seçerken, çapı bir inçten büyük olanları ve parlak kırmızı derileri seçin.
Başparmağınızı cildine hafifçe bastırarak meyvenin olgunluğunu kontrol ettiğinizden emin olun.
Mükemmel olgunlaşmış meyve, dokunuşta biraz kabarık hissetmelidir. Çok yumuşaksa, fazla olgunlaşmış demektir.
Ayrıca, taze ve olgun lyche'ler parlak kırmızıdır ve yumuşak noktalar ve lekeler içermez. Meyve sıvı sızıyorsa veya fermente bir kokuya sahipse, zaten bozulmuş demektir.
Lychee, mükemmel martini yapan tatlı ve cesur bir tada sahiptir, ancak aynı zamanda birkaç başka lezzetle de uyumludur.
Bu yiyeceklerden bazılarıyla karıştırmayı düşünün:
Umarım sorunuza cevap vermişimdir, "liçi tadı nasıldır?" Lychees, tatlı ve hafif asidik bir tada sahip tropikal bir meyvedir. Lychee'yi olduğu gibi yiyebilir veya farklı içecek ve tatlılara ekleyebilirsiniz.
Lychee'yi hiç denemediyseniz, kesinlikle çok şey kaçırıyorsunuz! Bu yüzden çok fazla beklemeyin ve taze lyche'leri seçmek için ipuçlarımı kullanın.
