Delicesine Nefis Tekila ve Kireç Izgara Karides Tarifi

Tarife Atla

Şahsen, yılın herhangi bir zamanı, özellikle güney eyaletlerinde ızgara yapmak için mükemmel bir zaman olduğunu düşünüyorum.

Kavrulmuş şeftali ve ananas, kırmızı biber parçaları, biftek, dilimlenmiş tavuk ve kaburga ve hatta deniz ürünleri.

Karides, turşuyu çok hızlı bir şekilde alır ve dakikalar içinde mükemmel bir pembeye döner! Bu nedenle limonlu ve tekilalı ızgara karides tarifini sizlerle paylaşmaktan heyecan duyuyoruz.

Karides ızgaraya gelince, genellikle iki seçeneğiniz vardır.

Karidesleri ızgarada ızgara yapabilirsiniz. ızgara sepeti ya da kullanabilirsin şiş. Onları ızgaralara yerleştirirseniz, büyük olasılıkla düşerler.

✅ En çok arzu edilen Barbekü Izgara Aksesuar Seti

↑ hadi şiş konuşalım

İnsanların hangi tür şişlerin en iyisi olduğu konusunda ciddi hisleri olduğu açıktır. Her ikisi için de geçerli argümanlar var.

Yıllar boyunca her iki şiş türünü de kullandık ve çeşitli seçenekleri test ettik. Bir favori seçmem gerekse kişisel olarak metal şişlere yönelirdim.

↑ Çöp şiş

• Artıları :Tahta şişler kesinlikle doğal bir üründür. Çöplüklerde parçalanacaklar. Toplu olarak satın almak için ucuzlar.
• Eksileri : Tahta şişler o kadar sağlam değildir ve fazla yiyecek tutmayabilir. Tecrübelerime göre, yeterince suya batırılmazlarsa alev alabilirler. Ayrıca pişirme işlemi sırasında şekillerini kaybedebilir veya bükülebilirler. Tek kullanımlık atılabilir ürünler oldukları için israf olarak kabul edilebilirler.

Önemli Not: Tahta şiş kullanacaksanız, bir saat suda bekletmek isteyeceksiniz.

↑ Metal şiş

• Artıları : Metal şişler ızgara işlemi sırasında sabit kalacaktır. Genel olarak, metal şişlerin bir çeşit tutacağı vardır ve bu nedenle döndürülmeleri daha kolaydır.
• Ayrıca metal şişler tabakta çok daha çekici bir sunum yapabilir. Yeniden kullanılabilirler ve kolayca temizlenirler.
• Eksileri : Metal şişler küçük kılıçlardır ve bu şekilde ele alınmalıdır. İnsanlara hizmet ederken çok dikkatli olmalı ve onlara sonunda keskin bir nokta olduğunu hatırlatmalısınız.
• Metal sıcak olacağından ızgaradan çıkarmak için sıcak pedlere ihtiyaçları var.
• Bu keskin nokta, onları çekmecelerdeki diğer eşyalar için veya saklarken parmaklar için tehlikeli hale getirebilir.

🔥 Koruyucu kapaklı metal şişler

↑ Tekila limonlu karides turşusu nasıl yapılır

↑ Malzemelerle İlgili İpuçları

Misket limonu suyu - Buzdolabında her zaman bir şişe limon suyu tutuyoruz ama bu durumda dondurularak sıkılmış limonun tadı çok daha iyi olacak.

Ancak, limon sıkmak biraz zaman alır, bu yüzden buzdolabındaki limon suyunu kullandığınız için sizi yargılamayacağız. Acelemiz olduğunda yaptığımız şey budur.

Kıyılmış sarımsak - Taze sarımsak kullanıyorsanız, sarımsak kıyma makineleri arkadaşınızdır. Taze sarımsak daha lezzetlidir. Ancak yine de bir kavanoz kıyılmış sarımsakları buzdolabımızda saklama eğilimindeyiz.

Taze sarımsak soymak yerine bunu kullanmaya eğilimliyiz. Sadece zaman kazandırır.

Doğranmış arpacık - Taze arpacık soğanı kullanmayı seviyoruz. Bunlar mutfağımızın gizli silahı. Küçükler ve ele almaları biraz zor ama buna değer. Soğanı değiştirebilirsiniz ama kaçıracaksınız.

Kimyon - Bu tarifte öğütülmüş kimyon kullanıyoruz. Kimyonunuz bittiyse sizin için bazı ikame önerilerimiz var.

Tekila - Yemek pişirmek için en iyi tekilanızı kullanmayın. İyi şeyleri yudumlamak ve margarita için saklayın.

Tatmak için biber ve tuz

↑ nasıl hazırlanır

Bu tarif için reaktif olmayan bir kase kullanmak istiyorsunuz. Marinenizi hazırlamak için bir cam kase öneririz.

Malzemelerinizi hazırlayın – Kireç suyunu sıkın. Sarımsağı rendeleyin. Havuçları soyun ve doğrayın.

Tüm malzemeleri cam kaseye ekleyin. Karidesleri ekleyip karıştırın.

Turşuyu buzdolabında kapalı olarak yaklaşık yarım saat soğutun.

İçeriğe Devam Et

↑ Karides ızgara ne kadar sürer?

Büyük karidesleri her iki tarafta yaklaşık 2 dakika ızgara yapın. Karidesleri ne kadar süre ızgara yapmanız gerektiği, ızgara sıcaklığına ve karidesin boyutuna bağlı olacaktır, ancak karides ızgara yapmak toplamda 6 dakikadan fazla sürmemelidir. Ayrıca ızgaradan bir kez pişirmeye devam edecekler.

İpucumuz, ızgara yaparken karidesin yanına yapışmak. Izgarada o kadar çabuk pişer ki, uzaklaşmak yanmış veya çiğnenmiş karideslere yol açabilir.

↑ Izgara karidesin ne zaman yapıldığını nasıl anlarız?

Dışı koyu pembeye döndüğünde ızgara karides yapılır. Bir karidesi ızgaradan çıkarın ve ikiye bölün. Karidesin içi beyaz olmalı ve artık opak olmamalıdır.

Ayrıca pişmiş karides daha sıkı bir C şekline dönüşecektir. Pişmemiş karides genellikle opak ve sarkık görünür.

↑ Önceden pişirilmiş karides ızgara yapabilir misiniz?

Evet, önceden pişirilmiş karidesleri ızgara yapabilirsiniz. Önceden pişirilmiş karidesler çok daha kısa sürede karides üzerinde hazır olacaktır. Bu durumda karidesi ısıtıyorsunuz ve ısıtmanız gerekiyor. Önceden pişirilmiş karidesleri toplamda yaklaşık 1 veya iki dakika ızgara yapın.

Marine sos, önceden pişirilmiş karideslerde işe yaramayacağından, önceden pişirilmiş karides üzerine bir taban kullanın.

Karidesleri fazla ısıtmak istemediğiniz için yakından takip edin.

Izgara karides, süper basit bir akşam yemeği tarifi olabilir. Biraz ileriyi düşünürseniz, sabah işe gitmeden önce karidesleri marine edebilirsiniz.

Sonra akşam eve geldiğinizde şişleri hazırlayıp ızgaraya atabilir ve 8 dakikada ana yemeğinizi yiyebilirsiniz.

Yemeği hafif ve basit tutmak istiyorsanız, bu karidesi bir bahar salatasına ekleyin ve hazırsınız.