Tamales sind nicht Ihr übliches Päckchen Mais. Es ist ein Gericht, das aus Masa (Maismehlteig) und Füllung hergestellt wird, alles in eine Maisschale oder ein Bananenblatt gewickelt und dann in einem Dampfgarer gekocht. Es ist seit langem ein traditionelles mexikanisches Hauptgericht, das häufig zum Frühstück oder Abendessen serviert wird. Sie kommen mit verschiedenen Füllungen von süß bis herzhaft.
Tamales mag schwierig aussehen, aber sie sind überraschend einfach zuzubereiten! Ich bin ein großer Fan von Tamales und sie geben mir und meiner Familie immer ein zufriedenstellendes Mundgefühl. Vor ein paar Wochen habe ich eine große Menge davon gemacht und die Leckereien auf Maisbasis erneut erhitzt, um ihren köstlichen Geschmack zu erhalten. Yum!
Obwohl Tamales eine herzhafte eigenständige Mahlzeit sein können, machen ein paar ergänzende Beilagen dieses Rezept zu einem ultimativen Tamal-Fest. Egal, ob Sie eine mexikanische Party veranstalten, eine hungrige Menge füttern oder was auch immer der Anlass sein mag, hier sind einige der besten ergänzenden Beilagen für Tamales.
Sie werden nie wieder ein mexikanisches Restaurant besuchen, wenn Sie entdecken, wie schnell und einfach es ist, diesen leckeren mexikanischen Reis im Restaurantstil zuzubereiten. Diese herzhafte Version des Lieblingsreises aller ist das ideale Gericht für Ihre Tamales. Außerdem ist es in nur 25 Minuten fertig!
Sie werden die aromatische Kombination aus Jalapeño, gemahlenem Kreuzkümmel und frischer Zwiebel lieben. Sie können aber auch Serrano-Chilischoten anstelle von Jalapeño verwenden, wenn Sie es vorziehen. Servieren Sie diesen Reis mit Limettenspalten zur besseren Präsentation.
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Dieses Rezept ist eine aktualisierte Version des Sommerklassikers Gurken-Tomaten-Salat mit der Zugabe von Avocadowürfeln. Der Salat wird in einem Zitronendressing mit einem Hauch Koriander geschwenkt, um dem Gemüse mehr Frische zu verleihen. Wenn Sie kein Koriander-Fan sind, toppen Sie den Salat mit frischem Dill.
Mit Meersalz und gehacktem schwarzem Pfeffer abschmecken. Sofort servieren.
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Tortillachips natürlich! Greifen Sie aber nicht nur nach der Tasche. Doktor sie ein bisschen auf! Sie treffen alle Geschmacks- und Texturpunkte, die Sie benötigen, um Ihr Verlangen nach Snacks zu stillen. Sie sind super knusprig und herzhaft aus Paprika, gemahlenem Kreuzkümmel und Zitronensaft.
Und wenn sie mit einer Schüssel Guacamole aus grünen Erbsen (das muss man einfach probieren) oder einer einfachen Käsesauce serviert werden, sind diese Tortilla-Chips der perfekte Snack für jede Art von Zusammenkunft wie Wochenendbrunch oder Filmabend. Sie sind auch ein lustiges Rezept, wenn sie mit Tamales kombiniert werden.
Wenn Sie keine scharfe Würze mögen, dann würzen Sie die Chips mit einfachem Salz.
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Schwarze Bohnen und Tamales sind wie aneinander gebundene Geschwister. Wenn beides am Tisch serviert wird, wird ein einfaches Essen zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Dieses mexikanische Rezept für schwarze Bohnen kommt mit Leichtigkeit zusammen und ergibt vier Portionen. Wenn Sie es für eine große Menschenmenge zubereiten möchten, verdoppeln Sie das Rezept. Gehackte Zwiebeln, Knoblauch, Koriander und Kreuzkümmel sorgen dafür, dass jede Schüssel mit vielen Aromen gefüllt wird.
Abgesehen von Tamales passt es perfekt zu anderen mexikanischen Grundnahrungsmitteln wie Tacos und Enchiladas.
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Dieses Rezept ist eine willkommene Ergänzung zu Ihrer Snackzeit oder Ihrem Mittagessen neben Tamales. Jeder wird diese einfache Variante von Pintobohnen lieben, da sie vollständig anpassbar ist. Fühlen Sie sich frei, das Gericht mit Knoblauchsalz, Thymian, Lorbeerblatt, Rosmarin, Cayennepfeffer oder anderen Gewürzen zu würzen, die dem Geschmack Ihrer Familie entsprechen.
Der Trick besteht darin, die Pintobohnen zuerst einzuweichen. Durch das Einweichen können die Bohnen danach schneller garen und schmecken aromatischer. Ich habe aus Versehen einen ganzen 10-Unzen-Beutel getrockneter Pintos gemacht und Liter Behälter mit gekochten Bohnen gefüllt! Ein paar gehen ein langer Weg!
Erfahren Sie hier, wie Sie Pintobohnen auf drei einfache Arten zubereiten.
Herausfordernd zu machen? Vielleicht. Es lohnt sich? Jawohl! Das Geheimnis dieser gebratenen Bohnen besteht darin, das Einweichen der Bohnen zu vermeiden und den Schnellkochtopf seine Arbeit erledigen zu lassen. Es ist auch am besten, wenn Sie trockene Pintobohnen als solche aus der Dose auswählen, da sie einen besseren Geschmack und eine bessere Textur haben.
Obwohl das Rezept Gewürze wie Zwiebeln, Jalapeño, Lorbeerblätter und klassische Gewürze des Südwestens wie Kreuzkümmel und Cayennepfeffer verlangt, hat es tatsächlich endlose Variationsmöglichkeiten.
Lesen Sie mehr, um zu erfahren, wie Sie dieses Rezept anpassen können Hier.
Dieses Reisrezept ergibt eine ergänzende Beilage, die so lecker ist, dass Sie sich fragen werden, warum Sie sie nicht früher gemacht haben. Es hat einen Schlag, aber es ist nicht so überwältigend, es zu erstellen. Das Gericht verwendet eine Mischung aus Limettensaft, Schale und Koriander, was es frisch und würzig macht und perfekt für Vorspeisen auf Hühnchenbasis, Garnelen, Tamales oder einen Ihrer mexikanischen Favoriten ist.
Machen Sie dieses Rezept im Voraus in großen Mengen, damit Sie immer Koriander-Limetten-Reis parat haben, wenn Sie Lust auf Essen haben! Reste? Bewahren Sie es in einem luftdichten Behälter auf und kühlen Sie es.
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Was passt zu Tamales? Körnerbrot! Dieses Jalapeño-Cheddar-Maisbrot-Rezept erfordert Grundzutaten wie Maismehl, Allzweckmehl, Backpulver, Ei, Buttermilch, Cheddar-Käse, Sauerrahm, Jalapeños, Frühlingszwiebeln und gefrorenen Mais.
Beginnen Sie damit, alle trockenen Zutaten in einer großen Glasschüssel zu kombinieren. Rühren Sie sie mit einer Gabel kräftig um. Jalapeños und Mais unterheben und die gemischten Zutaten in die gusseiserne Pfanne geben und goldbraun backen.
Weniger Hitze? Ziehe die Jalapeños ab. Mehr Tritte? Fügen Sie dem Teig eine Prise Cayennepfeffer hinzu!
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Voller Speck, rote Kartoffeln und Zwiebeln, alles, was Sie brauchen, ist ein Stück Brot oder Tamale, um dieses Sommeressen zu vervollständigen. Das Rezept verlangt frischen gelben Zuckermais, aber Sie können immer diese gefrorenen wählen, wenn Ihnen die Zutat ausgeht.
Das Geheimnis der schönen Dicke dieser Maissuppe ist die Zugabe von Beurre Manié in die Suppe. Um diese ausgefallene Mischung herzustellen, müssen Sie zu gleichen Teilen weiche Butter und Mehl hinzufügen und dann mit den Fingern oder einem Holzlöffel verkneten, bis eine dicke Paste entstanden ist.
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Dieses mexikanische Crema-Rezept wird mit einer einfachen Mischung aus Mayonnaise, Koriander, Sauerrahm und Limette verfeinert, die neben Tacos, Burritos, Salaten, Suppen und sogar Tamales serviert werden kann.
Dieses Rezept zuzubereiten ist ganz einfach. Geben Sie einfach alle Zutaten in einen Mixer. Alles glatt rühren und fertig! Wenn Sie etwas Hitze hinzufügen möchten, fügen Sie der Mischung ein paar Scheiben Jalapeno- oder Serrano-Paprika hinzu.
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Dieses schnelle und einfache Rezept zeigt Ihnen, wie Sie in wenigen Minuten eine Gurken-Avocado-Suppe mit Limettensaft und griechischem Joghurt zu einer erfrischenden und geschmacksintensiven Suppe zubereiten.
Aber denken Sie daran, diese Suppe sollte drei Stunden lang im Kühlschrank gekühlt werden, daher empfehle ich, sie im Voraus zuzubereiten und dann vor dem Servieren einige Gurkenscheiben und einen Zweig Dill zu werfen.
Wenn Sie das Gefühl haben, dass die Suppe etwas zu dick ist, können Sie auch ein paar Esslöffel Wasser in die Mischung geben.
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Was isst man mit Tamales? Vergessen Sie besser nicht, diesen gegrillten mexikanischen Straßenmais zu servieren!
Das Rezept kommt im Handumdrehen zusammen und ist dennoch voller Geschmack. Crema, Mayonnaise, Koriander, Knoblauch, Chipotle-Pfeffer, Limettenschale und Limettensaft einfach zu einer Sauce verrühren. Fahren Sie damit fort, den Mais zu grillen, bis alle Seiten gebräunt sind. Anschließend den Mais mit der Crema-Mischung bestreichen und mit zerbröckeltem Cotija-Käse bestreuen. Servieren Sie sie heiß zusammen mit Limettenspalten und Ihren Lieblings-Tamales.
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Dieser farbenfrohe und knusprige Jicama-Krautsalat wird ein Star auf jedem Familientreffen sein. Mit dem leichten und würzigen Geschmack der Vinaigrette und dem Biss von Rotkohl, Pfeffer und Jicama ist dieser Krautsalat der ideale Begleiter für sautierten Lachs, Tamales und gegrilltes Steak.
Das Rezept hält sich auch im Kühlschrank einige Tage gut. Achten Sie darauf, die Vinaigrette- und Jicama-Mischung getrennt aufzubewahren und für den großen Tag zu kombinieren.
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Dieses mexikanisch inspirierte Getränk aus weißem Reis, Zucker, Mandeln, Zimtstange, Vanille und Milch wird Sie an einem heißen Sommertag sicher abkühlen.
Das Einweichen von Reis, Zimt und Mandeln in Wasser kann eine Weile dauern, aber das Warten auf das fertige Produkt lohnt sich auf jeden Fall. Die Aromen der Zutaten erscheinen, wenn Sie sie einweichen, mischen und mischen.
Vergiss nicht, die Mischung mit einem Sieb abzusieben, um eine kiesige Textur des Getränks zu vermeiden.
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Dieser Sommersalat ist die perfekte Haupt- oder Beilage zu Warmwetter- oder Potluck-Mahlzeiten. Machen Sie diesen festlichen Salat zum Mittag- oder Abendessen, und Sie werden ihn immer wieder zubereiten.
Für ein Salatabenteuer nach Wahl fügen Sie Grapefruit und etwas italienisches Dressing hinzu. Servieren Sie sie zusammen mit Thunfisch-Tartar, Tamales und Ciabatta-Toast, um die Mahlzeit zu vervollständigen!
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Es ist Zeit, den Geschmack Ihrer mexikanischen Tamales, Burrito Bowls und Quesadillas mit diesem Curtido-Rezept zu verbessern! Das Gericht kombiniert Grünkohl, gelbe Zwiebel, Karotten, Oregano, Jalapeño und feines Salz zu einer frischen, knusprigen und süchtig machenden Beilage.
Sie müssen den Curtido im Kühlschrank aufbewahren und unter der Salzlake aufbewahren, da dies die Entwicklung des Geschmacks und der Komplexität ermöglicht. Stellen Sie einfach sicher, dass der Behälter mit einem Käsetuch oder einem geschlossenen Deckel bedeckt ist, damit das Gericht monatelang aufbewahrt wird.
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Holen Sie sich einige bunte Mini-Paprikaschoten aus Ihrem nahe gelegenen Lebensmittelgeschäft und füllen Sie sie mit Frischkäse, Feta-Käse, Knoblauchpulver und Dill, um einen festlichen und einfachen Snack oder eine Vorspeise zuzubereiten.
Das Rezept ist ganz einfach zusammenzustellen und das perfekte Gericht, um es in letzter Minute oder im Voraus zuzubereiten. Servieren Sie diese kleinen Häppchen sofort oder stellen Sie sie vor dem Servieren einige Stunden in den Kühlschrank.
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Egal, ob Sie eine Party veranstalten, ein Fest am Spieltag veranstalten oder einfach nur eine Vorspeise brauchen, um Ihre Gäste vor dem Hauptgericht zufrieden zu stellen, diese gegrillten Gemüsespieße werden jeden beeindrucken. Sie können die Spieße einen Tag im Voraus zubereiten, so dass Sie vor Ihrer Party nur den Grill anzünden müssen.
Das Rezept erfordert nur koscheres Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer als Gewürze, aber Sie können gerne mit verschiedenen Gewürzen experimentieren, die Sie zur Hand haben.
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Verabschieden Sie sich von Ihrem langweiligen Caesar-Salat und begrüßen Sie diese moderne eifreie Version des mexikanischen Rezepts.
Traditionell enthält Caesar Salatdressing Eier und Sardellen, Zitrone, Knoblauch, Senf, Öl und Sahne oder Mayonnaise. Aber dieses Rezept ist Dressing ohne Ei und Sardellenfrei!
Und zusätzlich? Sie können das Dressing ohne den Mixer herstellen! Einfach Zitrone, Senf, Worcestershire, gehackten Knoblauch und Essig in eine große Rührschüssel geben. Schneebesen, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie Mayo, Olivenöl und Parmesan hinzu und schlagen Sie die Mischung erneut. Kinderleicht!
Um es noch herzhafter zu machen, schlage ich vor, gehackten knusprigen Speck, hartgekochte Eier, gegrillte Hähnchenstücke und Tomaten zum Salat zu geben.
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Welche Seiten für Tamales Sie auch immer servieren werden, sie werden ein Hit! Auf der Suche nach einer leichten Seite oder einem herzhaften Begleiter, auf dieser Liste finden Sie für jeden etwas. Achten Sie nur darauf, dass Ihre Tamales zum Star am Tisch werden. Und wenn Sie immer noch verwirrt sind, die besten Beilagen für Tamales zu wählen, hier ist unsere Top-Auswahl (für heute jedenfalls): Mexikanischer Reis, mit Feta gefüllte Paprikaschoten und Jicama-Krautsalat verhelfen Ihnen zu einem Vorsprung!
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