Süß, bissig und unwiderstehlich – Spargel ist ein unglaublich vielseitiges Gemüse.
Ob roh oder gekocht, es besticht durch reiche Aromen und eine wunderbare Textur.
Auch gekochter Spargel kann dabei zahlreiche Formen annehmen, von einer einfachen Salz- und Pfefferwürze bis hin zu komplexen Saucen wie Beurre Blanc.
Spargel passt auch gut zu scharfen Gerichten und verträgt sich gut mit Knoblauch, Chili, Sardelle und Oliven.
Kurz gesagt, es gibt verschiedene Möglichkeiten, Spargel zuzubereiten.
Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, nehmen Sie sich eine Minute Zeit, um die harten Enden der Speere abzuschneiden oder abzubrechen.
Es wird auch empfohlen, die harte Außenhaut des Spargels zu schälen, wenn Sie schöne und fette Stangen haben. Schauen wir uns an, wie man Spargel auf fünf verschiedene Arten zubereitet.
Spargel braten ist eine schnelle Möglichkeit, leckeres Gemüse auf den Tisch zu bringen.
Durch das Rösten wird die Haut des Gemüses leicht karamellisiert, was einen köstlichen Geschmack und eine köstliche Textur verleiht. So kochen Sie Spargel durch Braten.
Hinweis: Versuchen Sie es mit anderen Gewürzen zum Würzen. Sie können mit roten Pfefferflocken, Rauchsalz und Cayennepfeffer gehen. Für einen käsigen Geschmack streuen Sie geriebenen Parmesan und träufeln Balsamico-Essig darüber.
Lecker und zart – gekochter Spargel ist einfach zuzubereiten. So können Sie Spargel in wenigen Minuten kochen.
Gedämpfter Spargel ist köstlich. Sobald Sie fertig sind, können Sie die Speere nach Belieben kleiden oder sie so essen, wie sie sind. So kochen Sie Spargel durch Dämpfen.
Hinweis: Stapeln Sie die Speere nicht in den Dampfer. Ein besserer Ansatz ist es, in Stapeln zu arbeiten, wenn Sie viele Speere haben.
Lust auf leckeren sautierten Spargel? Dann schau dir an, wie man Spargelstangen anschwitzt.
Verwenden Sie dünne Stangen, wenn Sie den perfekten gebratenen Spargel zubereiten möchten. Für beste Ergebnisse entscheiden Sie sich für eine Wok-Pfanne, insbesondere wenn Sie ein asiatisches Rezept zubereiten.
Spargel kochen macht sicherlich Spaß und ist einfach. Und wenn Sie die Kochkunst beherrschen, ist der Genuss in all seinen Formen nur der Anfang, egal ob Sie ihn mit Olivenöl beträufeln, würzen oder sogar rösten! Jetzt, da Sie wissen, wie man Spargel auf verschiedene Arten zubereitet, wählen Sie die Kochtechnik basierend auf dem Geschmackserlebnis, das Sie suchen!