Aluminium in Lebensmittelqualität ist eine relativ neue Terminologie in der Lebensmittelindustrie, die Sie vielleicht schon einmal gehört haben. Sie haben vielleicht gehört, wie Ihre Freundin von ihrer neuen Aluminium-Bratpfanne schwärmt, die nie klebt und federleicht ist, was Sie zu diesem Artikel geführt hat.
Sicherlich, wenn Sie den Begriff Aluminium zum ersten Mal hören, lässt er einige Alarmglocken in Ihrem Kopf läuten, sicherlich ist dies ein Begriff, der verwendet wird, um ein Toxin zu definieren? Es klingt definitiv nicht so sicher wie die üblichen Begriffe, die Sie um Küchengeschirr wie Bronze, diamantbeschichtet und Edelstahl hören.
Aber keine Sorge, wir haben heute einen Artikel vorbereitet, der Sie beruhigen und Ihnen alles beibringen soll, was Sie über Aluminium in Lebensmittelqualität wissen müssen. In der Tat werden Sie vielleicht feststellen, dass Sie bereits Aluminiumkochgeschirr in Ihrer Küche haben und besitzen!
Es ist definitiv ein Thema, über das man sich informieren sollte, da derzeit viele Hersteller auf die Verwendung von lebensmittelechtem Aluminium in ihren Küchenprodukten umsteigen. Dies reicht von allen möglichen Kochgeräten, die Sie in Ihrer Küche finden aus Toasteröfen zu Moka Kaffeekannen.
Wir sind sicher, dass Sie immer die Zutaten von dem, was Sie in den Mund nehmen, überprüfen, daher ist es nur eine gute Übung, zu überprüfen, was Sie zubereiten ; also, was genau ist es?
Zunächst ist es wichtig zu verstehen, dass „Aluminium in Lebensmittelqualität“ kein offizieller oder technischer Begriff ist. Es existiert nicht in der Metallindustrie und wurde auch nicht von Regierungsorganisationen wie der FDA, EOA oder CDC offiziell anerkannt.
Der Begriff wurde in Bezug auf 1100 Aluminium geprägt. 1100 Aluminium ist die „handelsreine“ Legierung auf Aluminiumbasis, die stärkste der 1000er Serie und wird aufgrund ihrer hohen elektrischen Leitfähigkeit, Korrosionsbeständigkeit und Haltbarkeit häufig in Kochgeschirr verwendet.
Der Begriff „Lebensmittelqualität“ bedeutet nicht, dass 1100 Aluminium sicher ist, sondern ein Begriff, der Menschen glauben lässt, dass ein Produkt besser ist als ein anderes; Es gibt kein „lebensmittelechtes Aluminium“. Dies liegt daran, dass Aluminium immer Spuren anderer Schwermetalle enthält.
Alle Aluminiumlegierungen sind ungiftig, aber es ist erwähnenswert, dass einiges Aluminium eine sehr geringe Menge an Blei enthält und andere Mangan oder Magnesium enthalten. diese Zusätze sollen die Bearbeitbarkeit, Festigkeit, Festigkeit und Haltbarkeit verbessern.
Bereits in den 1960er und 1970er Jahren gab es Gerüchte, dass das Vorhandensein von Aluminium in Kochgeräten oder das Trinken aus Aluminiumdosen die Alzheimer-Krankheit verursachen kann; diese Behauptungen erwiesen sich jedoch als unwahr.
Die Forschung umfasste auch Aluminium aus anderen Quellen, daher zeigte die Studie tatsächlich, dass Aluminium sicher ist. Stellen Sie sich das so vor: Wie lange können Sie ein Aluminiumarmband tragen, bevor Sie beginnen, Ihre äußeren Hautschichten zu beeinträchtigen? Genau, es ist ziemlich sicher!
Es wird jedoch empfohlen, Lebensmittel nach der Verwendung nicht in offenem Aluminium zu lagern, sondern in einen separaten Behälter zu geben, um sie im Kühlschrank aufzubewahren, bis Sie sie erneut verwenden müssen.
Bei der Entscheidung, welche Aluminiumsorte Sie verwenden sollten, müssen Sie darüber nachdenken, wie Sie es verwenden werden. wie oft, wie intensiv diese Nutzung sein wird, z. B. Hitze und Kälte, wie werden Sie es reinigen usw.
Aluminium ist eines der beliebtesten und am häufigsten verwendeten Metalle beim Kochen. Es ist nicht so teuer wie Edelstahl, es ist leicht und rostbeständig. Edelstahlpfannen können, wie Sie sicherlich erfahren haben, ziemlich schwer und nicht ideal sein, wenn Sie Pfannen bewegen, wenn Sie mehrere Gerichte kochen. Es leitet auch die Hitze ziemlich schnell, sodass die Kochzeiten verbessert werden können – großartig, wenn dies eines Ihrer Ziele ist!
Es gibt vier Aluminiumsorten, die beim Kochen am häufigsten und sichersten verwendet werden:
Um sicherzustellen, dass Sie Ihr Aluminium optimal nutzen und das die Tests der Zeit überdauert, sind hier ein paar Tipps, mit denen Sie es gut pflegen können:
Ich hoffe, dass Sie durch diesen Beitrag die Antwort für sich selbst finden können. Wenn Sie es hilfreich finden, können Sie es gerne mit Ihren Freunden teilen und zögern Sie nicht, unten einen Kommentar zu hinterlassen, um Ihre Erfahrungen mit uns zu teilen.
