Es ist selten im Pizza-Universum, keine einzige Pizzeria zu finden, die nicht ein altes Wort Peperoni-Pizza auf ihrer Speisekarte anbietet.
Das Hinzufügen von Peperoni aus der alten Welt auf Pizza sorgt für einen reichen, speckartigen Geschmack und eine lebendige Würze, die jeden zum Austoben bringen kann.
Entgegen der Vorstellung der meisten Leute wird die Zutat nicht nur als Pizzabelag verwendet, sondern viele Köche auf der ganzen Welt integrieren sie in ihre täglichen Rezepte.
Okay, genug geredet, kommen wir zur Sache. Heute werde ich diesen wichtigen Leitfaden teilen, damit Sie alles erfahren, was Sie über die Peperoni der alten Welt wissen müssen.
Old World Peperoni ist eine Art Salami aus gepökeltem Rind- und Schweinefleisch, gewürzt mit Chili und Paprika. Es ist eine unverzichtbare Zutat in Pizzarezepten und wird von Menschen geliebt, die scharfes Essen mögen.
Entgegen der landläufigen Meinung stammen die Peperoni der Alten Welt aus den USA und nicht aus Italien. Es gilt jedoch als Nachkomme der italienischen Salami, einer großen Wurst aus gewürztem Schweinehackfleisch.
Was das Aussehen betrifft, weisen Peperoni aus der alten Welt eine dunkelrote Farbe auf, und ihre Ränder kräuseln sich beim Kochen aufgrund ihrer Dicke und ihres Naturdarms. Sie hat auch die gleichen Eigenschaften wie die meisten italienischen Würste, da sie einen Naturdarm aus Schafdarm verwendet.
Zwei große Arten von Peperoni-Würstchen konkurrieren heute auf dem Markt. Diese sind normal oder nach amerikanischer Art und die traditionellen oder alten Peperoni. Beide Würste haben ihre einzigartigen Eigenschaften; sie haben auch viele Gemeinsamkeiten. Peperoni nach amerikanischer Art zeichnen sich durch ihren einfach zu schneidenden Kunstdarm aus, während die Peperoni nach alter Welt einen Naturdarm verwenden, der wahrscheinlich schwerer zu schneiden ist. Inzwischen ist ersteres für seinen leicht orangen Farbton bekannt; letztere hat fast mahagonifarbene Farbe. Zusätzlich zu diesen Unterschieden ist die alte Welt würziger als die Peperoni nach amerikanischer Art, und ihre Ränder kräuseln sich beim Kochen.
Es ist schwer, ganz sicher zu sein, wie Ihre Peperoni aus der alten Welt aussehen werden, wenn Sie sie mit nach Hause nehmen und in Scheiben schneiden.
Wenn Sie jedoch auf der sicheren Seite sein möchten, suchen Sie nach Peperoni aus der alten Welt, die eine tiefrote Farbe aufweisen.
Wenn Sie vorhaben, sich einzudecken, damit Sie nicht mehrere Läufe in den Laden fahren müssen, können Sie sie ruhig einfrieren! Alles, was Sie brauchen, ist die Peperoni in Scheiben zu schneiden, in verschiedene Beutel zu teilen, sie zu verschließen Gefrierbeutel, dann legen Sie sie in den Gefrierschrank. Kinderleicht!
Wie bereits erwähnt, sind Peperoni der alten Welt nicht nur für Pizza geeignet. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, diese Zutat zu verwenden.
Der ideale Weg, um das reiche und würzige Geschmacksprofil der alten Peperoni hervorzuheben, besteht darin, sie mit verschiedenen Beilagen wie geröstetem Brot, Makkaroni und Käse zu servieren. Es ist auch eine ausgezeichnete Ergänzung zu Ihren Sandwiches oder Kartoffelsalaten.
Sie können sie auch in Scheiben schneiden und zusammen mit Käse, Baguette, Crackern und Früchten auf Ihrer Käseplatte servieren. Die Zugabe von Peperoni gleicht die Cremigkeit des Käses aus.
Für einen Mitternachtssnack können Sie Ihre Tortilla-Chips mit Peperoni, Kirschtomaten, Oregano, Paprika, Zwiebeln, Mozzarella-Käse und schwarzen Oliven belegen, um eine Peperoni-Pizza-Superior-Nachos zu kreieren!
Peperoni aus der alten Welt sind wirklich eine unverzichtbare Zutat in der Küche. Sie können ihn zu vielen Käsesorten genießen oder seine begehrte Schärfe in Ihre Sandwiches und Salate einbringen.
Ich habe große Hoffnungen, dass dieser Leitfaden endlich alle Ihre Fragen zu Peperoni der alten Welt beantwortet.
