Heben Sie langweilige alte Butter mit dem Gaumenschmeichler BACON auf! Hausgemachte Leckereien wie dieses Rezept mit Speck und brauner Zuckerbutter sind eine unterhaltsame Möglichkeit, Toast, Croissants, Kartoffeln, sogar Maiskolben und mehr zu verbessern.
Nahrung ist sicherlich eine der Arten, mit der wir unseren Körper ernähren, aber sie nährt auch die Seele und den Geist. Geteilt und serviert, ein köstliches Essen oder eine seltene Leckerei ist eine ganz eigene Liebessprache.
Wenn Sie auf der Suche nach einer herzlichen, aber kostengünstigen Möglichkeit sind, jemandem in Ihrem Leben zu sagen, dass Sie sich interessieren, kann ein einfacher, aber leckerer Belag oder Backhelfer wie unsere Brown Sugar Bacon Butter genau das Richtige sein.
Und wenn Sie über die Freude am Speck nachdenken und darüber nachdenken, was Sie mit Speck machen sollen, und Ihnen die Ideen für die nächste Zubereitung ausgehen, ist dieses Speck-Butter-Rezept sowohl ein Geschenk für sich selbst als auch vielleicht sogar für jemanden anders.
Jederzeit ist wirklich eine großartige Zeit, um sich Dinge auszudenken, die man mit Speck machen kann, aber Feiertage sind immer ein Kinderspiel.
Dies ist eine ziemlich mild gewürzte Butter. Um den rauchigen Speckgeschmack zu verpacken, möchten Sie vielleicht einen Tropfen Hickory-Raucharoma hinzufügen, aber gehen Sie einfach vor – eine sehr kleine Rauchflüssigkeit reicht sehr weit.
Willst du einen süßeren Speck-Butter-Aufstrich? Verwenden Sie die gleiche Menge Zucker, aber fügen Sie weitere 2 T Ahornsirup oder sogar Honig hinzu.
Die Art der verwendeten Butter kann das Endprodukt stark beeinflussen, daher empfehlen wir auf jeden Fall eine hochwertige Butter. Haben Sie in Ihrem Lebensmittelgeschäft diese 1-Pfund-Stücke mit Wachspapier umwickelter Amish-Butter gesehen?
Lange Zeit war ich mir nicht sicher, was ich mit all der Butter auf einmal machen sollte, bis mir klar wurde, dass sie ideal ist, um solche Geschenke zu machen. Wir fanden es nur ein bisschen salziger als andere rezeptfreie Hausbutter, also denken Sie daran, wenn Sie an Ihrem Rezept basteln.
Wir mögen auch cremige Challenger-Butter und die proteinreiche, supergelbe Kerry Gold-Butter, aber es gibt einige davon – wählen Sie einfach Ihre Lieblingsbutter (jedoch nicht geschlagen oder bereits aromatisiert).
Sie können entweder gesalzen oder ungesalzen verwenden. Besonders wenn Sie möchten, dass Ihr Endprodukt süßer ist, verwenden Sie ungesalzene Butter.
Margarine ist so stark mit Salz und chemischem Nachgeschmack gewürzt, dass ich sie für dieses Rezept nicht empfehlen würde, und sie behält ihre Form nicht sehr gut.
Auch hier machen gute Zutaten bessere Gerichte. Wenn Sie dick geschnittenen Speck erhalten, erhalten Sie im Endprodukt größere Stücke. Wir sind mit dem dick geschnittenen Speck von Aldi genauso zufrieden wie mit dem mittig geschnittenen Speck von Black Label, der insgesamt weniger knorpelige oder „zähe“ Stücke enthält.
Dieses Speckbutter-Rezept ist herrlich auf Pfannkuchen, Waffeln, Crpes und Toast, aber auch Maiskolben, Ofenkartoffeln, Süßkartoffeln (oh, ja!), glasierten Karotten oder gerösteten Rüben, sogar gemischt in einer butterartigen Pastasauce für Butternut-Kürbis-Ravioli. Verwenden Sie es in Rezepten, um die Butter zu ersetzen, wie in Schokoladenkeksen, Kuchen und allen Arten von Glasuren. Stellen Sie sich einen Rumkuchen vor, der diese Butter im Glasurrezept verwendet! Oh, Rechtsanwältin. Sie können Fleischstücke, insbesondere gegrillte Schweinekoteletts und Rinderfilet, entweder unverändert oder mit sautierten Zwiebeln kombinieren.
Sie können dafür jedes beliebige Gefäß verwenden. Das Wachspapier mit den an jedem Ende gebundenen Bändern ist in der Regel eine schöne Präsentation, aber es ist nicht notwendig.
Haben Sie 4 Unzen. Glockengläser? Sie können oben schreiben und auch Bänder um den Deckel herum anbringen. Sie können auch kleine Plastikbehälter mit Deckel kaufen, in niedlichen Designs oder einfach nur klar.
Wir empfehlen nicht, Baggies zu verwenden, da die Butter sehr schwer herauskommt, selbst wenn sie fest ist.
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