Mit den bevorstehenden Feiertagen ist es an der Zeit, mit der Planung zu beginnen, wie man honiggebackenen Schinken aufwärmt und lagert.
Unsere Tipps sind gut für alle Arten von Schinken, aber wegen des hohen Zuckergehalts in Honigschinken sollten Sie diese Art von Schinken vielleicht früher kühlen und im Gefrierschrank aufbewahren, wenn Sie viel übrig haben.
Schinken wird gepökelt und konserviert, so dass er viel länger haltbar ist als ungepökeltes Fleisch, aber er kann immer noch austrocknen, schlecht werden oder nicht mehr so frisch schmecken.
Wir geben Tipps, wie Sie Ihren honiggebackenen Schinken nicht zu lange kochen, denn das Aufwärmen in der Mikrowelle kann schiefgehen.
Denken Sie daran, dass die Garzeit in der Mikrowelle normalerweise weniger Zeit in Anspruch nimmt, als Sie denken, und beginnen Sie immer mit 15 Sekunden für jede Seite einer Scheibe, damit Sie sie nicht zu lange kochen.
Wenn Sie Honigschinken richtig aufwärmen und lagern können, können Sie denselben Schinken für mehrere weitere Mahlzeiten genießen.
Sie verdienen gutes Essen, daher ist es am besten, Ihren übrig gebliebenen Schinken vorsichtig aufzubewahren und aufzuwärmen.
Die richtige Lagerung Ihres honiggebackenen Schinkens im Voraus ist das wichtigste Element Ihrer Aufwärmreise.
Wenn Sie Ihren Schinken länger als zwei Stunden bei Raumtemperatur ruhen lassen, verkürzt er die Haltbarkeit erheblich.
Obwohl Schinken gepökelt (und damit voller Konservierungsstoffe) ist, kann er dennoch schlecht werden.
Honiggebackener Schinken hat einen höheren Zuckergehalt als viele andere Schinken, so dass Zucker zu Problemen führen kann, wenn er zu lange steht.
In Honig gebackener Schinken hält sich im Kühlschrank bis zu fünf Tage oder im Gefrierschrank bis zu sechs Wochen.
Hier sind die einfachen Schritte, wie Sie mit Honig gebackener Schinken im Kühlschrank aufbewahren:
Tipp 1: Achte darauf, dass du das Fleisch fest mit Plastikfolie oder Folie einwickelst, damit es nicht austrocknet. Bewahren Sie es dann im kältesten Bereich des Kühlschranks auf.
Tipp 2: Wenn möglich, vermeiden Sie es, den Schinken vor dem Kühlen zu schneiden, da dies zu Trockenheit und Feuchtigkeitsverlust führt.
Tipp #3: Es ist am besten im Kühlschrank bei 40 ° F oder weniger aufzubewahren.
Um Ihren honiggebackenen Schinken nach einigen Wochen genießen zu können, sollten Sie ihn im Gefrierschrank lagern. So geht's:
Tipp #1: Bevor er serviert werden kann, sollte der gefrorene Honigschinken 24-48 Stunden im Kühlschrank aufgetaut werden.
Tipp #2: Achten Sie darauf, Fleisch innerhalb von zwei Tagen nach dem Auftauen zu essen.
Honiggebackener Schinken ist in der Tat ein Gewinner für seine Saftigkeit, Herzlichkeit und seinen karamellisierten Zuckerüberzug.
Denken Sie daran, dass sie bereits fertig gekocht und verzehrfertig sind, aber wenn Sie einen warmen Schinken bevorzugen, stellen Sie sicher, dass Sie ihn richtig erhitzen.
Das Erhitzen von honiggebackenem Schinken ist ein bisschen entscheidend, aber denken Sie immer an Ihr ultimatives Ziel - vermeiden Sie, dass der Schinken austrocknet oder zäh wird.
Darüber hinaus gibt es drei Möglichkeiten, wie Sie Honigschinken aufwärmen können: im Ofen, auf dem Herd und in der Mikrowelle.
1. Den Ofen auf 275 bis 300 ° F vorheizen.
2. Backblech mit Alufolie auslegen. Dadurch wird der Schinken feucht.
3. Wickeln Sie Ihren Schinken fest mit einer Aluminiumfolie oder seiner Originalfolie ein.
4. Geben Sie einen Esslöffel Wasser auf den Boden der umrandeten Backplatte. Dadurch wird verhindert, dass das Fleisch austrocknet.
5. Erhitzen Sie Ihren Schinken. Hinweis: Für jedes Pfund Schinken müssen Sie ihn etwa 10 Minuten lang aufwärmen.
6. Nehmen Sie sie aus dem Ofen und servieren Sie sie.
1. Erhitzen Sie eine Pfanne auf dem Herd und stellen Sie sie auf niedrige Hitze.
2. Fügen Sie einen Teelöffel Öl oder Butter hinzu.
3. Legen Sie eine Scheibe in eine Pfanne (oder mehrere, aber in einer einzigen Schicht) und erhitzen Sie sie auf jeder Seite, bis sie warm ist. Nicht überkochen!
4. Nach dem Erhitzen ohne Überkochen herausnehmen und servieren.
Tipp 1: Das Hinzufügen von Öl in Ihre Pfanne ist optional, insbesondere wenn Sie feststellen, dass Ihr in Honig gebackener Schinken viel Fett enthält.
Tipp #2: Lassen Sie den Schinken nicht zu lange in der Pfanne. Denken Sie daran, Schinken sind bereits gekocht.
1. Legen Sie eine Scheibe in eine mikrowellengeeignete Schüssel.
2. Stellen Sie ein Glas Wasser neben das Fleisch, um genügend Feuchtigkeit zu geben.
3. Mit einem anderen Teller oder einem mikrowellengeeigneten Deckel abdecken.
3. Erhitzen Sie es ungefähr 15 Sekunden lang bei 50 % Leistung.
4. Wenden und erhitzen Sie das Fleisch erneut für 15 Sekunden.
Es besteht eine große Chance, dass Ihr in Honig gebackener Schinken in der Mikrowelle nicht gleichmäßig erhitzt wird.
Wenn Sie Zweifel haben, ob das Fleisch durchgewärmt ist, stecken Sie es schön durch oder machen Sie einen Geschmackstest.
Kurzer Tipp: Verwenden Sie nur die Mikrowellenmethode, wenn Sie keine anderen Aufwärmmöglichkeiten haben.
Wie lange kann Honig gebackener Schinken im Kühlschrank bleiben, bevor er erhitzt wird?
Wie bereits erwähnt, kann honiggebackener Schinken bis zu fünf Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, während er bei richtiger Lagerung im Gefrierschrank innerhalb von sechs Wochen konsumiert werden kann.
Hier sind einige wichtige Dinge, die Sie wissen müssen, wenn Sie honiggebackenen Schinken lagern:
Wie jedes andere Fleisch birgt auch Honig gebackener Schinken die Gefahr des Verderbens, insbesondere wenn Sie die Lebensmittel nicht innerhalb weniger Stunden nach dem Garen kühlen oder einfrieren.
Hier sind einige Tipps, wie Sie feststellen können, ob Ihr honiggebackener Schinken schlecht geworden ist:
Haben Sie irgendwelche Geheimnisse, wie Sie die Haltbarkeit Ihres gekochten Honig-Backschinkens verlängern können?
Wir haben einige Möglichkeiten zum Aufwärmen und Aufbewahren von honiggebackenem Schinken ausprobiert, aber wir stellen fest, dass wir ihn essen, bevor zu viel Zeit vergeht.
Ein noch ungeöffneter Honig-Backschinken hält sich bis zum auf dem Etikett angegebenen Verfallsdatum, auf das man sich in der Regel verlassen kann.
Sobald die Verpackung an der Luft geöffnet wurde, beginnt die Frische zu beeinträchtigen.
