Sind Sie hier, um zu sehen, ob Sie einige Antworten darüber bekommen, was gelber Kürbis ist? Sie sind an der richtigen Stelle!
Auf den ersten Blick könnte man meinen, dass es sich um gelbe Zucchini handelt, tatsächlich handelt es sich jedoch um eine andere Gemüsesorte. Siehe, der gelbe Kürbis!
Gelber Kürbis ist einer dieser Sommerkürbisse, die im Sommer auf Bauernmärkten erscheinen.
Das Gemüse hat einen milden Geschmack mit Nuancen von schwarzem Pfeffer und gerösteten Nüssen, wodurch es sich ideal für den Einsatz sowohl in roher als auch in gekochter Form eignet.
Erfahren Sie mehr Wissenswertes über gelben Kürbis, von der Sorte bis zum Lagerungsprozess.
Es macht auch Spaß, Ihren gelben Kürbis so zu nennen, wie wir es getan haben: Gourdie LaForge.
Ich sehe mich aus.
Gelber Kürbis ist ein essbares Gemüse, das zur Familie der Kürbisgewächse gehört, zu der auch Zucchini, Kürbisse, Melonen, Gurken und Kürbisse gehören.
Der Kürbis lässt sich einfach im Gemüsegarten anbauen, was ihn zu einer der beliebtesten Sommerkürbisse in Nordamerika macht.
Das Gemüse gibt es in zwei Hauptsorten: Straightneck- und Crookneck-Kürbis.
Ersteres hat eine glatte (manchmal nicht) und zarte Haut mit einer hellen Farbe, die von Buttergelb bis Zitronengelb reicht.
Wie der Name schon sagt, hat gerader Straightneck-Kürbis eine sich verengende Zylinderform mit einem milden Geschmack und interessanten Noten von schwarzem Pfeffer und Nüssen.
Außerdem hat das Gemüse beim Kochen einen spürbaren Buttergeschmack.
Wie beim Krummhalskürbis hat er eine gebogene Form entlang seines Halses, die sich schließlich an der Basis des Gemüses erweitert.
Sein Geschmack ähnelt dem gelben Straightneck mit einem buttrigen Geschmacksprofil.
Beide Sorten werden normalerweise geerntet, wenn das Gemüse eine Länge von bis zu 15 cm erreicht.
Dies liegt daran, dass zu reife gelbe Kürbisse eine harte Schale, Klumpen und Beulen auf der Haut entwickeln, die dann sowohl die Textur als auch den Geschmack des Gemüses beeinträchtigen.
Gelber Kürbis ist ein vielseitiges Gemüse, das sich für alles eignet, vom Grillen über Aufläufe bis hin zu Chili und einfachem Sommersalat!
Gelber Kürbis hat, wie bereits erwähnt, einen milden Geschmack mit Nuancen von schwarzem Pfeffer und Nüssen.
Das butterartige Geschmacksprofil des Kürbisses wird beim Kochen deutlicher.
Durch das Kochen wird das Gemüse auch weicher, obwohl es selbst roh schon zart ist, um es zu beißen.
Nehmen wir an, Sie haben in Ihrem Gemüsegarten gelben Kürbis geerntet und er ist zu viel für einen Tag. Das Beste, was Sie tun müssen, ist den Sommerkürbis aufzubewahren!
Am einfachsten lagert man gelbe Kürbisse im Kühlschrank.
Denken Sie daran, dass Sie das Gemüse nicht in den kältesten Teil Ihres Kühlschranks stellen sollten, da es sonst braun wird und sich zu zersetzen beginnt.
So geht's:
Werkzeuge benötigt:
Anweisungen:
Richtig gelagert hält sich roher gelber Kürbis etwa sechs bis acht Tage im Kühlschrank.
Abgesehen von der Kühlung können Sie sich auch auf die altmodische Art der Lagerung des Sommerkürbisses verlassen.
Mit dieser Methode hat dein Gemüse mehr Samen und ist etwas zäher, aber der Vorteil ist, dass der Kürbis etwa zwei bis drei Wochen hält.
Entsprechend Frank Burkard Jr. von ehowgarden, lässt er seine Kürbisse einfach geschützt durch ihre Blätter auf dem Feld und bringt das Gemüse nach dem Härten an einen kühleren Ort.
Nein, du musst keinen gelben Kürbis schälen. Wenn die Schale deines Gemüses jedoch braune Flecken aufweist, kannst du in Erwägung ziehen, das Gemüse zu schälen.
Einfach mit einem Sparschäler die Haut vom Kürbis abziehen, die verfaulten Stellen herausschneiden, dann kann der Rest des Gemüses gekocht und gegessen werden.
Absolut ja! Sie können rohen gelben Kürbis essen. Das Gemüse kann sowohl in herzhaften als auch in süßen Gerichten verwendet werden.
Aber beachte, dass du kleine gelbe Kürbisse wählen solltest, wenn du das Gemüse roh planst.
Der Grund dafür ist, dass kleine gelbe Kürbisse süßer und weniger bitter sind als die großen.
Gelber Kürbis ist eine vielseitige Zutat; Sie können sie braten, grillen oder mit Zitronensaft, Knoblauch und Petersilie anbraten.
Sie können das Gemüse sogar anstelle von Kartoffeln und Nudeln verwenden, insbesondere wenn Sie nach einer kohlenhydratarmen Mahlzeit suchen.
Gelber Kürbis kann auch roh gegessen werden!
Schalten Sie unten weitere mögliche Kochanwendungen für gelben Kürbis frei:
Ja, man kann gelben Kürbis einfrieren. Auf diese Weise hält der Kürbis bis zu drei Monate frisch.
Ich empfehle jedoch, das Gemüse so schnell wie möglich zu verzehren, um den besten Geschmack zu erzielen.
Schau dir das an Kurzanleitung von Marissa von Little House Living, um zu lernen, wie man gelben Kürbis einfriert.
Hier sind ein paar Tipps, um den perfekten gelben Kürbis auf dem Bauernmarkt oder in der Lebensmittelabteilung des Lebensmittelgeschäfts auszuwählen.
Wählen Sie diese gelben Kürbisse, die sich für ihre Größe fest und ziemlich schwer anfühlen. Nehmen Sie dazu einfach Kürbis auf und spüren Sie das Gewicht in Ihren Händen.
Ein weiteres Zeichen, das Sie bei der Auswahl eines guten gelben Kürbisses berücksichtigen müssen, ist seine Farbe. Normalerweise sollte reifer und frischer Kürbis einen leuchtend gelben Farbton haben.
Schauen Sie sich die Oberfläche des gelben Kürbisses genauer an. Stellen Sie sicher, dass keine Schnitte oder weiche Stellen vorhanden sind, da dies ein Hinweis darauf ist, dass das Gemüse früh geerntet wird oder während des Transports falsch behandelt wird.
🍲🍲Was kann man mit gelbem Kürbis machen? 🍲🍲
Ob zum Grillen, Anbraten, Braten oder einfach roh in Salate geworfen, gelber Kürbis ist eine Zutat, die man immer in der Gemüseschublade haben sollte.
Wer ist mit mir??
Ob Sommer- oder Wintersorte des Gemüses, wir sind große Squash-Fans!
Tatsächlich haben wir einmal gerösteten Butternusskürbis als Beilage zu Schweinekoteletts oder gebratenem Hühnchen gemacht, und wissen Sie was?
Andi und ich verließen unseren Esstisch mit einem glücklichen Bauch!
