Einige der besten Beilagen für Enchiladas stammen direkt aus einem mexikanischen Kochbuch. Aber das Tolle an mexikanischen Gerichten ist, dass sie flexibel und vielseitig sind und nicht immer scharf gewürzt sein müssen.
Hühnchen-Enchiladas passen so gut zu einer perfekten Beilage wie Feldsalat, Chilischoten oder Bohnen.
Ich habe mich nie gefragt, was ich mit Enchiladas essen soll, weil es immer nur um die Enchiladas ging.
Und die besten Seiten können etwas Süße, Säure oder Frische zu einem im Allgemeinen schweren Komfortessen hinzufügen.
Die perfekten Enchiladas bestehen aus einer köstlichen Füllung aus Fleisch, Bohnen und Gemüse, eingewickelt in weiche und zähe Tortillas und umhüllt von einer dicken und himmlischen Sauce. (Was nicht unbedingt super scharf sein muss.)
Es ist ganz einfach, die Packungen mit Enchilada-Sauce-Mix zu kaufen, anstatt hausgemachte Enchilada-Sauce mit Chilipulver und Knoblauchpulver herzustellen.
Sie können die Tortillas im Laden kaufen. (Traditionell Maistortillas, aber ich persönlich bevorzuge sie mit Mehltortillas. Vielleicht breche ich dort eine mexikanische Rezepttradition.)
Diese frechen kleinen mexikanischen Leckereien können sehr scharf zubereitet werden oder einfach nur einen herzhaften Tomatengeschmack haben, mit frischen Zutaten: Kombination aus Fleisch wie Hühnchen oder Rinderhackfleisch, Avocado, Gemüse oder Schweinefleisch im Inneren, bedeckt mit geschmolzenem Käse und a Vielzahl von mehr Soßen. Mit Tortillachips? Ja bitte.
Enchilada-Rezepte verdienen gehackte Paprika, Sauerrahm, Frühlingszwiebeln und rote Zwiebeln als Belag für Ihr Hauptgericht.
Enchiladas sind schon so sättigend, aber ich gebe zu, manchmal brauchen sie wirklich etwas, um all diesen Reichtum zu reduzieren.
Koriander und frischer Limettensaft verleihen Enchiladas ein frisches Flair,
aber manchmal reicht es nicht.
Obwohl Enchiladas für sich genommen absolut wunderbar schmecken, kann Ihr Mittag- oder Abendessen auf die nächste Stufe gehoben werden, indem Sie Ihre Lieblingsseite hinzufügen.
Was ist für Ihr Hauptgericht: Brisket Enchiladas und mexikanischer Straßenmais
Aus diesem Grund habe ich eine Liste der besten Beilagen für Enchiladas zusammengestellt.
Lassen Sie mich wissen, welche Sie versuchen. Daumen hoch? Daumen runter? Gib mir Bescheid.
Der mexikanische Krautsalat unterscheidet sich geringfügig vom amerikanischen Krautsalat; die mexikanische Version hat einen würzigen Geschmack, sehr erfrischend und hat eher einen Säure-Kick vom Apfelessig.
Aus diesem Grund funktioniert es hervorragend mit herzhaften und käsigen Enchiladas.
Schwarze Bohnen gemischt mit Reis, Koriander und Limette sind auch eine recht erfrischende Beilage zu Enchiladas.
Reis nach lateinamerikanischer Art ist mit Geschmack überzogen und passt gut zu saurer Sahne und käsigen Enchiladas.
Arbeiten Sie zum ersten Mal mit Quinoa? (Ausgesprochen KEEN-WAH.) Es mag wie ein einschüchterndes Getreide erscheinen, aber es kocht wirklich wie Haferflocken. Es dauert nicht so lange wie Reis zu kochen und ist ziemlich verzeihend.
Probieren Sie diesen Quinoa-Salat, den wir für jede Menge Tex-Mex-Gerichte zusammengestellt haben, und teilen Sie uns Ihre Meinung mit.
Eine Seite der einfachen Guacamole, die durch das Pürieren perfekt reifen Avocados mit Limette, Gewürzen und Pico de Gallo hergestellt wird, wird den Geschmack von Enchiladas auf die nächste Stufe heben.
Wer liebt Salsa nicht? Egal, ob es sich um die mittelstarke Marke Old El Paso, etwas Frisches vom Bauernmarkt oder Ihr eigenes Rezept handelt, Salsa und Pommes sind eine altehrwürdige Tradition, um Cince de Mayo zu starten!
Servieren Sie eine Seite Tomatensalsa mit Tortilla-Chips, und die Familie kann diese vor jedem anderen Gericht auf Ihrem Esstisch beenden.
Ihre Gäste können die Enchiladas auch mit Salsa Verde toppen, um sie noch köstlicher zu machen!
Wenn Sie Enchiladas bei einem BBQ servieren, ziehen Sie es in Betracht, Avocados zu grillen und sie als Enchilada-Beilage zu servieren.
Diese Liste mit Tipps und a Rezept von Thrillist sieht aus wie ein Gewinner.
Dies ist einfach und schnell gemacht und der rauchige Geschmack ergänzt die käsigen und fleischigen Aromen der Enchiladas gut.
Da Enchiladas ein herzhaftes Gericht sind, macht die Zubereitung eines Salats aus Zuckermais und das Servieren dieses als Enchilada-Beilage Ihre Mahlzeit wirklich perfekt.
Dieses bissige Gericht von Amandas Cookin’ ist allein schon köstlich und eine himmlische Kombination mit Enchiladas.
Dies ist auch eine Beilage, die zu reichhaltig und dekadent tendiert, aber die Süße hat eine herrliche Art, die Schärfe mexikanischer Gerichte zu reduzieren.
Sie kennen diesen vielleicht in den Ferien, da er auch Truthahn und Schinken wie ein Champion ergänzt.
Wenn Sie bei Chipotle, der landesweiten Kette von Fast Tex-Mex, waren, kennen Sie wahrscheinlich ihre Corn Salsa, eine perfekt gewürzte, nicht zu scharfe Würze, die Sie auf Ihren Burrito, Ihre Schüssel oder Ihre Tacos bestellen können.
Hier ist unser CookingChew-Nachahmerrezept für Chipotle Corn Salsa. Lassen Sie es uns wissen, wenn wir es beherrschen!
Wenn Sie sich immer noch fragen, was zu Enchiladas passt, probieren Sie dieses mexikanische Maisbrot in einer Eisenpfanne!
Tauchen Sie das Maisbrot in die Enchilada-Sauce, um die ultimative Komfortmahlzeit zu genießen.
Auch Ihre Kinder werden diese köstliche Kombination genießen.
Im Gegensatz zu den meisten Dips, die käsig und schwer sind, sind Refried Beans eine robuste Alternative, die wunderbar zu Enchiladas passt.
Hergestellt aus Pinto-Bohnen, die gekocht und dann mit einer Küchenmaschine zu einer Paste verarbeitet werden, werden sie am besten mit einer scharfen Sauce vermischt, garniert mit einer Tasse Käse und grünen Chilis.
Im Gegensatz zu dem, was der Name vermuten lässt, muss für die Zubereitung von Refried Beans überhaupt kein Frittieren erfolgen!
Wenn Sie auf Kohlenhydrate achten, ist „gereister“ Blumenkohl im Grunde ein sehr fein gehackter Blumenkohlkopf, der dann gedünstet oder geröstet wird.
Es schmeckt sehr nach Reis ohne die massive Kohlenhydratmenge und nimmt viele der Geschmacksrichtungen an, die Sie wählen.
Als Belag, Salatdressing, Dip oder als Löffel über Ihre gebackenen Enchiladas wird dieses Rezept für Koriander-Limetten-Sauce Sie mit Geschmack umhauen.
Eine einfache, aber wirkungsvolle Enchilada-Beilage für alle, die nichts Schickes wollen und etwas Beruhigendes bevorzugen, ist definitiv Mexikanischer Reis.
Hier in Texas ist das allgegenwärtige „Reis und Bohnen“ eine ständige und unerbittliche Seite beim Essen von Enchiladas in einem Restaurant.
Es wäre einfach, diese hinzuzufügen, um die zu tun, die Sie zu Hause machen, aber jetzt ist die Zeit, um etwas zu machen, das Sie normalerweise nicht haben würden.
Wenn Sie Ihren Enchiladas zusätzliche Gewürze hinzugefügt haben, hilft der Reis dabei, die Gesamtschärfe der Mahlzeit auszugleichen.
Wenn Sie etwas Süßes möchten, um Ihre herzhaften Enchiladas zu ergänzen, dann a Süßer Kartoffelsalat könnte etwas sein, wonach Sie suchen.
Diese Kombination sorgt für satte und zufriedene Bäuche Ihrer Gäste.
Ziehen Sie in Erwägung, saftigen und süßen mexikanischen Zuckermais zuzubereiten, der auch als Elote bekannt ist, da er mexikanische Gerichte sehr gut ergänzt.
Um Elote zuzubereiten, einfach Mais grillen und mit Sauerrahm und Koriander belegen.
Oder grille den Mais und entferne zuerst die Kerne, damit er leichter zu essen ist.
Wer es superleicht mag, kann zu seinen Enchiladas einen grünen Salat genießen.
Mit einer einfachen Schüssel Blattgemüse wie Rucola, frischem Gemüse und Vinaigrette mit Limette können Sie nichts falsch machen.
Eine andere Seite für Enchiladas sind einfache sautierte Zucchini.
Sie sind einfach zuzubereiten und tragen dazu bei, die Käsigkeit und Würze der Enchiladas auszugleichen.
Um diese Seite zuzubereiten, sautieren Sie einfach die gereinigte und in Scheiben geschnittene Zucchini allein oder mit anderem Gemüse Ihrer Wahl in Olivenöl und werfen Sie etwas schwarzen Pfeffer und Salz hinzu.
Bis zur Gabel weich kochen, aber nicht zu weich.
Ein würziger Gazpacho hilft, die schweren Aromen einer Enchilada auszugleichen.
Begleiten Sie Ihre Enchiladas mit Gazpacho und VIOLAY, Sie werden Zeuge eines himmlischen Matches!
Fruchtig, pikant, mit einem Hauch von Säure und Süße, schneidet diese Salsa die Reichhaltigkeit der Tomaten-Enchilada-Sauce und Sauerrahm.
Unser Ananas-Avocado-Salsa-Rezept ist schnell zusammengestellt, vergewissern Sie sich nur, dass Ihre Avocados reif sind, bevor Sie sie anschneiden.
Dieser frisch schmeckende, leichte Koriander-Limetten-Reis ist ein solcher Geschmacksschub für jedes mexikanische Gericht, das mir einfällt, besonders aber für Enchiladas.
Frischer Koriander und frische Limette sind am besten, aber wenn Sie nur getrockneten Koriander und abgefüllten Limettensaft haben, können Sie es schaffen.
Dies fügt Fülle hinzu, aber wow, was für eine dekadente Verbreitung wird dies Ihrem Tisch hinzufügen.
Gebackene Avocado-Pommes sind so einzigartig, und unser Rezept reduziert den Fettgehalt ein wenig, sodass Sie die knusprig-zarten Scheiben aus dem Ofen statt aus der Fritteuse bekommen.
Außen leicht und mit einer würzigen Füllung aus schwarzen Bohnen, sind diese Salat-Wraps ein großartiges Mittagessen neben einem kleinen Teller Enchiladas.
Die Salat-Taco-Schale hält die Dinge auf der helleren Seite, aber die schwarze Bohnenmischung ist vollgepackt mit rotem Pfeffer, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Oregano und mehr!
Unser Rezept enthält auch die Anleitung zur Herstellung Ihrer eigenen einfachen Guacamole.
Dies waren alle unsere Empfehlungen für die besten Rezepte, die zu beliebten hausgemachten Enchiladas passen.
Haben Sie schon einmal an die herrliche Tomatillo-Sauce gedacht, die auf Ihren Lieblings-Enchiladas passt? Lesen Sie hier mehr über die Tomatillo.
Wenn Sie Zeit haben, ziehen Sie in Betracht, ein paar dieser einfachen Rezepte zuzubereiten, um Ihre Enchiladas für die perfekte köstliche Mahlzeit mit mexikanischen Gerichten zu essen.
Ich versichere Ihnen, dass Ihre Enchiladas mit diesen Beilagen definitiv zum Star der Nacht werden!
Wenn Sie sich für Ihr nächstes mexikanisches Festessen zu Hause wirklich gut machen, schauen Sie sich auch diese 19 Beilagen für Tamales an!
