27 tolle Rucola-Rezepte

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Rucola ist eine hellgrüne schöne Pflanze mit essbaren Blättern.

Sie können es an seiner einzigartigen, gezackten Form erkennen.

Überraschenderweise handelt es sich nicht um eine Salatsorte, sondern eher um ein Grün, das der Senf- oder Kohlfamilie näher steht. Es hat einen pfeffrigen Biss, und dieses zarte, blattgrüne Grün hat einen ganz besonderen Geschmack.

Das Thema heute ist, dass viele von uns nicht wissen, was sie mit Rucola machen sollen, außer einen Salat zu machen. Also ging ich auf Schatzsuche, um zu sehen, welche anderen kreativen Ideen ich finden konnte.

Kann man Rucola kochen? Ja, Sie können, und jetzt haben Sie die Möglichkeit, Rezepte zu befolgen.

Ich war wirklich erstaunt über die große Auswahl!

Begleiten Sie mich, während ich Sie durch die besten erzähle, die ich hier zusammengestellt habe.

1. Zitronen-Rucola-Nudeln mit Burrata

Zuerst ein Nudelrezept mit Rucola.

Das Mischen von Rigatoni-Nudeln mit Rucola und dem köstlichen Burrata-Käse reicht aus, um sich zu fragen, wo Sie Ihr ganzes Leben lang geblieben sind, dass Zitronen-Rucola-Nudeln mit Burrata nicht in Ihrer Rotation waren!

Bonus, das ganze Gericht wird auf dem Herd zubereitet, also keine Wartezeiten beim Backen!

2. Der einfache Rucola-Salat

Ich liebe dieses einfache Salatrezept mit Rucola, weil es nur um das Dressing geht.

Keine Aufregung oder ausgefallene Zutaten hier.

Rucola waschen und trocknen!

Das Dressing verquirlen und fertig ist der Salat!

3. Zwiebel-Frittata mit Ziegenkäse und Rucola

Diese köstliche, herzhafte Frittata wird mit Rucola bestreut.

Wenn Sie sich also fragen, was Sie mit Rucola machen sollen, denken Sie daran, dass er eine schöne Garnitur ist!

Die Zwiebel-Frittata mit Ziegenkäse wird warm und geröstet, während der Rucola seine dichte Textur ergänzt.

4. Rucola-Kichererbsen-Salat

Kichererbsen zu rösten ist der köstliche Teil dieses Rezepts mit Rucola, aber es dauert ein bisschen.

Ansonsten lässt sich dieser Rucola-Kichererbsen-Salat einfach zusammenziehen. Ich habe das Gefühl, dass wir die Zitronen-Honig-Kombination ziemlich oft sehen werden!

5. Lachs-Rucola-Quinoa-Bowl mit Koriander-Jalapeno-Limetten-Dressing

Das ist kein gewöhnlicher Salat.

Wenn Sie sich fragen, welche Rezepte mit Rucola als nächstes auf Ihrer To-Nosh-Liste stehen, wird Ihnen diese herzhafte Schüssel mit Gemüse, Quinoa, Lachs und einem überraschenden Koriander-Jalapeno-Limetten-Dressing sicherlich immer wieder in den Sinn kommen!

Langer Titel, tolles Gericht!

6. Cremige vegane Rucola-Suppe

Los geht's mit einer Suppe vorne und in der Mitte!

Yummm!

Kann man mit Rucola kochen?

Ja, in der Tat.

Und nachdem diese cremige vegane Rucola-Suppe eine Weile köchelt, werden Sie sie für einen extra glatten und cremigen Löffel durch den Mixer geben.

Als Garnitur weitere Rucolablätter locker gehackt darauf legen.

7. Karamellisierte Zwiebel-Feigen-Ziegenkäse-Pizza mit Rucola

Die Chancen stehen ziemlich gut, dass Sie die meisten Zutaten in diesem Rezept genießen, ABER wenn Sie sie kombinieren, schaffen Sie ein Geschmackskraftwerk!

Lassen Sie sich beim Kochen mit Rucola von nichts abhalten.

Du hattest mich bei karamellisiert, aber jetzt ist es eine PIZZA?

Ich bin so drin!

8. Trauben-, Gouda- und Rucola-Spieße

Wenn Sie überlegen, was Sie mit Rucola machen sollen, wird diese schöne Vorspeise Ihr Interesse wecken!

Bunt, süß, blättrig, herzhaft auf einem Zahnstocher!

Diese Trauben-, Gouda- und Rucola-Spieße machen Spaß!

9. Engelshaarnudeln mit Rucola und Pistazie

Comfort Food sagt mir dieses Rezept mit Rucola!

Engelshaarnudeln gemischt mit Rucola und gerösteten Pistazien?

Tolle!

Kombinieren, und Sie können loslegen!

10. Rucola-Lasagne

Ein weiteres schönes Gericht, das Sie mit Rucola kochen können!

Diese Rucola-Lasagne hat etwas Rucola untergemischt und einiges wird als Garnierung verwendet!

Wer, frage ich, kann einem sprudelnden Teller Lasagne widerstehen?

11. Erdbeer-Rucola-Ziegenkäse Panini

Jetzt präsentiere ich Ihnen ein weiteres hervorragendes Beispiel für eine ausgewogene Kombination von Inhaltsstoffen.

Die süße Erdbeere und der bittere oder würzige Rucola kombiniert mit dem herzhaften Ziegenkäse machen diese Erdbeer-Rucola-Ziegenkäse-Panini zu einer würzigen Sandwich-Option!

12. Brie, Pancetta und Gingered-Bourbon Poched Pear Burger

Während sich dieses Rezept hauptsächlich auf den Burger-Teil der Geschichte konzentriert, möchte ich Ihre Aufmerksamkeit auf den Schritt lenken, bei dem Rucola als Belag auf dem Burger verwendet wird.

Es steigert sicherlich die Plattierung um ein paar Ebenen in der Präsentation.

13. Gesunde Crockpot-Kartoffelpüree mit Rucola

Dies ist sicherlich nicht Ihr Kartoffelpüree-Rezept für den Kindertisch.

Die meisten Kinder werden die Nase rümpfen, wenn die Farbe Grün mit ihren Kartoffeln vermischt wird!

Aber Erwachsene können einfach den Verstand verlieren, wie erstaunlich dieses Rezept mit Rucola tatsächlich ist, da es als letzten Schritt vor dem Servieren mit Schnittlauch unterlegt wird.

14. Geschwärzte Fisch-Tacos mit cremiger Limettensauce

Fisch-Tacos sind episch! So befriedigend und gleichzeitig leicht und zart.

Hier finden wir einen weiteren Vorschlag, was man mit Rucola machen kann.

Wenn Sie damit einen Burger anrichten können, können Sie auch ein Bett für Ihre Tortilla-Fisch-Taco-Füllungen schaffen!

15. Chicken Pesto Burrata Naan Pizza mit Spiegelei!

Fladenbrote sind in der Tat eine unterhaltsame Art, eine Mahlzeit zu servieren.

Top sie mit buchstäblich allem und sie werden gut sein!

Habe ich recht?

Dieses Rezept für Hühnchen-Pesto-Burrata-Naan-Pizza mit Spiegelei sagt Ihnen alle Zutaten gleich im Titel!

Verwendet dieses Rezept natürlich Rucola?

Ja, ja das tut es. Umhüllt mit gesundem Öl und Zitronensaft und darauf gelegt!

16. Wassermelonen-Feta-Salat-Rezept

Dieser Wassermelonen-Feta-Salat erfüllt absolut die Erwartungen, kühl und erfrischend zu sein, zumal er IN der Wassermelonenschale serviert wird!

Sprechen Sie über einen Gesprächsstoff! Wir genießen dieses Rezept sehr und machen es regelmäßig, wenn Wassermelonen Saison haben.

17. Gegrilltes Soja-Zitronen-Flankensteak mit Rucola-Rezept

Diese Steaks sind perfekt zubereitet und bieten die herzhafte Basis, um einen schönen Rucola-Salat darauf zu bauen.

Der pfeffrige Geschmack lässt sich gut mit den Gewürzen des Flankensteaks kombinieren für eine köstliche Mahlzeit und nur einen Teller zum Abräumen!

Dieses Rezept ist sicher eines, das Sie regelmäßig herausholen werden.

18. Zitronen-Rucola-Salat mit Couscous, Gurken und Feta-Rezept

Nun, dieses Rezept mit Rucola ist sicherlich ein Bissen!

Couscous, Gurken und Feta gemischt mit zitronigem Rucola ist sicherlich eine gewinnende Kombination und eine, die Ihre Zeit wert ist!

Rezepte mit Rucola haben den zusätzlichen Vorteil, dass sie dem Hauptgericht, das gerade zubereitet wird, einen pfeffrigen Geschmack verleihen.

19. Knoblauchbutter-Garnelen-Pasta

Nichts sagt feierlich oder besonders wie das Wort Garnele.

Oh und Knoblauch und Butter und Nudeln.

Außerdem lässt Sie dieses Rezept mit Rucola leicht welken.

Schnell mixen und das Abendessen ist fertig! Es wird viel zu schnell weg sein.

20. Ofenrisotto mit gerösteten Knoblauchpilzen und Rucola

Wenn Sie der Wing-It-Koch sind, ist dieses Rezept, das das Kochen mit Rucola beinhaltet, möglicherweise nicht Ihre Tasse Tee.

Hier gibt es einen geordneten Prozess, aber die Belohnung geht an diejenigen, die entschlossen sind.

Halten Sie durch, die Aromen und Texturen von Ofenrisotto mit gerösteten Knoblauchpilzen und Rucola werden sich lohnen!

21. Veganes Rucola-Pesto-Windrad-Rezept

Blätterteig hat den Chat betreten und steht zu Ihren Diensten!

Eine weitere Variation von Rucola-Pesto gibt es auch hier in diesem Rezept mit Rucola und Sonnenblumen.

Das Rollen und Schneiden ergibt den niedlichen Windrad-Look, wenn er an Freunde und Familie serviert wird.

22. Steak- und Rucola-Salathäppchen mit Parmesan

Ist es ein Biss?

Ist es ein Imbiss?

Ist es eine Vorspeise?

JAWOHL!

Egal, wie Sie es servieren, dieses Rezept mit Rucola ist bezaubernd, einfach zu montieren und schnell verzehrt!

23. Tomaten-Rucola-Mozzarella-Quiche

Zur klassischen Kombination aus Kirschtomaten und Mozzarella-Perlen gesellt sich in dieser Quiche Rucola.

Nichts sagt einen faulen Samstag aus, als auszuschlafen und dieses Quiche-Rezept mit Rucola zum Brunch zu reparieren.

24. 5-Minuten-Erbsen-Rucola-Pesto-Nudelsalat

Die Hälfte der benötigten Menge Rucola in diesem Gericht ist das Bett des Salats, aber die andere Hälfte wird gemischt und zu Pesto gepulst, um sie auf die Pasta zu geben.

Wenn Sie sich also fragen, was Sie mit Rucola machen sollen, fügen Sie Pesto zu der Liste hinzu!

25. Rucolasalat mit Pfirsich und Pekannuss

Der Schlüssel zum Ausbalancieren eines Salatrezepts mit Rucola besteht also darin, zu bedenken, dass er einen etwas bitteren oder pfeffrigen Geschmack hat, sodass die Beilagen nussig oder süß oder herzhaft sein müssen.

Das ist hier definitiv der Fall, wenn Sie Pekannüsse und Pfirsiche in das Rucolabett geben.

26. Rucola-, Apfel- und Avocadosalat

Dieses Rezept mit Rucola ist auf meiner „neuen Favoriten“-Liste angekommen, die ständig wächst.

Es könnte nicht einfacher sein, diese kühlen und erfrischenden Zutaten zu schneiden und mit dem hausgemachten Dressing zu kombinieren.

Probieren Sie dieses auf jeden Fall aus!

27. Feigen- und Blauschimmelkäse-Hors d'oeuvres

Eine einzigartige Vorspeise zusammenzustellen, ist das, was Sie tun, wenn Sie dieses Rezept mit Rucola als Sahnehäubchen sozusagen zubereiten.

Feigen für süß, Rucola für Pfeffer, Speck für herzhaft und geschmolzener Käse sind eine fantastische Kombination, um auf einem Blätterteig zu backen.

Herzhaft und lecker!

Die Quintessenz

Ich bin mir ziemlich sicher, dass wir beide viel gelernt haben, indem wir diese Liste von Rezepten gelesen haben, die uns zeigten, was man mit Rucola machen kann, jenseits der offensichtlich schönen Salatschüssel.

Hier ist ein bewährtes Rezept, das wir hier bei CookingChew viel essen, um eine leicht geworfene Rucola-Grünseite zu erhalten.

Kann man Rucola kochen?

Ja, das können Sie tatsächlich, und jetzt haben Sie die Möglichkeit, Rezepte zu befolgen, also gehen Sie los und genießen Sie!

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Das einfache Rucola-Salat-Rezept, das wir lieben
Rezept für gerösteten Birnensalat (mit Balsamico)
16 der besten Feigenrezepte: Von Pizza bis
10 absolut tolle Möglichkeiten, Dijon zu verwenden
Was ist Rucola? Alles, was Sie wissen müssen
Wie viel verdienen Köche: 5 Gründe, warum es so ist
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