لا شيء يقول "أنا أحبك" أكثر من استغراق الوقت والمتاعب لقول ذلك ، ليس فقط بالكلمات أو ببطاقة تم شراؤها على عجل ، أو بطاقة اللحظة الأخيرة أو هدية سوبر ماركت ، ولكن بأفعال مدروسة. إظهار كيوبيد الخاص بك أو شخصًا آخر مهمًا أنك استغرقت وقتًا وصعوبة في إنشاء عروض عروض عيد الحب الخاصة بك أكثر من ذلك بكثير. وإليك بعض الأفكار للنظر فيها:
بالطبع ، قد ترغب في تحضير وجبة شهية مع لسان قبرة سوس فيدج مع رغوة بيضاء. ولكن إذا لم تمتد مهاراتك في المطبخ إلى الحصول على نجمة ميشلان أو ثلاث نجوم ، فربما تفكر في بديل أكثر واقعية: بيتزا. اقصد من لا يحب البيتزا؟ ماذا عن هذا؟
• نصف كوب زيت زيتون مقسم
• + 2 كوب حليب خالي الدسم
• 2 ملعقة صغيرة سكر
• 2 1/3 كوب دقيق لجميع الأغراض
• 1 عبوة خميرة سريعة الارتفاع
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• عبوة 28 أونصة من الطماطم المهروسة
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
• نصف ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
• ملح + فلفل
• 3 أكواب جبن موزاريلا مبشور
• 3-5 أونصات من شرائح الببروني
• عبوة 28 أونصة من الطماطم المهروسة
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
• نصف ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
• ملح + فلفل
1) لعمل عجينة ، أخرجي رف واحد من الفرن وضعي الآخر في أدنى وضع. سخن الفرن على 200 درجة فهرنهايت ، عندما يصل إلى درجة الحرارة ، قم بإيقاف تشغيله. سيخلق هذا مكانًا مريحًا حيث يمكن أن ترتفع عجينة البيتزا الخاصة بك.
2) قم بتغطية كل من القدرين المستديرين بزيت الزيتون.
3) سخني الحليب في الميكروويف على فترتين مدة كل منهما 30 ثانية مع التقليب بينهما. أضيفي السكر إلى الحليب ، ثم أضيفي المقدار المتبقي من 2 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون وقلّبي.
4) في الخلاط ، نضيف الدقيق والخميرة والملح ويخلطوا ببطء باستخدام خطاف العجين. أضف خليط الحليب وزد السرعة إلى متوسط منخفض واخلط لمدة خمس دقائق. إذا لم يكن لديك خلاط قائم ، اخلطي المكونات على النحو الوارد أعلاه واعجن العجينة يدويًا حتى تفقد العجينة مرونتها ، حوالي عشر دقائق.
5) رش الوعاء الكبير بالرش وضعي العجينة بالداخل. غطيها برفق بغلاف بلاستيكي. ضع الوعاء في الفرن المسخن مسبقًا واتركه يرتفع لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
6) أثناء ارتفاع العجينة ، حضري الصلصة. في قدر متوسطة الحجم ، أضيفي زيت الزيتون والطماطم ومسحوق الثوم والملح والفلفل حسب الرغبة. يُسخن على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر لمدة عشر دقائق. تغلف وتحفظ بعيدا عن الحراره.
7) قسمي العجينة إلى كرتين متساويتين.
8) استخدم شوبك ، دحرج الكرة إلى أقراص مقاس 7 بوصات. ضع كل قرص في قدر 9 بوصة بالزيت.
9) باستخدام أصابعك ، اسحب العجين برفق لتشكيل قرص 9 بوصة. غطي كلا المقاليين بغطاء بلاستيكي أو قطعة قماش وضعيها جانبًا في مكان دافئ. دع العجينة تنضج لمدة 20 دقيقة أخرى (وليس الفرن).
10) أثناء ارتفاع العجينة في المقاليتين ، ضع رف الفرن مرة أخرى في الوضع المركزي وقم بتسخين الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
11) عندما ترتفع العجينة ، انشر 2/3 كوب من الصلصة على كل بيتزا ، ثم 1½2 كوب من الجبن.
12) قسّم البيبروني إلى جزأين متساويين وضعي جولات على شكل قلب في كل بيتزا ، بدءًا من الخطوط العريضة ثم ملء القلوب بكمية الببروني التي تستخدمها.
13) اخبز البيتزا لمدة 20 دقيقة حتى تذوب الجبن وتتحول القشور إلى اللون الذهبي. أخرجي البيتزا من الفرن واتركيها ترتاح لمدة دقيقة. أخرجي كل بيتزا من المقالي وقدميها حتى تبقى القلوب سليمة.
وصفة مقتبسة منwww.foodista.com
ما لم تحجز مبكرًا ، فإن الخروج لتناول العشاء في مطعم فاخر ربما يعني أن تشق طريقك إلى المضيف أو المضيفة وتحمل انتظارًا مروعًا لطاولة. إذا لم تترك الأمور بعد فوات الأوانwww.opentable.comيمكن أن يساعدك في تحديد موقع مطعم في منطقتك ويوضح لك الفترات الزمنية التي قد تظل متاحة.
بالطبع ، يمكنك دائمًا تناول الطعام بالخارج مبكرًا ، في 13 فبراير ، وتخطي الجنون. يصادف عيد الحب هذا العام يوم الخميس ، لذا فإن تناول الطعام في الخارج في اليوم السابق يعني أنه يمكنك الاستفادة من عروض الأربعاء الخاصة التي يمكنك العثور عليها في العديد من المطاعم. إنها ضربة مزدوجة: لا تنتظر طويلا وتاريخ أرخص. وإذا رفض أي شخص ، فيمكنك اقتباس السطر الأخير من تلك الأغنية القديمة "My Funny Valentine" والتي تقول ، "كل يوم هو عيد الحب".
الفطائر على شكل قلبتكاد تكون واضحة للغاية ، أليس كذلك؟ لا يزال علاجًا لطيفًا في الصباح ، مع قطع الزبدة المنقوعة في شراب القيقب ، أومع رقائق الشوكولاتةومرفقة ببعض قطع الفراولة.
ماذا تشرب مع الفطائر في السرير؟ ماذا عن Pink Mimosas؟
• زجاجة واحدة من عصير الموز والفراولة من تروبيكانا
• 1 زجاجة شمبانيا
• مكعبات ثلج
الوصفة وهيهنالا يمكن أن يكون أبسط: ثلج في كوب شامبانيا ، نصف عصير ، نصف شمبانيا ، إدخال ماصة ، تقديم.
إذا كانت شريكة حياتك تحب الحلويات - ومن لا ينغمس في عيد الحب؟ - فلماذا لا تجرب شيئًا مختلفًا هذا العام؟ يوركشاير باركين عبارة عن كعكة زنجة لزجة يمكن الاستمتاع بها باردة أو تسخينها وتناولها مع مغرفة من الآيس كريم أو رشة من الكريمة المخفوقة. كعلاج لعيد الحب ، يمكنك تقديمه دافئًا مع مغرفة من الآيس كريم وقليل من الرشات الوردية.
باركين هو تذكير لزج ولذيذ بأن الشتاء قد انتهى تقريبًا والربيع الحلو على الأبواب. إليك ما ستحتاجه:
| 8 أونصة زبدة | 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر |
| نصف كوب سكر بني | 4 ملاعق صغيرة من الزنجبيل المطحون |
| نصف كوب عسل أسود | 2 ملاعق صغيرة جوزة الطيب |
| 1 كوب شراب ذرة | 1 ملعقة صغيرة بهارات مختلطة (أو توابل اليقطين) |
| نصف كوب دقيق الشوفان (غير سريع التحضير) | 2 بيض كبير |
| 1 كوب دقيق ذاتي التخمير | 2 ملاعق كبيرة حليب (إذا لزم الأمر) |
إذا كان لديك الوقت والطاقة لصنع كعكة ، فلماذا لا تجرب نسخة عيد الحب من أمير الكعك ، كعكة ريد فيلفيت؟ بالطبع ، يمكنك على الأرجح العثور على مزيج في محل إقامتك المحلي ، لكن ألن يكون من الممتع صنع واحد من الصفر؟
ماذا عن تجربة كعكة بينك فيلفيت ، من خلال تكييف كعكة ريد فيلفيت وتحويلها إلى شيء أكثر ملاءمة ليوم كيوبيد؟
| 2 كوب طحين | 2 بيض |
| 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز | 1 كوب لبن |
| 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر | 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا |
| 1 ملعقة صغيرة ملح | 2 أوقية تلوين الطعام الوردي |
| 2 كوب سكر | كوب قهوة ساخنة سادة محضرة |
| 1 كوب زيت نباتي أو زيت كانولا | 1 ملعقة صغيرة خل أبيض مقطر |
هناك وصفة جيدة لـ Red Velvet Cakeهنا. ولكن إذا كنت ترغب في إجراء التجارب ، فيمكنك فقط تخطي مسحوق الكاكاو تمامًا واستبدال تلوين الطعام الأحمر بهذا.
ستنتهي بكعكة PINK VELVET CAKE التي ستذهل الجميع. خذها من الأعلى مع القليل من الرشات الوردية في الأعلى ، أو لماذا لا تصنع قلبًا ورديًا أو أحمر فوق الكعكة؟ إذا لم يكن لديك قطاعة بسكويت على شكل قلب ، فيمكنك قطع قلب في منتصف ورقة ، ووضعه بعناية فوق الجليد ، وإضافة الرشات لتشكيل شكل القلب قبل إزالة ورق. ما تبقى يجب أن يكون قلب رشاش.
ينشغل العديد من الأزواج اليوم في صخب الحياة اليومية لدرجة أنه قد يكون من الصعب إفساح المجال للخبز أو تحديد وجبات خاصة في المنزل. بين العمل ، والتنقل ، والأطفال ، والمدرسة ، والكنيسة ، والرياضة ، والتسوق ، وصالة الألعاب الرياضية أو العديد من الأشياء الأخرى التي نملأ حياتنا بها ، غالبًا ما يكون هناك شيء واحد هو أهم سلعة على الإطلاق: الوقت. فلماذا لا نحتفل بعيد الحب هذا من خلال منح شريكك هدية الوقت؟
خذ بطاقة بسيطة (ورقة ستفي بالغرض إذا كنت مشغولاً حقًا) واكتب ملاحظة قصيرة ، شيئًا كالتالي:
دعنا نغلق هواتفنا أو نجلس معًا في المنزل أو في مطعم أو مقهى أو على مقعد في الحديقة. اختيارك. لنمسك أيدينا ، نتحدث عن حياتنا معًا ، ربما نفكر في الماضي الذي شاركناه ، أو نحلم قليلاً بالمستقبل. دعنا نخصص ساعة واحدة مخصصة حصريًا للحب الذي نتشاركه. لا مشتتات.
س: من اخترع عيد الحب؟
ج: لا أحد يعرف حقًا أصول عيد الحب. يدين البعض الاحتفال ، مشيرين إلى العيد الروماني المبكر لوبركاليا ، حيث تم تنفيذ طقوس وثنية مرتبطة بطقوس الخصوبة. لهذا السبب ، تعتبر بعض الكنائس اليوم أن الاحتفال بعيد الحب الحديث شرير. من وجهة نظر سيمون ، ليس من المهم أن نتحدث عن هذه الأصول الوثنية. عيد الحب اليوم هو احتفال بالحب ، ومن غير يسوع علمنا أن هذا كان أعظم الأشياء على الإطلاق؟ دعونا ننسى التضحيات الحيوانية منذ أكثر من 2000 عام ونركز على الكعكة والحلوى والحب.
س: من أين أتى عيد الحب الحديث؟
ج: لقد كان موجودًا منذ فترة. منذ حوالي القرن السابع عشر ، كان الأصدقاء والعشاق يتبادلون رموزًا صغيرة من المودة. في الولايات المتحدة ، بدأت إستر أ. هاولاند ، المعروفة باسم والدة عيد الشكر ، في بيع البطاقات الجاهزة في وقت مبكر من أربعينيات القرن التاسع عشر. بحلول أوائل القرن العشرين ، كانت البطاقات المطبوعة في كل مكان ، وبشكل تدريجي ، علمنا أن الشرائط ، وعلب الحلوى ، والفراولة المغموسة بالشوكولاتة ، والأطعمة على شكل قلب من جميع الأنواع ، وباقات الزهور كانت أفضل وسيلة للتعبير عن عاطفتنا.
س: كم عدد الأشخاص الذين يرسلون بطاقات عيد الحب؟
ج: ما يقدر بمليار بطاقة يتم إرسالها كل عام ، معظمها (حوالي 85 بالمائة) من قبل النساء.
