يعرف الجميع نوتيلا لما تتمتع به من نكهة البندق والشوكولاتة. تم صنعه من خلال الجمع بين البندق المتاح على نطاق واسع والقليل من الكاكاو. بصرف النظر عن كونه معروفًا لكثير من الناس حول العالم ، فقد نما النمل أيضًا ليحب طعمه الحلو.
هذا هو السبب في أنه من الأفضل تخزين برطمانات نوتيلا في ثلاجات لإبعادها عن هؤلاء النمل. لكن القيام بذلك يتركك بنسخة صلبة من الصعب جدًا دهنها على الخبز المحمص أو استخدامها في وصفات الحلوى.
قبل أن تصاب بالإحباط من هذا ، أنا هنا لأشارككم 3 طرق سهلة وفعالة لإذابة نوتيلا حتى تستمتعوا بخيرتها على الفور.
المفتاح لإذابة النوتيلا المتصلبة هو من خلال إضافة بعض الحرارة لتسييلها. لكل هذه التقنيات الثلاثة التي سأعرضها عليكم ، ستحتاجون جميعًا إلى مصدر حرارة ، ووسيلة لنقل الحرارة من المصدر إلى نوتيلا ، وبالطبع نوتيلا.
التقنية رقم 1: استخدام ملعقة دافئة أو سكين زبدة
بالنسبة لهذه التقنية الأولى ، يمكن أن يكون مصدر الحرارة هو فنجان القهوة أو الشاي في الصباح. إذا لم يكن لديك واحد متاح ، فيمكن أن يكون مجرد كوب من الماء الساخن.
تأكد من أن قهوتك أو الشاي أو الماء الدافئ ساخن بدرجة كافية لإذابة نوتيلا الصلبة. من الأفضل استخدام الماء الساخن المغلي حديثًا لهذه التقنية.
بصرف النظر عن هذا ، ستحتاج أيضًا إلى ملعقة نظيفة أو سكين زبدة حسب ما هو متاح لك. ستعمل الملعقة أو سكين الزبدة كوسيلة لنقل الحرارة من الماء الدافئ إلى نوتيلا.
التقنية رقم 2: استخدام الميكروويف
ستحتاج بشكل أساسي إلى فرن ميكروويف لتنفيذ هذه التقنية. سيكون هذا هو مصدر الحرارة لإذابة نوتيلا. ستحتاج أيضًا إلى وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف لحمل نوتيلا التي تحتاج إلى تسييلها.
تتطلب هذه التقنية أيضًا القيام ببعض التحريك بين فترات التسخين. لهذا السبب ، ستحتاج أيضًا إلى محرّك نظيف يمكن أن يكون ملعقة أو ملعقة أو سكين زبدة.
التقنية رقم 3: استخدام وعاء ماء ساخن
إذا لم يكن لديك فرن ميكروويف متاح لك أو إذا كان فرن الميكروويف يعمل بشكل جيد ، فهذه التقنية مثالية لك.
بدلاً من فرن الميكروويف ، ستحتاج إلى وعاء كبير ويفضل وعاء زجاجي شفاف لاحتواء الماء المغلي حديثًا ومؤقت.
أنت أيضًا بحاجة إلى برطمان النوتيلا النظيف الذي يجب إغلاقه بإحكام لتجنب تلامس الماء مع البندق والشوكولاتة المنتشرة بداخله.
الآن بعد أن قمنا بتسوية الأمور التي سنحتاجها ، حان الوقت لكي أعرض لك العملية خطوة بخطوة. يمكن للمرء في الواقع إعادة جودة Nutella الجيدة القابلة للدهن عن طريق ترك البرطمان يصل إلى درجة حرارة الغرفة بعيدًا عن النمل.
على الرغم من أن هذا هو البديل الأسهل ، إلا أن هذا يحدث فقط إذا كنت في منطقة معتدلة ، إلا أن الكثير منا ليس لديه وقت فراغ لانتظار ذوبان النوتيلا من تلقاء نفسه.
لقد حاولت تجربة هذه الخطوات بنفسي وأدركت أنه من أجل تسييل النوتيلا ، فإن إضافة حرارة كافية إلى انتشار نوتيلا سيقصر وقت تسييلها. لذا فإن هذه الخطوات التي سأعرضها هي أيضًا طرق مختلفة لإضافة حرارة كافية إلى نوتيلا.
تمامًا مثل استخدام سكين زبدة دافئة لنشر الزبدة بالتساوي على الخبز المحمص ، ينطبق نفس المبدأ على دهن النوتيلا. ستحتاج إلى التأكد من أن الأواني سواء كانت ملعقة أو سكين زبدة دافئة لإذابة نوتيلا لتلمسها.
في الوقت الحاضر ، يتوفر بالفعل سكين زبدة ذاتية التسخين. للتخلص من هذه الخطوات ، يمكنك شراء واحدة الآن ويمكنك استخدامها لنشر نوتيلا لأنها يمكن أن تسخن نفسها ولا تحتاج إلى غمرها بالماء الساخن بعد الآن.
ولكن إذا لم تكن تملك هذا الابتكار في المطبخ ، فلا يزال بإمكانك دائمًا اتباع هذه الخطوات الثلاث البسيطة والفعالة.
1. أولاً ، تأكد من أن لديك ملعقة نظيفة أو سكين زبدة.
2. بمجرد إعداد فنجان القهوة أو الشاي ، اغمر الملعقة النظيفة أو سكين الزبدة في الكوب لمدة دقيقة إلى دقيقتين. سيتيح ذلك وقتًا كافيًا لتسخين الملعقة أو سكين الزبدة.
3. باستخدام الملعقة الدافئة أو سكين الزبدة ، يمكنك استخدام هذا بالفعل للحصول على الكمية التي تريدها من نوتيلا على الخبز المحمص أو لوصفاتك الصحراوية.
نصيحة احترافية رقم 1: إذا كان لا يزال من الصعب جدًا دهنه ، فقد لا تكون الملعقة أو السكين دافئًا بدرجة كافية. لهذا يمكنك المضي قدمًا في غمس الملعقة أو السكين مرة أخرى لدقيقة أخرى لإعادة تسخينها. يمكنك تكرار الخطوات 2-3 حتى تحصل على الاتساق الذي تريده.
إذا كان لديك ميكروويف متاح لك ، فقد تناسبك هذه التقنية بشكل أفضل. يستخدم الميكروويف الطاقة الكهربائية ويحولها إلى حرارة. في المقابل ، تؤدي الحرارة إلى تسييل انتشار النوتيلا.
يعمل عادة عن طريق تسخين الأسطح الخارجية أولاً ثم إلى الداخل. بالنسبة للمدة الزمنية لهذه الخطوة ، من المرجح ألا تصل الحرارة إلى الجزء الأوسط بعد.
للمساعدة في توزيع الحرارة المرغوبة على اللحم تمامًا ، يلزم التقليب على فترات. بالنسبة للخطوات المحددة ، فإن الخطوات هي:
1. باستخدام ملعقة نظيفة ، ضع الكمية المطلوبة من نوتيلا في وعاء آمن يمكن تسخينه في الميكروويف.
2. ضع الحاوية في فرن الميكروويف لمدة 15 ثانية.
3. بعد 15 ثانية ، حرك خليط النوتيلا الساخن باستخدام نفس الملعقة التي استخدمتها في استخلاص النوتيلا. سيساعد القيام بذلك في توزيع الحرارة بالتساوي في نوتيلا.
4. كرر الخطوتين 2-3 بشكل متكرر حتى تحقق الاتساق الذي تريده. استمتع بخيرات نوتيلا القابلة للدهن.
نصيحة للمحترفين # 2: بدلاً من تكرار الخطوات ، قد تميل إلى تركها في الفرن لأكثر من 15 ثانية بدلاً من ذلك. لكن القيام بذلك لن يفيد Nutella.
لا تدع خليط النوتيلا يبقى في الفرن لفترة طويلة لأنه قد يحرقه ويتسبب في تماسكه وهشاشته. عادة ما تكون خمس عشرة ثانية كافية لتسخين الخليط.
هذه تقنية قديمة ولكنها فعالة للغاية مع ذلك. تستخدم الماء الساخن لإذابة نوتيلا الصلبة. هذا مثالي لأولئك الذين ليس لديهم فرن ميكروويف متاح لهم. خطوات هذه التقنية هي:
1. أولاً وقبل كل شيء ، قم بغلي الماء بما يكفي لملء وعاءك باستخدام غلاية على موقد أو من خلال غلاية كهربائية. إذا كنت قد غليت الماء بالفعل من قبل وقمت بتخزينه في ترمس ، يمكنك استخدام هذا الماء ولكن تأكد فقط من أن الماء لا يزال دافئًا بدرجة كافية.
2. صب الماء المغلي في وعاءك وضع برطمان نوتيلا المغلق بإحكام.
3. لمدة 2-3 دقائق ، اغمر برطمان نوتيلا في وعاء الماء الساخن. إذا طاف البرطمان ، ضع حمولة فوقه لإبقائه في مكانه.
4. بعد 3-5 دقائق ، أخرج البرطمان من حمام الماء الساخن وقلّب النوتيلا في الداخل. احصل على الكمية التي تريدها من نوتيلا واستمتع بها!
نصيحة احترافية رقم 3: يجب أن يكون مرطبان نوتيلا محكم الإغلاق لأن ملامسة خليط النوتيلا مع الماء الساخن قد يغير طعمه وقد يؤدي إلى هشاشته بدلاً من أن يصبح قابلاً للدهن.
كلنا نحب نوتيلا الخاصة بنا لنكهة البندق والشوكولاتة التي تعد واحدة من كل مليون في العالم. لا شيء يجب أن يمنعنا من الاستمتاع به ولا حتى النسخة القوية منه يجب أن تفسد المتعة.
الآن بعد أن شاركت معك هذه التقنيات الثلاث السهلة والفعالة ، يمكنك المضي قدمًا الآن وتجربتها.
اسمح لي أن أعرف الأسلوب الذي يناسبك أكثر في قسم التعليقات أدناه. إذا كانت لديك تقنيات أخرى تريد مشاركتها ، فأنا أحب أن أسمع عنها أيضًا في قسم التعليقات. حتى مغامرة الشوكولاتة القادمة!
