أوه ، زبدة ، زبدة ، زبدة!
أنا لا أعرف حتى كيف أشرح حبي الذي لا يمكن تفسيره لهذا الطعام الإلهي. أنا ببساطة أحب وضع الزبدة فوق وداخل كل طبق. سواء تم استخدامه في الحساء أو الكاري أو البطاطس المقلية أو البطاطس المهروسة أو صلصات المعكرونة أو البيض المخفوق ، لا شيء يمكن مقارنته بالمذاق اللذيذ والغنى الذي تضفيه الزبدة على الطبق.
نظرًا لحبي الشديد للزبدة ، فأنا دائمًا ما أشتري الكثير منها ، خاصةً عندما تكون معروضة للبيع! أنا متأكد من أنه يمكنك الارتباط بهذا ويجب أن تكون قد قمت بتخزين الزبدة أيضًا في مرحلة ما من حياتك.
إذن ، ماذا فعلت بالزبدة الزائدة؟ كيف قمت بتخزينه؟ هل قمت بتبريدها أم قمت بتجميدها؟ نعم ، لقد قرأت ذلك بشكل صحيح ، لقد ذكرت الزبدة المجمدة!
لذا ، يجب أن تتساءل الآن ، "هل يمكنك تجميد الزبدة؟" حسنًا ، تابع القراءة لمعرفة ذلك!
الإجابة المختصرة هي نعم ، يمكنك تجميد الزبدة تمامًا! لذلك ، لا تتردد في التخلص من تلك الزبدة الإضافية التي قمت بتخزينها في الفريزر الخاص بك لإطالة عمرها واستخدامه خلال الأشهر القليلة القادمة.
والأكثر من ذلك ، أن تجميد الزبدة هو مهمة سهلة جدًا ولن تستغرق الكثير من وقتك ، لذا يمكنك القيام بذلك بسهولة كلما كان لديك بضع دقائق لتوفرها.
تابع القراءة لمعرفة كيفية تجميد الزبدة!
تجميد الزبدة عملية سهلة للغاية. أولاً ، إذا استطعت ، قم بتجميد الزبدة في عبوتها الأصلية بهذه الطريقة ، سيكون لديك أفضل تاريخ قبل عينيك. فقط ضع علب الزبدة أو الأغلفة أو الحاويات في أكياس الفريزر قبل تجميد الزبدة.
إذا لم يكن لديك العبوة الأصلية ، فيمكنك اتباع هذا الطريق السهل لتجميد الزبدة:
الأشياء التي سوف تحتاجها
تعليمات
نصيحة احترافية: كحماية إضافية ، احتفظ بأعواد الزبدة المجمدة بعيدًا عن الأطعمة المجمدة ذات الرائحة القوية ، مثل البصل ، حيث تميل الزبدة إلى التقاط نكهة الطعام الذي تحفظ به.
تخزينها بشكل صحيح ، يمكنك الاحتفاظ بالزبدة مجمدة بعد تاريخ انتهاء صلاحيتها. ستبقى الزبدة المملحة في المجمد الخاص بك بسهولة لمدة تتراوح من 8 إلى 12 شهرًا ، بينما تبقى الزبدة غير المملحة صالحة لمدة 6 أشهر تقريبًا.
مع ذلك ، تأكد من شم وتذوق الزبدة لمعرفة ما إذا كانت لا تزال طازجة أم لا قبل استخدامها. بمجرد إزالته من الفريزر ، تأكد من استخدام الزبدة في غضون 30 يومًا.
ليس عليك بالضرورة إذابة الزبدة المجمدة لاستخدامها. على سبيل المثال ، إذا كنت تريد استخدام الزبدة لتقليب الأطعمة المقلية أو لطهي البيض المخفوق ، فيمكنك استخدام قطع الزبدة المجمدة كما هي.
فقط ضعي القدر الذي تحتاجينه في المقلاة وسوف يذوب في لمح البصر. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في دهن الزبدة على الخبز المحمص أو استخدام الزبدة المخففة في أطباقك ، فسيتعين عليك إذابتها وإحضارها إلى درجة حرارة الغرفة.
يمكنك إذابة الزبدة المجمدة بتقنيات مختلفة. يعتمد الوقت الذي ستستغرقه في إذابة الزبدة المجمدة كليًا على الطريقة التي تختارها لإذابة الزبدة المجمدة.
أولاً ، إذا كان لديك الكثير من الوقت على يديك ، فيمكنك إذابة الزبدة المجمدة في الثلاجة. اعتمادًا على درجة حرارة الثلاجة ، سيستغرق رطل الزبدة المجمدة من 6 إلى 7 ساعات ليذوب تمامًا. يمكنك تركه في الثلاجة ليذوب طوال الليل.
بدلاً من ذلك ، يمكنك إذابة الزبدة في حمام مثلج. فقط تأكد من وضع الزبدة التي يجب إذابتها في كيس بلاستيكي محكم الإغلاق وتغمس في الماء البارد.
سوف تحتاج الزبدة إلى حوالي نصف ساعة إلى ساعة لتذوب. يمكنك أيضًا استخدام الزبدة المجمدة في الميكروويف لإذابة الثلج. ومع ذلك ، مع هذه الطريقة ، فإنك تخاطر بتسخين الزبدة لدرجة أنها تذوب تمامًا بدلاً من أن تصبح طرية. لمنع حدوث ذلك ، قم بإذابة الزبدة في الميكروويف بزيادات قصيرة مدتها 10 ثوانٍ على درجة حرارة منخفضة حتى تنضج إلى المستوى المطلوب.
ومع ذلك ، إذا كنت في أزمة زمنية وتحتاج إلى طريقة مضمونة لإذابة الزبدة المجمدة ، فابشرها. استخدم جانب الثقب الكبير من مبشرة الصندوق لبشر الزبدة. تأكد من وضع رقائق الألومنيوم أو ورق الشمع تحتها بحيث يمكن أن تهبط رقائق الزبدة فوقه. اتركي رقائق الزبدة على الورق لبضع دقائق فقط حتى تسخن الرقائق وتلين إلى المستوى المطلوب. استخدم الزبدة المخففة حسب الرغبة.
✔ تعرف على كيفية تليين الزبدة هنا!
اعتمادًا على الطبق الذي تطهيه ، قد تتمكن من استخدام الزبدة المجمدة كما هي. على سبيل المثال ، إذا كانت وصفتك تتطلب زبدة ذائبة ، فقط ضع بعض الزبدة المجمدة في مقلاة ساخنة وسوف تذوب على الفور.
بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام الميكروويف في البطاطس المقلية أو البيض المخفوق! يمكنك أيضًا بشر الزبدة المجمدة مباشرة في أطباقك. ابشرها في المرق والصلصات أو فوق الخبز المحمص الساخن أو الخبز!
علاوة على ذلك ، يمكنك استخدام الزبدة المجمدة للعديد من المخبوزات مثل قشور الفطيرة والبسكويت أيضًا.
على سبيل المثال ، يمكنك أن تبشر الزبدة المجمدة في خبز العديد من الأطباق. فقط ابشر الزبدة فوق الطحين وقلّبهم معًا.
تحافظ الزبدة المجمدة على عجينتك لطيفة وباردة وتذوب تمامًا في الفرن لتشكيل طبقة مقرمشة ذهبية لذيذة فوق طبقك!
آمل أن يكون هذا الدليل قد ساعد في الإجابة على سؤالك ، "هل يمكنك تجميد الزبدة؟" الآن بعد أن تعلمت كيفية تجميد الزبدة ، انطلق وقم بتخزين أكبر قدر من الزبدة المملحة وغير المملحة كما تريد وقم بتجميدها لاستخدامها وقتما تشاء. بهذه الطريقة ، لن تنفد أبدًا من هذا العنصر الغذائي السماوي!
تابع إلى المحتوى
