لا يوجد شيء أفضل من لفائف العشاء الطازجة مع السباغيتي أو اللازانيا.
أوه لا لا! طرية ، دافئة ، وببساطة مضاعفة الطعام المريح هو السبيل للذهاب.
إنها واحدة من وجباتي المختلطة لقضاء عطلة كبيرة ومناسبات خاصة أخرى.
عند صنع اللفائف محلية الصنع (أي وجبة في الواقع) ، أحيانًا أقوم بتناول أكثر مما يمكنني تناوله في غضون يوم أو يومين ، مما يؤدي إلى مشاكل محتملة في بقايا الطعام.
الخبر السار هو أنني وجدت بعض الطرق الرائعة والبسيطة لإعادة تسخين لفائف الخبز ، مما يعني أنه لا يزال بإمكاني الاستمتاع ببقايا الطعام في اليوم التالي!
تحتوي المقالة أيضًا على نصائح وحيل سهلة حول تخزين وتسخين لفائف الزبدة حتى لا تشعر أبدًا بخيبة الأمل من الحصول على لفائف باردة مرة أخرى.
قد يكون تدفئة لفائف العشاء أمرًا صعبًا.
امنحهم القليل من حرارة الفرن لفترة طويلة وستكون قد جفت ولفائف مقرمشة.
ارفع درجة الحرارة بدرجة كبيرة وسينتهي بك الأمر بالحصول على خبز محترق.
كل خطوة مهمة لذا تأكد من اتباع هذه الطرق أدناه ومراقبة بقايا العشاء الخاص بك عن كثب أثناء تسخينها.
طريقة الفرن هي أفضل طريقة لإعادة تسخين لفائف العشاء القديمة.
عندما يتم ذلك بشكل صحيح ، سوف يتذوقون تمامًا كما فعلوا في الليلة السابقة: دافئ ، ناعم ، ذو ملمس رقيق ولون بني ذهبي.
عيب استخدام هذه الطريقة هو أنها ستدفئ مطبخك ويستغرق الخبز وقتًا أطول في الطهي مقارنة بتقنيات إعادة التسخين الأخرى.
ولكن قبل أن تضع تلك اللفائف المبردة أو المجمدة في الفرن الخاص بك ، تأكد من وضعها بالقرب من بعضها في طبق خبز بجوانب وليس على صينية خبز (أو صينية صينية).
هذا لأن إعادة تسخين بقايا لفائف العشاء الخاصة بك على ورقة البسكويت وفصلها يسمح لكثير من الهواء الساخن لتجفيف اللفائف الفردية ، مما ينتج عنه قوام مقرمش من الخارج.
الادوات المحتاجة:
تعليمات:
يعد تسخين لفائف العشاء في طباخ بطيء خيارًا رائعًا آخر عند تجنب استخدام الفرن التقليدي الساخن ، خاصة خلال فصل الصيف.
أفضل جزء في هذه الطريقة هو أن النتيجة النهائية ناعمة بشكل لا يصدق ، على غرار لفائف العشاء محلية الصنع الرقيقة التي تناولتها الليلة الماضية. الرطوبة المضافة هي فائدة جيدة ، بو
هيريس كيفية القيام بذلك:
الادوات المحتاجة:
تعليمات:
نصيحة محترف: لا تقم أبدًا بتسخين اللفائف على الإعداد المرتفع لأن ذلك قد يؤدي إلى تصلب الخبز أو ما هو أسوأ من ذلك.
قم بتحويل طباخك البطيء إلى إعداد دافئ بمجرد الانتهاء من رفع درجة حرارة الخبز.
لفائف العشاء في الميكروويف هي الخيار الأفضل عندما تكون في عجلة من أمرك أو لا يمكنك الانتظار لمدة 10 إلى 30 دقيقة لإعادة تسخين الخبز القديم في فرن أو طباخ بطيء.
الجانب السلبي هو أن طريقة الميكروويف يمكن أن تجعل اللفائف صلبة ومضغوطة ويمكن أن تتلف طعامك عند تركها بدون إشراف.
للحصول على أفضل النتائج ، تأكد من اتباع طريقة CookingChew 4Ts في الميكروويف: الدوران والوقت والاختبار والتذوق!
اقلب الطعام ، شاهد الوقت ، اختبر النضج ، ثم تذوق الطعام.
إليك كيفية إعادة تسخين لفائف العشاء في الميكروويف:
الادوات المحتاجة:
تعليمات:
نصيحة محترف: لا منشفة مطبخ متاحة؟ استخدم منشفة ورقية مبللة لتغطية اللفات.
لا نوصي بإعادة تسخين لفائف العشاء التي تم إعادة تسخينها بالفعل. الملمس لن يكون هو نفسه.
إعادة تسخين لفائف العشاء في المقلاة الهوائية سريعة وموثوقة - تأكد من جعل خبزك المفضل دافئًا ولذيذًا!
العيب الوحيد لتقنية إعادة التسخين هذه هو أنه لا يمكنك إعادة تسخين أكثر من خمس لفات في نفس الوقت.
لذلك فهو ليس خيارًا مثاليًا عندما يكون لديك الكثير من قوائم العشاء.
لا نوصي بإعادة تسخين لفائف العشاء التي تم إعادة تسخينها بالفعل. الملمس لن يكون هو نفسه.
الادوات المحتاجة:
تعليمات:
نظرًا لأن لفائف العشاء الرقيقة تحتوي على دقيق لجميع الأغراض والخميرة النشطة والبيض والزبدة ومنتجات الألبان الأخرى ، فإنها تعتبر قابلة للتلف ويمكن أن تتلوث إذا تركت في درجة حرارة الغرفة لبعض الوقت.
لجعل لفائف العشاء صالحة للأكل بعد يومين ، اتبع هذه النصائح المفيدة حول تخزين الطعام.
إذا كنت قد أعددت العديد من قوائم العشاء ، فعليك أن تتوقع تناول بعض بقايا الطعام. عند الانتهاء من وجبتك ، يمكنك وضع لفائف الخميرة داخل الفريزر حتى تتمكن من تناولها لاحقًا.
لاحظ أنه لا يُنصح بتبريد اللفائف لأن ذلك قد يجففها أو يجعلها تالفة بشكل أسرع.
للقيام بذلك ، ضع اللفائف في كيس تجميد للخدمة الشاقة أو يمكنك لفها بإحكام بورق الألمنيوم. ادفع الكيس في الفريزر وانتهى الأمر!
كما ذكرنا ، لا يجب تبريد لفائف العشاء في الثلاجة لأن هذه العملية يمكن أن تتسبب في تلف الخبز بشكل أسرع.
إذا كنت تخطط لتناولها في غضون ثلاثة أو أربعة أيام ، فأنا أوصي بتخزين اللفائف في صندوق خبز أو حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة.
فقط تأكد من وضع لفائف العشاء في كيس تخزين بلاستيكي أو غلاف بلاستيكي للاحتفاظ بالرطوبة والحفاظ على نعومتها.
لنفترض أنك قمت بالفعل بتخزين لفائف العشاء في حاوية تخزين أو غلاف بلاستيكي - فماذا بعد؟
نصيحتي هي تسمية الحاوية باستخدام أقلام تحديد قابلة للمسح حتى تتمكن من تتبع تاريخ انتهاء صلاحية طعامك.
بعد كل شيء ، من الأفضل أن تكون آمنًا من أن تكون آسفًا ، أليس كذلك؟
🥐 أثناء وجودك هنا ، تحقق من الأسئلة الشائعة لمعرفة كيفية القيام بذلك يعاد تسخين خبز الثوم. 🥐
بغض النظر عن نوع الطعام ، سواء كان طبق خزفي أو وعاء محمص أو لفائف عشاء ، تنطبق نفس القاعدة على الجميع - يجب استهلاكها بعد أيام قليلة من تحضيرها وتخزينها بشكل صحيح لإطالة عمرها الافتراضي.
بالنسبة لفافات العشاء ، فإنها تدوم لمدة تصل إلى أسبوع في مكان بارد وجاف.
من الأفضل وضعها في صندوق خبز ، أو ربطها بإحكام في كيسها ، أو وعاء محكم الإغلاق مع غطاء ثم تخزينها في درجة حرارة الغرفة.
إذا كنت تعيش في مكان دافئ للغاية ، فمن الجيد تجميد لفائف العشاء حيث يمكن أن يحافظ ذلك على خبزك طازجًا لمدة ثلاثة أشهر تقريبًا.
إليك بعض النصائح والحيل التي تحتاج إلى اتباعها لإعادة تسخين لفائف العشاء بشكل صحيح لتحقيق ذلك الفروق الدقيقة الناعمة والرائعة ونكهة الزبدة كما لو كانت طازجة!
يعد صنع اللفائف الساخنة أمرًا ممتعًا دائمًا ، خاصةً عندما تقدمه في عشاء عيد الشكر أو أي وجبة عطلة ، حقًا.
أفضل جزء هو أنه يمكن إعادة تسخينها ، بغض النظر عما إذا كانت محلية الصنع أو تم شراؤها من المتجر.
على الرغم من أنه من الأفضل تناول لفائف العشاء طازجة ، إلا أن هناك أوقاتًا لا يمكنك فيها إنهاء كل شيء ، وإعادة تسخينها لاحقًا هو أفضل خيار لديك.
لكن كما قلنا ، لا نوصي بإعادة تسخين لفائف العشاء التي تم إعادة تسخينها بالفعل. الملمس لن يكون هو نفسه. اخرجي وسخن فقط ما سيؤكل بالتأكيد ، لأن إعادة تسخين المخبوزات المعاد تسخينها لا يخرج منها بمذاق لذيذ.
يجف الخبز ويصبح فاسدًا بسهولة ، لذا إذا كانت لفائف الخبز بعد تناول وجبة كبيرة ، تأكد من تغطيتها بإحكام حتى تظل طازجة قدر الإمكان.
🍞🍞 لا تستطيع الحصول على ما يكفي؟ إليك دليل آخر لـ إعادة تسخين الخبز. 🍞🍞
