يعتقد معظم الناس أن الحيلة في صنع التوست الفرنسي المثالي هي استخدام خبز عمره يوم واحد.
يمتص الخبز الذي لا معنى له خليط البيض والحليب بشكل أفضل بكثير ولديه فرص أقل في التفتت عند قليه.
أنا شخصياً أفضل بساطة الخبز المحمص الفرنسي الكلاسيكي مع رذاذ سخي من شراب القيقب لأنه لا يوجد الكثير مما يمكن أن يحدث بشكل خاطئ.
كل ما تحتاجه هو بضع شرائح من الخبز والبيض وبعض السكر البودرة حتى يرش عليها الغبار.
في منشور المدونة هذا ، سنلقي نظرة على ثلاث وصفات من الخبز المحمص الفرنسي ونتعرف على بعض النصائح والحيل لتحضير أشهى أنواع التوست الفرنسي بجودة المطاعم في المنزل.
المكونات الأساسية لتحميص الخبز الفرنسي هي الخبز والبيض. يمكنك أيضًا إضافة الحليب والقرفة إلى البيض المخفوق إذا كنت ترغب في تعزيز النكهة.
عادة ما يتم تقديم التوست الفرنسي مع شرائح من الفراولة الطازجة والموز التي تجعل مقاومتها صعبة.
ينتشر الخبز المحمص الفرنسي بعدة أسماء في جميع أنحاء العالم. "Eggy bread" و "الخبز المحمص الألماني" و "Poor Knight of Windsor" هي على سبيل المثال لا الحصر.
يبدو أن عنصر الإفطار الشهير هذا موجود منذ فترة طويلة.
يمكن إرجاع أقدم وصفة إلى الرومان القدماء في 300 أو 400 م.
شاهد هذا الفيديو لتتعلم كيفية صنع الخبز المحمص الفرنسي باستخدام عدد قليل من المكونات.
شاهد هذا الفيديو للتعرف على أسهل وصفة لتحضير أشهى توست فرنسي نباتي في المنزل.
إذا كنت تريد أن يصبح التوست الفرنسي رائعًا ، فأنت بحاجة إلى استخدام خبز عالي الجودة.
تأكد من أن الخبز الذي اشتريته به فتات كثيفة ومتكتلة حتى تتمكن من امتصاص خليط البيض بشكل صحيح.
يمكنك استخدام البريوش ، أو الخبز الأبيض التقليدي ، أو الشله لصنع الخبز الفرنسي الأكثر رقة بداخله كريمي.
يمكنك إضافة القرفة أو جوزة الطيب أو الفانيليا إلى خليط البيض لزيادة النكهة الكلاسيكية.
خبز فرنسي محمص. أقترح إضافة بضع ملاعق كبيرة من النبيذ المدعم ، مثل الشيري ، لعمل توست فرنسي على طراز المطعم في المنزل.
إنها إضافة رائعة للوصفة لجعل الخبز المحمص الفرنسي مقرمشًا من الخارج.
عندما تقوم بتحضير التوست الفرنسي ، تحتاج إلى قلي جميع الشرائح لمدة 3 إلى 4 دقائق على كل جانب.
إذا كنت تتبع أبسط وصفة من الخبز المحمص الفرنسي الكلاسيكي ، فلن يستغرق الأمر أكثر من 15 إلى 20 دقيقة لتحضيره.
إذا كنت قد صنعت الخبز الفرنسي المحمص من الخبز الطازج ، فهناك فرصة كبيرة لأن ينتهي بك الأمر بمنتج رطب.
يحتوي الخبز الطازج على الكثير من الرطوبة التي لا تسمح له بامتصاص الخليط تمامًا دون أن يتفتت.
إذا كنت لا ترغب في انتظار انتهاء صلاحية الخبز ، يمكنك تقطيعه وتجفيفه بنفسك.
سوف ينقع الخبز المجفف الخليط تمامًا.
شيء آخر يمكن أن تفعله بشكل خاطئ هو إضافة الكثير من الحليب والسكر إلى الخليط. الكثير من منتجات الألبان لن يسمح للبيض بالطهي بشكل صحيح ويترك الخبز رطبًا ورطبًا.
إذا لم يكن لديك خبز عمره يوم واحد في مطبخك ولكنك تتوق إلى بعض الخبز المحمص الفرنسي ، فإليك ما يمكنك فعله.
بدلاً من تجفيف الخبز بالطريقة الطبيعية ، يمكنك ببساطة تحميصه في المحمصة. سيبقي هذا الخبز طريًا من الداخل بينما يمنحه حوافًا هشة قليلاً.
تابع إلى المحتوىلتحضير التوست الفرنسي المثالي ، تحتاج إلى خبز عالي الجودة عمره يوم على الأقل. إذا لم يكن لديك وقت للانتظار ، فيمكنك تقطيع رغيفك إلى شرائح وتحميصه حتى يجف.
الخبز الفرنسي المثالي يكون جافًا ومقرمشًا على السطح وطريًا في المنتصف.
إذا كنت نباتيًا ، يمكنك ببساطة استخدام حليب اللوز وبذور الشيا المطحونة بدلاً من البيض والحليب في الخليط.
نأمل أن تكون قد استمتعت بقراءة منشور المدونة هذا وسوف تجرب إحدى هذه الوصفات!
