إذا كنت ترغب في ذلك وكنت مغرمًا تمامًا بالمطبخ ، فإن امتلاك شعلة خاصة بك هو حلم كامل. لطالما تخيلت نفسي مع تلك الشعلة اليدوية التي تبدو رائعة تمامًا مثل طاهٍ محترف. ولكن نظرًا لأنني لست طاهياً حقًا ، فقد واجهت صعوبة في اختيار أيهما أفضل بالنسبة لي وما أحتاجه.
في الواقع ، خلال محاولتي الأولى ، لقد فشلت فشلاً ذريعاً لأنني لم أكن أعرف أنه لا ينبغي عليك توجيه الشعلة مباشرة إلى الطعام ، وبالتالي انتهى بي كريم بروليه بالتذوق قليلاً. ستجد أدناه كل ما أعرفه تقريبًا عن مشاعل المطبخ وما تعلمته بعد العديد من الزيارات والإخفاقات.
مع وجود العديد من العلامات التجارية ، قد يكون اختيار العلامة التجارية الأفضل أمرًا مخيفًا للغاية. قد يكون من المغري حقًا شراء أرخص واحد أو حتى الأكثر شهرة ، وهذا بالضبط ما فعلته في البداية ولم يكن دائمًا رائعًا. فيما يلي المشاعل التي أوصي بها بشدة وستناسب جميع الاحتياجات تقريبًا.
Purcahse على الأمازون 
Purcahse على الأمازون تعتبر شعلة مطبخ LiBa هذه هي الأفضل لأولئك الذين يريدون شيئًا أكثر من أجل الوظيفة بدلاً من الأناقة. كنت بصراحة متخوفة بعض الشيء من الحصول عليها في البداية لأنها لم تكن جذابة بالنسبة لي ولكن صديقًا أوصى بها بشدة ، لذلك عندما احتجت إلى الحصول على شعلة جديدة ، قررت شراء هذه الشعلة.
يجب أن أقول أنه بالنسبة للسعر ، فإنه يعمل بشكل جيد حقًا. لم يكن الأمر بحاجة إلى الكثير من الوقت للتسخين وأنا أحب ذلك حقًا لأنني جربت المشاعل قبل أن يستغرق ذلك وقتًا طويلاً لإشعاله. الشيء الآخر الذي أحبه في هذا هو أنه يتمتع بضمان لمدة 3 سنوات ، لذا فأنت متأكد من حصولك على عنصر عالي الجودة.
على الرغم من هذا ، لقد صادفت بعض الظروف غير المرغوب فيها مع هذه الشعلة. يسقط الغطاء الموجود في الأسفل أحيانًا. هذه ليست مشكلة كبيرة لأنها لا تؤثر حقًا على وظيفة الشعلة ولكنها تصبح مزعجة.
• أنها ميسورة التكلفة للغاية.
• تسخن بسرعة كبيرة.
• تتمتع بضمان لمدة 3 سنوات.
• الغطاء السفلي يستمر في السقوط.
• إنها ليست أنيقة مثل المشاعل الأخرى.
Purcahse على الأمازون 
Purcahse على الأمازون عنصر مصمم هندسيًا إذا تم تصميمه مع مراعاة الكفاءة وسهولة الاستخدام. أتذكر استخدام المشاعل من قبل والتي كانت سيئة التصميم وتسببت في الكثير من الاحمرار وعدم الراحة أثناء استخدامها. هذا ليس فقط مزعجًا ولكنه قد يتسبب أيضًا في وقوع حوادث.
إذا لم تكن قبضتك على الشعلة جيدة ، فقد ينتهي بك الأمر بانزلاق إصبعك وستكون هذه مشكلة كبيرة خاصة إذا كانت المصباح قيد التشغيل. المشعل المصمم هندسيًا هو الحجم المناسب تمامًا ليناسب راحة يدك.
سيكون لها أيضًا ضمانات مثل المقابض المموجة أو حتى المقابض غير القابلة للانزلاق. لن تجعل هذه الأشياء آمنة بالنسبة لك فحسب ، بل ستمنحك أيضًا تحكمًا أفضل حتى تتمكن من حرق طعامك بالطريقة التي تريدها.
بالنسبة لكثير من الناس ، نوع الغاز في الأغنياء غير مهم حقًا. سواء كان البوتان أو البروبان أو MAPP ، فإن الأمر الأكثر أهمية هو أنك تعرف كيفية التعامل مع أي غاز لديك. أنا شخصياً أفضل غاز البوتان لأنه متوفر بسهولة في السوق.
هذا يسهل علي العثور على عبوات وهذا يوفر لي أيضًا المزيد من الخيارات. من واقع خبرتي ، فإن المشاعل التي تعمل بالوقود البروبان أكثر عرضة للكربنة والنصائح الصفراء التي سأناقشها أكثر في القسم التالي.
بالنسبة لكثير من الناس ، نوع الغاز في الأغنياء غير مهم حقًا. سواء كان ذلك من البوتان أو البروبان ، على الرغم من أن معظم المشاعل لها نفس السعة بشكل عام ، إلا أنها لا تزال أكثر ملاءمة إذا حصلت على واحدة تدوم طويلاً. مع هذا ، لن تضطر إلى إعادة ملء شعلتك مرارًا وتكرارًا مما قد يكون غير مريح حقًا. ولكن ، بالطبع ، لا يزال يتعين عليك التحقق مما إذا كان المبلغ آمنًا بدرجة كافية للاستخدام.
سيكون من الأفضل أيضًا أن تتحقق مما إذا كان غاز الشعلة الذي تحصل عليه متوفرًا بسهولة في منطقتك. ما وجدته مناسبًا جدًا أيضًا هو البحث عن المشاعل التي تحتوي على الغاز بالفعل. هناك أيضًا عدد قليل من الشركات المصنعة التي تتضمن عبوات مع العبوة ، وهذا لن يكون أكثر ملاءمة فحسب ، بل سيوفر لك أيضًا بضعة دولارات.
عندما نشتري أي منتج ، يجب أن تكون متانته من أول الأشياء التي يجب أن نتحقق منها. لقد حصلت على نصيبي العادل من المشاعل التي توقفت فجأة عن العمل بعد عدة استخدامات. بالنسبة لي ، هذا ليس فقط مزعجًا للغاية ، ناهيك عن أنه مخيب للآمال ، ولكنه قد يمثل أيضًا خطرًا على السلامة.
لن تعرف حقًا ما إذا كان هناك خطأ ما في البداية لحرق الغاز ولن تعرف أيضًا ما إذا كان آمنًا بالفعل للتخلص منه. بصرف النظر عن هذا ، إنه أمر مزعج حقًا إذا كنت متحمسًا جدًا لاستخدام الشعلة الخاصة بك ، ثم فجأة لا تعمل على الإطلاق.
إنه أمر محرج للغاية أيضًا إذا كنت تعرضه على الأصدقاء أو في الحفلات ولم ينجح الأمر. حدث هذا لي مرة وأستطيع أن أخبرك أنه مؤلم للغاية.
قد يبدو استخدام شعلة المطبخ أمرًا بسيطًا جدًا ولكنه ليس كذلك. نعم ، الأمر سهل مثل النقر على زر ، لكن ما اكتشفته هو أن هناك أسلوبًا يمكنك من خلاله طهي الطعام بشكل مثالي. مفتاح تحقيق أقصى استفادة من الشعلة هو التأكد من أن اللهب لهب مؤكسد أو أن طرف اللهب أزرق.
يشير هذا إلى أن درجة الحرارة مناسبة تمامًا وأن اللهب الخاص بك ليس مرتفعًا جدًا. في كثير من الأحيان ، نشعر بالإثارة حقًا ولكن اللهب يرتفع بشدة وسنحصل على طرف أصفر برتقالي. هذا ليس جيدًا لأنه يعني أن بعض الهيدروكربونات لم يتم احتراقها بشكل صحيح ، لذا فقد ينتهي بها الأمر في طعامك.
ألاحظ أيضًا أن الكثير من الأشخاص يقومون بتشغيل الشعلة مباشرة أمام الطعام. بصراحة ، هذه هي الطريقة التي اعتدت أن أفعل بها ذلك أيضًا ، لقد كان شيئًا لم أفكر فيه حقًا.
الآن ، أدركت أنه من خلال تشغيل الشعلة أمام الطعام ، قد يتم نقل بعض الوقود عن طريق الخطأ. بناءً على تجربتي ، من الأفضل أيضًا ضبط اللهب بعيدًا عن الطعام حتى لا يحترق كثيرًا.
بعد تجربة العديد من المشاعل ، يجب أن أقول إن الرجل الأول يجب أن يكون من أجل بونجور شيف. يحتوي على جميع الميزات التي قد تحتاجها مثل المقياس والحامل دون كسر البنك. هذا أيضًا متين للغاية ومريح جدًا في الاستخدام ، وآمل أن تكون قد وجدت هذه المقالة مفيدة.
إذا كان لديك أي تعليقات أو تشعر وكأنني تركت شعلة المفضلة لديك ، يرجى التعليق عليها أدناه. حتى المرة القادمة!
