Рецепта за масло с канела: Класическият сорт!

Преминете към рецептата

Тази рецепта за канелено масло е толкова лесна за приготвяне и вкусна, че ще искате да я държите под ръка през цялото време. Обичаме да намазваме с канелено масло горещи бисквити или дори царевичен хляб.

Всъщност не знам защо ми отне толкова време, за да направя тази рецепта. Но след като го направих, добре, нека просто кажем, че съм по-щастлива момиче.

Сега трикът е да не прекалявате с вкусни бисквити.

↑ Бележки за приготвянето на масло с канела:

• Направих това канелено масло със осолено масло. Ако използвате несолено масло, не забравяйте да добавите щипка сол.
• Не забравяйте да използвате истинско масло. Не е време за маргарин.
• Когато правя това масло, използвам обикновена канела. Обичаме да използваме виетнамска канела в много от нашите ястия, но според моя опит тази рецепта изисква обикновена канела.

↑ Съвети за омекотяване на маслото

• Обичам да оставя маслото около 45 минути преди да планирам да направя рецептата.
• Нарежете маслото на малки парченца, за да омекне по-бързо.
• Напълнете купа с гореща вода. След това сложете маслото в друга купа, която е близо до същия размер. Поставете купата с масло върху купата с гореща вода. Това леко ще затопли маслото и ще го омекоти по -бързо. Използвах този трик онзи ден, защото в кухнята ми беше малко студено и въпреки че маслото беше навън от 45 минути, все още беше студено.

↑ Как да съхранявате масло от канела

Можете да съхранявате канеленото масло в хладилника до две седмици. След като добавите канелата и захарта, не трябва да оставяте маслото да престои на плота за повече от няколко часа.

Не забравяйте да поставите маслото в херметически затворен съд.

↑ Можете ли да замразите масло от канела?

Да, можете да замразите канеленото масло. Не забравяйте да поставите маслото в запечатан съд и след това го поставете във фризера. Ще издържи до три месеца във фризера.

↑ Какво да сервирате с масло от канела?

Обичаме да ядем това масло! Ние също обичаме да го консумираме за всички видове хляб.

• Джалапено чедър царевичен хляб
• Сирени чеснови бисквити
• Бананови мъфини
• Ябълкови резени

↑ Съставки за домашно масло от канела

Тази рецепта е толкова лесна за приготвяне и изисква само 4 съставки.

Масло – Използвам и препоръчвам осолено масло за тази рецепта. Обърнете внимание, че ако имате само несолено масло, това е добре. В такъв случай просто добавете щипка сол.

Екстракт от ванилия – Не е необходимо много екстракт от ванилия, за да подобри вкуса, но е основна съставка.

Пудра захар - Беше необходимо малко експериментиране, за да се заключи, че това наистина е правилният вид захар за тази рецепта. Освен това ми трябваше повече, отколкото очаквах, за да получа вкуса точно.

Канела – Канела е звездата на шоуто в тази рецепта. Не препоръчвам никаква луксозна канела тук. Просто използвайте обикновена ежедневна канела.

↑ Вариации на рецептата

Има само няколко варианта на рецептата, които бих препоръчал за тази рецепта с канелено масло.

• Добавете малко бахар. Ако е есента и търсите по-силен вкус, помислете за добавяне на половината от необходимото количество канела, а останалото като бахар.
• Добавете кленов сироп вместо пудра захар.
• Добавете малко подправка от боздуган. Това ще добави аромат, който ще накара всички да ви попитат: „Какво е това?“ Дали ще споделите тайната си съставка или не, зависи от вас, но това ще накара хората да се връщат за още.

↑ Как да си направим масло от канела

Приготвянето на масло от канела у дома е много лесно. Тайната за приготвянето на най-добрата рецепта за масло с канела е да имате напълно омекотено масло. Няма да е лесно да смесите напълно съставките, ако маслото не е на стайна температура. Имайте предвид, че не искате маслото ви да се разтопи.

Етап 1: Съберете съставките. Ще ви трябват масло, канела, ванилов екстракт и пудра захар.

Стъпка 2: Омекотете маслото. Добър начин за омекотяване на маслото е да го оставите да втаса на стайна температура за около час.

Стъпка 3: Добавете всички съставки в купа и разбъркайте добре.

Стъпка 4: Започнах с половин пръчка масло, разбърках добре и след това добавих останалото масло.

Стъпка 5: Добавете канеленото масло в херметичен контейнер за съхранение. Ако планирате да използвате маслото веднага, добавете го в купа за сервиране.​​​​​

Продължете към Съдържание

↑ Долния ред

Снощи направихме тази рецепта за масло с канела, за да ядем с нашия царевичен хляб. Толкова е лесно да се направи, че започнахме да държим контейнер с него в хладилника.

Когато го извадите от хладилника, ще е студено и трудно се разнася. Предлагам ви да извадите канеленото масло от хладилника, когато започнете да готвите вечеря. Това ще му позволи достатъчно време да достигне стайна температура и следователно ще бъде по-лесно за разнасяне.