Всички любители на сьомгата, съберете се тук!
Просто обичам да поглъщам сьомга, независимо дали е пушена, печена или пържена! За мен това несъмнено е най -приятната и фантастична риба, която можете да ядете.
Има толкова много начини, по които можете да готвите и сервирате сьомга. Най-хубавото е, че можете да готвите колкото искате и просто да затоплите остатъците, за да ги имате по-късно.
Това е което правя; Претоплям остатъчната си сьомга и я ям в салати или с пържени зеленчуци!
✔ Вижте тази апетитна рецепта на сьомга от лимон и копър със салата от билки!
Ако се чудите как да претоплите сьомгата, прочетете, за да разберете!
Пушената сьомга е класическо ястие и истински фаворит на моите неделни брънчове!
Ако сте нещо като мен, тогава вероятно приготвяте куп пушена сьомга, само за да можете да й се насладите и по-късно.
И така, ето няколко прости стъпки за затопляне на пушена сьомга:
• Пушена сьомга
• Плитка тава или тава за печене
• Малко масло или малко зехтин
• Чиния за сервиране
• Термометър за готвене
1. Загрейте фурната си и поддържайте температурата на 325 градуса по Фаренхайт.
2. Извадете пушената сьомга от хладилника и я поставете в тава за печене или плитка тава за печене.
3. Намажете леко филето от пушена сьомга с малко зехтин или малко разтопено масло.
4. Поставете листа във фурната и затоплете пушената сьомга за около 5 минути или повече, в зависимост от топлината на фурната.
5. След около 5 минути използвайте термометър за готвене, за да видите дали вашата повторно загрята сьомга е достигнала вътрешна температура от 145 градуса по Фаренхайт.
6. Ако не е, продължете да загрявате сьомгата на стъпки от две до три минути, докато достигне желаната вътрешна температура.
7. Извадете го от фурната и го сервирайте в чиния!
Професионален съвет: Уверете се, че не оставяте претоплена сьомга да седи твърде дълго. Това е така, защото може да развие бактерии, ако се остави твърде дълго след повторно нагряване.
Приготвената остатъчна сьомга е вкусна, стига да я затоплите отново по правилния начин. Най-добрият начин да затоплите отново варена сьомга е да я затоплите отново във фурна.
Въпреки че този процес отнема известно време, резултатите определено си заслужават!
Ето как можете да затоплите отново варена сьомга във фурната:
• Остатъчна варена сьомга
• Алуминиево фолио
• Тава за печене
• Чиния за сервиране
• Термометър за готвене
1. Загрейте фурната си и задайте температурата на 275 градуса по Фаренхайт.
2. Извадете сьомгата от контейнера и я покрийте свободно с парче алуминиево фолио. Това ще попречи на ръбовете на подгрятата риба да изсъхнат.
3. Поставете сварената сьомга върху лист за печене и поставете листа в предварително загрятата фурна.
4. Загрейте отново сьомгата за около 15 минути или повече в зависимост от дебелината на филето от сьомга.
5. Използвайте термометър за готвене, за да проверите дали загрятата сварена сьомга е достигнала вътрешна температура от 125 до 130 градуса по Фаренхайт.
6. Сервирайте сьомгата в чиния за сервиране!
Най-добрият начин да затоплите сьомгата във фурната е като увиете филето от сьомга в джоб от аналуминиево фолио и бавно го приготвите за 15 до 20 минути, докато достигне вътрешна температура от 125 до 140 градуса.
Времето, необходимо за пълното затопляне на сьомгата, зависи от нагряването на фурната и дебелината на филето от сьомга.
Ако наистина нямате време, тогава можете да затоплите отново остатъчната си сьомга в микровълнова фурна. С това казано, претоплянето на варена сьомга в микровълновата води до продължителна миризма на риба.
За да намалите миризмата, поддържайте топлината ниска и подгрявайте сьомгата на малки стъпки.
Ето как да затоплите сьомгата в микровълнова фурна:
• Чиния, подходяща за микровълнова печка
• Остатъчна сьомга
• Чифт щипки
• Чиния за сервиране
1. Настройте вашата микровълнова фурна на около 35% мощност или на ниска температура.
2. Сложете остатъците от сьомгата в съд, подходящ за микровълнова фурна, и го поставете в микровълновата.
3. Сложете в микровълнова фурна филето от сьомга за около 30 секунди.
4. Използвайте чифт клещи, за да обърнете сьомгата и я поставете обратно в микровълновата.
5. Загрейте го на стъпки от 30 секунди, докато достигне желаната вътрешна температура.
6. Сервирайте претоплената сьомга върху чиния за сервиране.
Чудите се как да затоплите банички със сьомга? Ето как:
• Тиган
• Банички от сьомга
• Готварска печка
• Чифт щипки
1. Загрейте фурната си и задайте температурата на 400 градуса по Фаренхайт.
2. Докато фурната ви се загрява предварително, извадете замразените банички със сьомга от контейнера и ги запържете в тиган с маслено покритие.
3. Използвайте щипка и изпържете баничките от двете страни, докато придобият приятен златисто-кафяв цвят.
4. Поставете пържените си банички върху тава за печене и поставете листа във фурната.
5. Загрейте отново баничките за около 10 минути или докато центровете им станат хубави и топли.
6. Сервирайте баничките веднага!
Професионален съвет: Ако планирате да затопляте торти от сьомга, замразете ги, когато са пресни!
Чудите се как да претоплите сьомгата, без да я изсушите? Това е доста просто; просто бъдете търпеливи и използвайте алуминиево фолио!
Що се отнася до подгряването на сьомгата, единствената грешка, която можете да направите, е да я издухате във фурната при висока температура.
Винаги претопляната риба става суха и без вкус, което не е нещо, което искате!
И така, трикът е да затоплите отново остатъчната си студена сьомга при ниска температура. Загрейте го отново с бавно темпо, така че да остане влажен и да се лющи, точно какъвто искате да бъде.
Освен това, не забравяйте да покриете сьомгата с алуминиево фолио, преди да я загреете отново във фурната.
Това ще предотврати изсъхването на краищата на филето от сьомга, преди центъра на филето да се затопли.
✔ Чудите се как да разберете дали вашата варена сьомга се е развалила? Вижте тази полезна връзка!
Да, можете абсолютно да затоплите сьомгата в микровълновата печка. Номерът за загряване на сьомгата в микровълновата печка е да го правите бавно на кратки интервали от време. Също така препоръчваме да покриете сьомгата, преди да я затоплите отново.
Ние предоставяме инструкции стъпка по стъпка по-горе.
Ако сьомгата е била правилно приготвена преди това, можете да я ядете студена на следващия ден. Ключовият фактор е да се уверите, че сьомгата е добре приготвена и съхранявана правилно.
Ако сьомгата е била съхранявана в хладилника малко след като е била приготвена, би трябвало да е напълно добре да ядете студена сьомга. Правим го доста сами, като използваме останалата сьомга в салата на следващия ден.
Надявам се, че ви е харесало да прочетете това ръководство за претопляне на сьомга. Не забравяйте да опитате различните методи, споменати по-горе, за да претоплите пушена и варена сьомга и банички със сьомга.
Пазете сьомгата от изсъхване, като я покриете с алуминиево фолио и я претоплите при ниска температура.
