Търсите ли японски десерти тук? Събрахме 40 от любимите ни рецепти за японски десерти, които можете да приготвите у дома!
Японската кухня има репутацията на чубрица и умами, но също така е разнообразен източник на възхитителни лакомства.
Има много рецепти, които да добавите към вашата колекция от рецепти, от традиционни до модерни.
Някои от често срещаните съставки може да са необичайни за западните пекари и производители, така че се пригответе да изследвате нови вкусове.
Ако вече обичате мача и паста от червен боб, най-вероятно ще се радвате на всичко, което сме съставили.
От умения, които изискват експерт по японски сладкиши, до лесни японски десерти като Banana Sushi и Kohi Zeri, така че следете за споменавания на ниво на трудност.
Независимо дали искате да практикувате стар фаворит или търсите нови вкусови хоризонти, този списък с японски десерти има по нещо за всеки, като хрупкаво и вкусно сладко лакомство #40.
И тъй като някои от тези рецепти бяха трудни за намиране, има няколко, които ще се нуждаят от преобразуване в американски/имперски измервания, така че ето няколко инструмента за преобразуване тук и тук.
с уважение, meshiagare! (добър апетит!)
Започваме списъка с предложение от категорията традиционни японски десерти.
Въпреки че прилича на парфе, Anmitsu използва популярна японска съставка: подсладена паста от червен боб или Anko.
Заедно с микс от желе и пресни плодове и няколко варианта на съставките, това е забавно начало, ако искате да експериментирате с японски рецепти за десерт.
Разбира се, сушито има десертна версия!
Комбинацията от банан, шам фъстък и шоколад може да изисква прости съставки, но вкусът е неустоим сладък-хрупкав.
Въпреки че не е традиционен, той оглавява списъка с лесни японски десерти.
Японският чийзкейк или памучен чийзкейк е по-лек десерт от американския си аналог.
Освен това поставя тортата в чийзкейк, като се накланя повече към пухкавостта на пандишпан или торта с ангелска храна.
Вероятно сте чували името и преди.
Това не е изненада, тъй като на тези популярни японски десерти се радват по целия свят.
Дъвчещата, мъничка, лепкава оризова торта може да бъде трудна за приготвяне за първи път, но си заслужава заради уникалния вкус.
Ако искате да добавите по-студено въртене към класическите мочи, защо не се поглезите със сладолед Mochi?
Сладкото оризово тесто покрива центъра за сладолед за меко, дъвчещо и леко лакомство.
След като овладеете последователно приготвянето на мочи, допълнителната стъпка от сладолед не е никаква пот.
Алтернативата на полупрозрачния желатин изглежда като името си: дъждовна капка.
Въпреки че основните съставки са безцветни и безвкусни, гарнитурите изпъкват вкуса.
В най-простата си форма, Kuromitsu (сироп от кафява захар) и Kinako на прах (печена соя на прах) са подходящи гарнитури.
Този топящ се в устата десерт е вдъхновен от японски мочи, малко орехов, ефирен, само с нотка сладост.
В много западни култури сандвичите са пикантни.
Но японският Furutsu Sando използва пресни плодове и сметана.
Така че за следващия си пикник помислете да опаковате някои сладки сандвичи заедно със сандвичите за обяд.
Докато Франция въведе оригиналната концепция за парфе, десертът набра популярност с японски привкус.
Докато плодовото парфе е най-разпространеното, то Matcha Parfait показва друг вкус, който доминира в японската кухня.
Mitsumame включва сироп от черен захар, плодове, желатинови кубчета и други летни добавки за освежаващ и сладък микс.
За автентично Mitsumame, нарежете прозрачното желе от агар-агар, за да прилича на кубчета лед.
Кафето може да си е спечелило репутация на сутрешно събирач. Все пак има и история, свързана с вечерни лакомства.
Един такъв пример е Kohi Zeri или Coffee Jelly. Създаден през 1900 г., този пример за прости японски десерти е освежаващ за разхлаждане през лятото.
Просто добавете мляко, бита сметана или сладолед, ако предпочитате по-сладък вкус на кафе.
Сладкиш с червен боб, пълнен с Анко (сладка паста от червен боб) е емблематичен японски десерт.
Това е стандартна рецепта за улична храна и основен фестивал. Като бонус формата символизира късмет.
Богат и кремообразен Пурин, наричан още японски пудинг с крем, често се сравнява с флан.
Крема е топещ и гъделичкащ до пръсти. Освен това покривате крема с горчиво -сладка карамелена глазура.
Слизането в заешката дупка на японските десерти означава прегръщане на много матча, включително сладолед от зелен чай.
Това е лесна рецепта, особено ако преди сте правили сладолед у дома.
Smokey, с нотка на горчивина, смекчена от сладост, това е освежаващо лакомство след вечеря.
Смесвайки деликатното, кремообразно тирамису на Италия със смелата, гладка мача на Япония, получавате десерт, който е най-добрият и от двете.
Matcha Tiramisu балансира сладост, умами и копринено, без да има вкус на захар, горчив или празен.
Като алтернатива, феновете на японския пудинг могат да опитат да заменят тежката сметана с крем.
Ако обичате японски сладкиши с мача или зелен чай, добавете мека хрупка към чинията си с бисквитки със зелен чай.
Въпреки че мачата е отчетлива и става горчива, е удовлетворяващо да я смесите с нещо сладко, като чипс от бял шоколад.
Сладката паста от червен боб е друга основна японска съставка.
Тези кръгли торти, приготвени на пара, трябва да бъдат добавени към всеки списък с японски десерти, които да опитате.
Съвет: Ако искате да повторите традиционния стил на сервиране, сдвоете Манджу с чаша горещ зелен чай!
Още сладка паста от червен боб! Вместо торта, Дораяки е като сандвич за палачинки, пълен с анко.
Въпреки че е традиционен японски десерт, славата му нараства като представена закуска в известна японска карикатура (Doraemon).
Като алтернатива можете да експериментирате с вкуса на палачинка. Искате ли още мача, някой?
Палачинките за суфле са още едно лакомство, което съществува завинаги, но наскоро нарасна признание за популярни японски десерти.
Най-добрата част от тази лесна рецепта е, че можете да персонализирате вашите предпочитания за гарнитура.
Пресни плодове, сироп, намазки с ядки или обикновен, това е пухкаво лакомство за закуска (или когато пожелаете).
Пържен в дълбочина с дебело карамелизирано покритие, Daigaku Imo е хрупкав и нежен, пикантен и сладък.
Десертът спечели името си заради историческата си асоциация като евтина закуска за сладкоежките от университетска възраст.
В случай, че следите, черният сусам е друга от онези често срещани съставки, които ще се появяват навсякъде в традиционните рецепти.
Сусамовите бисквитки са приятна промяна за пекари, които искат да опитат нещо по-малко сладко за тези, които нямат сладко.
Можете обаче да намажете и глазурата по ваш избор, ако обичате нотка сладост във вашите бисквитки.
Кръстен на произхода си, Shibuya Honey Toast използва хляб shokupan (японски млечен хляб), за да създаде упадъчна торта с купчина гарнитури.
Някои идеи включват поръсване на шоколадови стърготини, хрупкане на Pocky или декориране с нарязани плодове.
Процесът е сравнително лесен и резултатът е засищащ.
Докато Pocky е търговска марка, това е лека закуска, толкова емблематична, че не можем да устоим на домашно приготвена версия.
Пик е хрупкава, подобна на пръчица бисквита, потопена в шоколад или ягода.
Но като потопен мек геврек, можете също да добавите ядки, хрупкани бонбони, сол и други гарнитури.
Mizu Yokan е мек, лек желиран десерт, овкусен с паста от червен боб и докосване на захар.
Съдържа повече вода от другите желирани десерти, което го прави освежаващо.
Може да се счита за японската версия на желе, но с по -малко захарен профил на вкус.
Мисо или ферментирали соеви зърна може да изглеждат като странен избор, но това е един от задължителните японски сладкиши, комбинирани с маслено тесто.
Ако обичате солено и сладко, смесено с разтопен, маслен вкус, пригответе тези бисквитки Miso Butter.
Като алтернатива, феновете на фъстъчено масло ще се радват да знаят, че има повече от една маслена опция: бисквитки с фъстъчено масло Miso.
Японският пандишпан с ягоди има добра причина да идва всяка Бъдни вечер.
Обикновено украсени с празнични или Дядо Коледа, пандишпановият сладкиш или сладкишът има изобилие от глазура, бита сметана и ягоди.
Поставихме ги плоски, оформихме топки, така че защо да не си търкаляме торта?
Тежък крем, навит вътре в нежна, пухкава торта с пресни плодове.
Като алтернатива можете да замените плодовете с желе или сладко.
Това е празнично допълнение към всяка колекция от сезонни торти.
Открийте още японски коледни торти в нашия списък тук.
Състои се от тънки слоеве от креп с вкус на Matcha или зелен чай и слоеве от бита сметана, Matcha Mille Crepe Cake е популярен десерт.
Докато идеята идва от французите, мача е японски подпис.
Блестящият зелен оттенък и леката, пухкава купчина са приятни за очите като вкусовите рецептори.
Кабоча е вид зимна тиква, известна още като японска тиква.
С други думи, за вашия есенен празник можете да добавите японски привкус с Kabocha Squash Pie.
Вкусът е баланс на западна тиква и сладък картоф, въпреки че някои го сравняват с кестени.
Това е идеалният начин да задоволите гостите на вечерята с леко или минимално сладко.
Сладките на пара може да приличат на мъфини на външен вид, но това, което ги прави уникални, е методът на готвене.
Тъй като печенето във фурната не е част от традиционните японски десерти, алтернативните методи създават сладкарски съкровища като муши-пан.
В резултат на това е по-лек и по-малко сладък.
Можете да добавите всеки предпочитан вкус към вашия муши тиган.
Някои класики са зелен чай, сладки картофи, шоколад, царевица или сирене.
Декадентското Chocolate Gateau може да е френско творение, но следва традиционните японски сладки, които са леки и многопластови.
Любителите на шоколад със сладки зъби ще искат да добавят тази богата торта към своя списък за печене.
Друг за феновете на шоколада, Nama Chocolate е подходящ за подарък за Свети Валентин.
Въпреки че марката Royce е модерна с шоколада си Nama, превръщането й у дома означава, че можете да поръсите допълнително ароматизатор, за да удовлетворите.
Споменахме ли, че можете да добавите matcha към всичко?
Насладете се на тези гладки, декадентски шоколадови лакомства с ганаш сами или впечатлете любимите си хора, като се присъедините към тази традиция за Свети Валентин.
Данго е сладка оризова кнедла. Поднесено на шиш и групирано по три, данго се предлага с различни вкусове.
Открояваме Hanami Dango, където розовото представлява вишневи цветове, бяло за зимен сняг и зелено за предстоящата пролет или лято.
Съчетайте с традиционното гледане на цветя за вкусно пролетно лакомство.
Като дъвчаща текстура на данго?
Ето още един, но с добавка на сладки картофи и паста от червен боб.
Първоначално местен деликатес от префектура Кумамото, Кюшу,
Докато повечето данго могат да се сервират студени или топли, Ikinari Dango е най -добре топъл.
Вариант на Wagashi и класически японски десерт, Nerikiri използва паста от бял боб и мочи.
Това, което го отличава обаче, е уникалният цвят и стил.
Независимо дали е дъга от валцувани топки или цветна скулптура, това е десерт за очите.
Обикновено формата отразява сезона.
Освен това често се сервира и на чайни церемонии.
Сред популярните японски десерти има много разновидности на дайфуку.
И все пак Ichigo Daifuku е уникален, тъй като изисква пълни ягоди за пълнежа.
Намазвате ягодите с тънък слой паста от червен боб, последвана от бяло мочи.
За любителите на бонбони, Higashi е сухо, захарно лакомство, приготвено с оризово брашно.
Пресовани в дървени форми, можете да създавате красиви, сладки или странни форми за тези традиционни лакомства.
В допълнение, Хигаши често се прави с уасанбон, фино зърнена японска захар с нотка на умами.
Amanattō е класически японски сладкарски изделия, включващ захаросани зърна, обикновено азуки или черна соя.
Фасулът се сварява, накисва и след това се карамелизира за пикова сладост.
Въпреки че е по-ценена от по-старите поколения, простата рецепта е традиционна японска храна, на която всички възрасти могат да се насладят.
Получете своя сладък вкус с тези захарни бонбони.
Въведен в Япония от португалски търговци през 16-ти век, кристализираните бонбони се отличават със своята звездна форма.
Подобно на рок бонбоните, най -добре е да имате добри отношения с вашия зъболекар, ако се напукате в купа с Konpeito.
Като алтернатива, ако харесвате повече от захар като основен вкус, можете също изградете слоеве от плодов вкус.
Кастела или Касутера е друга рецепта, получена от португалски търговци.
Влажната, фино сладка пандишпанова торта е лесна за трансформиране с разнообразие от японски вкусове.
Матча, кафява захар, шоколад и ягода са едни от любимите.
Ако обичате оризови хрупкави лакомства, може да се насладите на този класически японски десерт с подобно усещане за уста.
Използвайки печени оризови зърна, захар, царевичен сироп и сервирани като нарязани квадрати, Окоши е неусложнен и лесно персонализиран.
Овкусете с предпочитанията си от ядки, семена, сушени плодове, шоколад и др.
Поръсете с допълнителен сироп, карамел или каквото и да е покритие или мазане.
❤️ ОЩЕ: 28 азиатски десерта, от които да избирате! ❤️
Умай! (Вкусно е!)
Подготвихме доста дълъг списък, за да започнете вашето кулинарно изследване на популярни японски десерти.
Ако сте забелязали някои от повтарящите се вкусове, можете да се възползвате от запасяването на често срещаните съставки и да си проправите път през списъка.
Опитайте да съчетаете традиционните си японски десерти с чайове, особено зелен чай.
Докато домакинството на чаена церемония може да бъде прекрасно за събитие, можете също така да имате небрежно време за чай, за да извадите най -доброто от вкусовете.
Нашият списък представи ли открояващ се фаворит, който можете да си представите да правите отново и отново?
Или нов поглед върху стара рецепта, която сте вдъхновени да опитате?
Надяваме се скоро да опитате любимия си японски десерт.
🍰 Японски рецепти за коледни сладкиши, които трябва да проверите! 🍰
Продължете към Съдържание
