Можете да готвите вкусна храна на газови печки, като използвате почти всякакъв вид съдове за готвене. Трябва обаче да имате предвид и трайността и ефективността при готвене на тенджерите и тиганите, за да имате най -добрите съдове за готвене за газова печка.
Най -добрите съдове за готвене за газови печки са тези, които са в състояние да издържат на високи температури и налягане, и тези, които нито лесно се обезцветяват, нито изгарят.
Докато превъртате надолу, ще станете наясно с трите важни неща, които трябва да имате предвид, преди да изберете най-добрите съдове за готвене за газови печки. Ще се запознаете и с различните видове съдове за готвене, техните плюсове и минуси и тяхната употреба.
Вашият стил на готвене, предпочитания, желания и нужди са основни съображения при избора на съдове за готвене за вашата газова печка.
Материалът е ключова характеристика, която трябва да вземете предвид при избора на най-добрите съдове за готвене за газови печки. Някои материали са по-добри в провеждането на топлина от други, а някои са по-издръжливи от други.
Разбира се, ние искаме съдове за готвене, изработени от материал, който ще го направи дълготраен и ефективен при готвене. По -долу са някои общи материали, използвани при конструирането на съдове за готвене на газови печки:
• Отличен топлопроводник
• Леки
• Реактивен към киселинни и алкални съставки
• Склонен към надраскване и вдлъбнатини
• Достъпни / евтини
• Издръжлив
• Тежка
• Изисква подправка
• Провежда и равномерно разпределя топлината
• Красив външен вид
• Реактивен към киселини – може да придаде метален вкус
• Скъпо
• Незалепващо
• Лесен за почистване
• Склонни към начупване
• Склонност към напукване или счупване
• Достъпни / евтини
• Издръжлив
• Тежка
• Изисква подправка
Много съдове за готвене използват комбинация от материали, за да се допълват взаимно плюсовете и минусите.
След готвене почистването на тенджерите и тиганите обикновено се счита за главоболие. Помислете за лекотата на почистване на съдовете за готвене. Ако имате съдомиялна машина и искате да я използвате за почистване на съдовете за готвене, помислете за избора на съдове за готвене, подходящи за съдомиялна за газови печки.
Алуминиевите съдове за готвене трябва да се измият веднага след употреба. Също така трябва да се изсуши добре, за да се избегне образуването на дупки. Алуминиеви тенджери и тигани обикновено лесно се затъпяват.
Препоръчва се от време на време алуминиеви съдове да се лъскат, за да се поддържа красотата им. Тъй като е известно, че алуминият реагира с киселини, доколкото е възможно, избягвайте да готвите кисели храни в него.
Дори когато някои твърдят, че са вече предварително подправени, е изключително важно да подправите всички чугунени съдове за готвене преди готвене. Покрийте вътрешността на съдовете с (неароматизирано растително) масло.
Намажете с четка маслото и се уверете, че повърхността е напълно покрита. При ниска температура, загряването във фурната за един час. Като го извадите от фурната, първо го оставете да изстине.
След това изсипете маслото и избършете остатъците. След всяка употреба го измийте с гореща сапунена вода. Изсушете добре, за да избегнете ръжда.
Измийте медните съдове за готвене с топла вода и течност за миене на съдове. Когато върху съдовете за готвене има остатъци от храна, накиснете ги със сапунена топла вода.
За да запазите блясъка и красотата на медните съдове за готвене, почистете ги с разтвор на бял оцет и сол, преди да ги измиете и полирате.
Някои съдове за готвене са покрити с порцеланов емайл. За да предотвратите надраскване по повърхността на съдовете за готвене, избягвайте използването на подложки за почистване и абразивни почистващи препарати.
За да предотвратите оцветяване, измийте и подсушете съдовете от неръждаема стомана след употреба. С вода и сапун ли беше?
Не използвайте стоманени гъби или прах за почистване, тъй като те могат да причинят драскотини по повърхността на съдовете за готвене.
Също така не оставяйте тенджери и тигани от неръждаема стомана напоени с вода, тъй като минералите, присъстващи във водата, могат да причинят дупки.
Може би ще изпържите риба или ще сготвите пилешка супа. С голямо разнообразие от съдове за готвене, от които да избирате, как да разберете коя е най -добрата за използване? Прочетете и научете за петте (5) най-често срещани вида съдове за готвене и тяхната употреба.
Тиганите имат плоско дъно с дълга дръжка. Те имат разширени или извити странични стени, които са ниски, за лесно обръщане, разбъркване и плъзгане на храната.
Наклонените стени също позволяват на въздуха да циркулира, така че да се предотврати образуването на пара в съда. Тиганите са идеални за пържене, запичане и запичане.
Тиганите за соте имат дълга дръжка и по-широка долна повърхност, която е за оптимална топлопроводимост.
Страните му са прави, за да подпомогнат задържането на храната така, че всички страни да са изложени на топлина. Най-добре е за сотиране, запичане, задушаване, готвене и готвене, което включва разклащане, хвърляне или разбъркване на храната.
Тиганите за сос имат плоска основа и високи, прави вертикални страни. Към него е прикрепена дълга дръжка с пръчка. Направен е за приготвяне на сосове, както подсказва името. Може да се използва и за задушаване, поширане на яйца и варене.
Уоковете могат да имат или плоско дъно, или кръгло дъно. Той има дълбоки, извити страни за плавно движение и смес от съставки.
Може да има една дръжка или две дръжки. Той е идеален за пържене с разбъркване. Някои хора го използват и за пържене, пържене на тиган, задушаване, запържване, варене, приготвяне на супа.
Саксиите са с относително малък диаметър и по-високи на височина. Има дебела основа, която е добра за бавно готвене. Най-подходящ е за приготвяне на бульони и супи. Може да се използва и за варене на макаронени юфка и зеленчуци.
Съдът от неръждаема стомана Cook N Home може да се похвали със своята технология за ударно свързване, която прилага алуминиев диск в дъното на съда. Тази функция му дава възможност за равномерно разпределение на топлината.
Изработен е от неръждаема стомана 18/10, което означава, че е издръжлив и по-малко податлив на ръжда и корозия. Интериорът и екстериорът му са огледално полирани.
Това придава на съда лъскав вид и също така го прави лесен за почистване. Капаковете му са изработени от закалено стъкло, което ви позволява лесно да преглеждате и наблюдавате какво готвите от началото до края.
Разполага със силиконова дръжка, която го поддържа хладна и ви осигурява удобен и сигурен захват. Дръжките също са приковани за здравина и сигурност.
Тази тенджера Cook N Home е подходяща за всякакви котлони, включително индукционни котлони.
• Голямо тегло - нито твърде леко, нито твърде тежко
• Отвор в капака, за да може парата да излиза — предотвратява преваряването
• Предразположени към назъбване
• Капакът и дръжката му могат да се нагорещят наистина, когато храната/течността кипи
Lodge Wok е изработен от 100% чугун, което му придава издръжливост и оптимизира задържането на топлина на уок. Той разполага със здрава основа, която го прави съвместим с газови печки, електрически печки и фурни.
Естествено е подправен с масло, което придава на уока свойство за лесно освобождаване. Все пак е силно препоръчително да поддържате или ремонтирате подправката на уок.
Подправянето тук се отнася до процеса на олио за печене върху чугуна, за да се получи защитно покритие на уок. Това предотвратява ръждясването и лесно отделящо покритие. Опитният чугунен уок Lodge е безопасен за използване дори при високи температури.
Препоръчва се използването на метални, дървени и високотемпературни силиконови прибори. Също така е силно препоръчително да използвате ръкавици, за да избегнете изгаряне, когато дръжките станат малко горещи.
• Може да се използва за готвене на почти всичко и всичко
• Плоско дъно: може да се използва върху плоски котлони и да се постави на масата!
• Може да отнеме много време, за да се загрее
• Грапав и издълбан интериор
Покритият гювеч на Cuisinart Chef е изработен от чугунена конструкция, която осигурява превъзходната способност за задържане и равномерно разпределение на топлината. Отличава се и с порцеланов емайл, който му придава трайно и красиво покритие.
Цветът му дава живот и допълва всяка модерна кухня. Тази закръглена гювеч е с рекламен размер 5 литра, което е идеално за приготвяне на ястия за вашето семейство или група приятели.
• Много лесно почистване
• Страхотна незалепваща способност
• Емайлът може лесно да се откъсне
• Тежка
Чугуненият уок Bruntmor Wok твърди, че осигурява превъзходно задържане на топлина и равномерно разпределение по цялата повърхност на съдовете за готвене. Вече е предварително подправен и готов за незабавна употреба.
Въпреки че все още е необходимо да подправяте чугунените съдове за готвене от време на време, за да осигурите незалепваща повърхност за готвене. Той може да се похвали с по-широка дръжка, която го прави безопасен и по-лесен за използване със сигурен захват.
Той разполага с широка и извита основа, която осигурява стабилност, докато смесвате и разбърквате вашите съставки заедно. Освен това има здрава основа, която ще я поддържа стабилна, когато се използва върху плота за готвене.
Съвместим е с всички видове котлони: газови, електрически, индукционни. Може безопасно да се използва и във фурната.
• Издържа на високи температури
• Плоска основа, която я поддържа здрава
• Не може да се мие в съдомиялна машина
• Външно покритие стружки и кори
Този комплект от 2 комплекта тиган Copper Chef с капак е изработен от неръждаема стомана, което му дава издръжливост да издържи дълго време.
Той може да се похвали със способността да разпределя топлината равномерно, което означава, че в храната ви ще има по -малко горещи точки. Също така може да издържа на топлина до 850 ° F.
Тиганът Copper Chef е с незалепващо покритие CeramiTech. Това означава, че храната ви няма да залепне за тигана, дори без да използвате и добавяте масла или грес.
Тази кръгла тава с капак може безопасно да се използва върху всяка повърхност на котлона и във фурната. Неговата гъвкавост ви позволява да печете на скара, пържите, сотирайте и печете в този кръгъл тиган Copper Chef.
Той също така твърди, че е 100% безопасен и без PFOA и PTFE, химикали, за които се смята, че допринасят за рака.
Не съдържа потенциално вредни химикали, така че не е нужно да се притеснявате много за получаване на метален аромат или материали, които могат да проникнат в храната ви.
Почистването и поддържането на този тиган също е безпроблемно. Поради своята незалепваща технология, ще има малко или никакви остатъци за търкане и почистване. Освен това може да се мие в съдомиялна машина.
• Лесно почистване
• Леки
• Склонен към надраскване
• Храната може да залепне
Като се има предвид гъвкавостта, издръжливостта и ефективността на съдовете за готвене, ние вярваме, че най-добрият съд за готвене за газови печки е Lodge Seasoned Cast Iron Wok.
Той е универсален и може да се използва за готвене на почти всички видове храна и може да се използва на всякакви котлони. Изработен от чугун и с плоската си основа, той е издръжлив и здрав. Той е ефективен при готвене поради способността си да издържа на високи температури и предварителното си подправяне.
За най-добро и безопасно готвене, силно се препоръчва да подправяте чугунената уок от време на време и да използвате ръкавици, за да предотвратите инциденти с изгаряния.
Имайте предвид, че успехът при приготвянето на вкусни ястия не зависи само от уменията на готвача и качеството на съставките. Видът на използваните съдове за готвене също е чудесен индикатор за вашия успех в готвенето.
Ако тази публикация ви е помогнала по някакъв начин, ще се радваме да споделите това с приятелите си. Също така ще се радваме да чуем от вас; оставете ни съобщение в секцията за коментари по-долу.
