След като приключите с остатъците, ще трябва да разберете как да затоплите свинско филе, което сте имали снощи.
Свинското филе може да бъде чудесна съставка за приготвяне на храна, когато го приготвите предварително. Нарязани на медальони, настъргани или нарязани, можете да затоплите свинско филе на следващия ден без проблеми.
Свинското филе е лесно за приготвяне и обилно ястие, което можете да сервирате на вечери или като бърза вечеря в средата на седмицата.
Можете да използвате остатъците, както желаете.
Можете да затоплите тези остатъци и да ги добавите към сандвичи, настъргани и направени на такос, или просто да ги ядете самостоятелно с гарнитура от печени зеленчуци.
Какъвто и начин да решите да ги консумирате, не забравяйте, че трябва да ги затоплите правилно, за да се възползвате максимално от тях.
Претоплянето на свинско филе е предизвикателство. Това е така, защото можете бързо да изсушите месото или да го препечете, ако не го затоплите правилно.
Поради тази причина съставих изчерпателно ръководство за най-добрите начини за претопляне на свинско филе.
Можете да затоплите свинско филе в микровълнова печка, тиган, фурна или бавна готварска печка. Продължете да четете, за да разберете как.
Можете да затоплите свинско филе на котлон с тиган или тиган. Този процес отнема около 10 минути, но ще загрее равномерно месото.
Ще трябва да нарежете свинското си филе, така че да се побере в тигана.
Колкото по -тънки са филийките, толкова по -малко време ще им отнеме да се затоплят, но колкото по -близо трябва да ги гледате, за да не се препече.
След като приключите с нарязването, загрейте тигана или тигана на среден огън и добавете достатъчно масло, за да покриете целия тиган.
След като олиото се загрее, добавете филията и сложете капака отгоре.
Уверете се, че не поставяте слоеве филе една върху друга, тъй като това ще предотврати равномерното нагряване.
Задайте горелката на ниско ниво.
Обръщайте от време на време, за да сте сигурни, че филийките се нагряват равномерно.
Общото време може да варира в зависимост от количеството, но обикновено отнема 10 минути на ниско ниво.
Свинското филе може да се загрее в микровълнова фурна за по-малко време.
Не забравяйте, че трикът за микровълнова фурна е Time, Turn, Test. Загрейте по няколко секунди, обърнете месото в чинията, тествайте за предпочитаната от вас температура.
Ето как:
Нарежете свинското филе и го поставете в съд или чиния, подходящ за микровълнова фурна.
Поставете ястието в микровълновата на настройка за повторно нагряване, ако го имате. Покрийте с друга чиния или капак за микровълнова печка, устойчив на пръски.
Ако не, използвайте High, но започнете от 30 секунди.
За пълна чиния от един слой нарязано свинско филе, претоплено, може да се наложи да отидете до цяла минута, но обърнете парчетата с клещи за 30 секунди.
Вареното свинско филе, което се нуждае от претопляне, е доста деликатно. Това е постно месо, така че искате да го третирате с време и внимание, ако искате най -вкусните остатъци.
Свинското филе, което се загрява твърде дълго, ще стане гумено, особено в микровълновата.
Повечето хора предпочитат загряване на свинско филе във фурна, тъй като позволява на месото да остане топло за по-дълго. Ако искате да изпробвате този метод, ето стъпките, които ще трябва да следвате:
Загрейте предварително на 325°F и поставете филето в подходяща за фурна съд или тава за печене.
При този метод не е необходимо да нарязвате филе; това обаче ще затопли месото по-бързо и по-равномерно.
Добавете свареното си свинско филе в съд или тиган, подходящ за фурна. Покрийте с фолио.
Ако подгрявате цяла свинска филе, можете да използвате термометър за месо, но не е необходимо да е на 165 ° F, както при първото приготвяне.
Вътрешна температура от 120°F е затоплено свинско филе.
Все пак върви според предпочитанията си.
И не забравяйте, че ако подгрявате и двете страни, за да сте сигурни, че са готови едновременно, така че подгрятото ви свинско филе да не се охлади, преди да имате възможност да го сервирате и изядете.
Бавните готварски печки и глинените съдове са се превърнали в популярни инструменти за използване в кухнята, докато готвят и загряват месото, без да го изсушават.
Претоплянето на свинско филе в бавна готварска печка има тенденция да продължи процеса на готвене, според мен.
И мисля, че е наред, стига да искате разглобяемо крехко свинско месо.
Това е чудесен начин да издърпате свинско за тако или за картофи.
Така че, ако сте пекли филе и просто не сте сигурни какво да правите с останалото, сложете го в бавна готварска печка за два часа на максимум, добавете още подправки на вкус и свинското ви филе ще бъде супер нежно.
Това обаче не е бърз метод за затопляне на свинско филе. Ако наистина искате да го затоплите, вижте по-долу.
Настройте бавната печка на най -ниската или топлата настройка. Ако няма топла настройка, задайте я на ниска.
В зависимост от размера на вашата бавна готварска печка, можете да нарежете филето си или да го добавите цяло или на парчета.
След това, за да загреете месото, добавете половин чаша вода, половин чаша бульон (ако го имате под ръка; може и кутия домати на кубчета) и вашето свинско филе. Добавянето на бульона и водата ще помогне на месото да остане влажно и крехко.
Така че всъщност няма ГРЕШЕН начин за претопляне на свинско филе, освен да го оставите навън на слънце. Не правете това.
В зависимост от това колко време имате, можете да използвате някой от тези методи.
Ето няколко идеи какво да правите и с остатъците от свинско филе!
Само не забравяйте, че микровълните никога не се нуждаят от толкова време, колкото си мислите, особено за печени изделия и предварително сварено месо. Време, завой, тест!
Бъдете добре, приятели.
